Açık Havada Dikim İçin En İyi 20 Tatlı Kalın Duvarlı Biber Çeşidi

Bir biberin perikarpının kalınlığı, ürünün mutfak kalitesini belirleyen bir faktördür. Biberin duvarı ne kadar kalın ve sulu olursa, belirli bir çeşidi yetiştirmek o kadar karlı olur. Çeşitli ırklardan kalın duvarlı tatlı biber çeşitleri geniş bir yelpazede yer alır ve üreticiler hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliği için bir çeşit sunar. 6 ila 15 milimetre arasında duvar kalınlığına sahip biberler kalın duvarlı olarak kabul edilir.

Tatlı kalın duvarlı biberlerin iyi tarafı nedir?

Tatlı, iri meyveli, kalın duvarlı biberler, vitamin açısından zengin salatalar yapmak, dondurmak ve dolma yapmak için ideal bir vitamin deposudur. Ticari olarak biber yetiştiren profesyonel bahçıvanlar, kalın duvarlı çeşitleri tercih eder. Daha yüksek özgül ağırlığa ve mükemmel tada sahip çeşitleri yetiştirmek çok daha karlıdır.

Ürünün kullanıldığı yerler: Meyvelerin özellikleri

Tatlı biber meyveleri sadece perikarpın kalınlığına göre değil, aynı zamanda şekline göre de farklılık gösterir:

• piramit şeklinde;
• yuvarlak;
• kübik;
• konik;
• prizmatik.

Not: Meyve renkleri kırmızı, sarı, yeşil, bordo, mor ve krem ​​renklerinde değişiklik gösterebilir. Sebzenin rengi çeşidine bağlıdır.

Olgun bir biberin yüzeyi nervürlü veya parlak ve pürüzsüz olabilir. Büyük meyveli çeşitler, 6 milimetreden büyük sulu bir perikarpın varlığını garanti etmez.

Seçiminizde hata yapmamak için sebze bitkisinin tanımını ve çeşit özelliklerini dikkatlice okumanız önemlidir.

Bakım ve Yetiştirme İpuçları

Biber, hassas sıcaklık kontrolü, uygun bakım ve düzenli sulama gerektiren bir sebze bitkisidir. Soğuk ve cereyan bitkiye zarar verir.

Açık alanda biber yetiştirmek için öneriler ve ipuçları:

1. Ekim nöbetinin öncüleri baklagillerdir.
2. Biberlerin köklerine doğrudan ılık, ancak çok sıcak olmayan suyla sulanması gerekir.
3. Sulamadan sonra toprağı gevşetin, ancak çok dikkatli olun: Kökler yüzeye yakın olmalı ve zarar görmemelidir.
4. Çalıların kesilmesi ve tepelerinin sıkıştırılması gerekir.
5. Bazı biber çeşitlerinin kazığa bağlanması gerekir.

Not: Biber bitkileri organik ve mineral gübrelerle düzenli olarak gübrelenmelidir. Toprak gevşetildikten sonra, bitkilerin üzerine kum ve külle karıştırılmış kompost ekilebilir.

Bir mahsul nasıl ekilir

İlkbahar başında, soğuk hava ve don riski geçtikten sonra genç biber fideleri açık toprağa dikilmelidir. Soğuk gecelerde fideler tarımsal bezle örtülmelidir. Dikim düzeni: Bitkiler arasında 50 santimetre ve sıralar arasında 50-60 santimetre boşluk bırakın. Her çukura besin açısından zengin humus, kum ve kül karışımı ekleyin. Fidelerin köklerini dikkatlice yayın, üzerlerini toprakla örtün ve sulayın.

Sulama sistemi ve gübre gereksinimleri

Biber bitkileri için gübre olarak iyi çürümüş gübre ve kümes hayvanı gübresi kullanılır. Tarım malzemeleri satan mağazalarda özel dengeli mineral kompleksleri mevcuttur. Ayrıca, bitki yapraklarına mineral solüsyonları püskürtmek gibi yapraktan gübreleme de yapılabilir.

Biber fideleri kalıcı yerlerine dikildikten iki ila üç hafta sonra ilk gübreleme yapılır. Bu uygulamalar tomurcuklanma ve çiçeklenme dönemlerinde tekrarlanır.

Biberler kuraklığa dayanıklı değildir; köklerine düzenli olarak sulama yapılmalıdır. Yatakları taze biçilmiş çim veya talaşla malçlamak, toprağın nemini daha uzun süre korumasına yardımcı olacaktır.

Bir çalı nasıl şekillendirilir

Çimdikleme ve şekillendirme ihtiyacı, seçilen biber çeşidine bağlıdır. Fazla sürgünlerin çıkarılması ve uçlarının çimdiklenmesi, besinlerin daha verimli bir şekilde yeniden dağıtılmasını sağlar. Bitkinin enerjisi yapraklara harcanmamalı, meyveye yönlendirilmelidir.

Biberin oluşum aşamaları:

• üst tomurcuğun çıkarılması;
• üvey oğullarını kıstırmak;
• fazla yaprakların kesilmesi;
• iskelet dallarının sıkışması.

Hastalıkların ve zararlı istilasının önlenmesi

Korunmasız topraklarda yetiştirilen biber bitkileri gri ve beyaz çürüklük, kara bacak, alternaria, tütün mozaiği ve külleme gibi hastalıklara karşı hassastır.

Mantar hastalıkları ortaya çıkmışsa, toprak tekrar kullanılmamalıdır. Sorunları önlemek için önleyici tedbirler alınmalıdır:

1. Fideleri toprağa dikmeden önce toprağı potasyum permanganat, iyot veya parlak yeşil solüsyonuyla işleyin.
2. Sulamadan sonra yataklara haftada bir kez odun külü serpin.
3. Biberliklerin yanına hoş kokulu bitkiler dikin: dereotu, nane, kadife çiçeği.
4. Çeşitli hastalıklara dayanıklı çeşitleri tercih edin.

Enfeksiyonun güçlü belirtileri varsa, ekimleri tıbbi preparatlarla tedavi edin: Skor, Fundazol, Fitosporin.

Kalın duvarlı biberlerin en popüler ve aranan çeşitleri: özellikleri ve açıklamaları

Çeşit seçimine rasyonel bir yaklaşım, başarılı bir gelecek hasadın anahtarıdır. Yetiştiriciler geniş bir tohum materyali yelpazesi sunduğundan, çeşitli seçenekler arasında hızlı ve doğru bir şekilde gezinmek zordur.

Beloserka

Bu çeşit, zararlılara ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır ve önemli sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Olgun meyvelerin tadı ve mutfak özellikleri iyileştirilmiştir. Sovyet döneminden beri bilinen Beloserka, kalite konusunda bir ölçüt haline gelmiş ve popülaritesini korumuş, hatta artırmıştır. Bol ve homojen meyve verdiği için ticari yetiştiriciliğe uygundur.

Anastasia

Sürekli meyve verir ve bitki başına 3 kilograma kadar sebze verir. Kuraklığa dayanıklı olan çalı, kısmen eğitilebilir. Serin havalarda meyve verir ve sonbahara kadar yoğun meyve verir.

Kaliforniya Mucizesi

California Wonder uzun bir raf ömrüne sahiptir ve istikrarlı raf ömrü ve taşınabilirliği ile öne çıkar. Olumsuz koşullar altında yumurtalık sayısı azalır, ancak bu durum meyvelerin boyutunu veya lezzetini etkilemez. Kuraklığa ve viral hastalıklara dayanıklıdır.

Kolobok

Fusarium ve tütün mozaik virüsüne karşı orta derecede dayanıklıdır. Erken olgunlaşan, melez olmayan bir çeşittir. Kolobok'un başlıca avantajları arasında erken olgunlaşma, kompakt yapı ve mükemmel sebze aroması bulunur.

Sibirya formatı

Orta Rusya'da seralarda veya seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir; bu çeşit toprak verimliliğine önem verir. Sebze aroması narin, hoş ve acımsı değildir. Verim bitki başına 3,5 kilogramdır.

Oyuncu

Erkenci, iri meyveli, melez olmayan bir tatlı biber çeşididir. Ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı olmasına rağmen hızlı ve istikrarlı meyve tutumu, düşük bakım ihtiyacı ve yüksek verim sunar.

Jüpiter

Hollanda seçkisi. Çeşit özellikleri:

• verimli, istikrarlı, orta mevsim hibriti;
• yetişen meyvelerin şekli sarkık, prizmatiktir;
• duvar kalınlığı (ortalama) – 7 milimetre;
• sebze ağırlığı – 150 gram;
• Teknik olgunlukta meyvenin rengi koyu yeşil, biyolojik olgunluğa ulaştığında ise kırmızıdır;
• Çalı 80 santimetreye kadar yükseklikte, güçlü, yarı standarttır.

Jüpiter kuraklığa dayanıklılığı, istikrarlı verimi ve olgun sebzelerin mükemmel tadıyla öne çıkıyor.

Stanley F1

Bu çeşit, tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır. Hollanda seleksiyonundan elde edilen kalın duvarlı bir melezdir. Avantajları arasında pazarlanabilir görünüm, çok yönlülük ve olgun meyvelerin mükemmel tadı bulunur.

Timsah

Alligator, tütün mozaik virüsüne karşı bağışıklığı olan, yetiştirmesi kolay, strese dayanıklı bir biberdir. Yüksek verime ve kuraklığa dayanıklıdır. Büyük meyveli bir çeşittir.

Bandai

Bandai, tütün mozaiği ve benekli solgunluk olmak üzere iki virüse karşı güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Bitki başına 10 kilograma kadar yüksek verim verir. Değişken iklimlere dayanıklıdır ve açık havada yetiştiriciliğe uygundur.

Aleksey

Alexey, ticari yetiştiriciliğe uygundur ve yüksek kaliteli sebzeler üretir. Verticillium solgunluğuna dayanıklıdır. Hibrit olmayan bir çeşit olan Alexey, olgun biberlerin tohumlarını saklayıp ertesi yıl için fide olarak yetiştirilebilir.

Şişman Baron

Tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır. Orta erkenci, düşük büyüyen, melez olmayan bu çeşit, iri meyvelere ve yüksek verime sahiptir. Açık toprağa uygundur, sıcaklık dalgalanmalarına ve kısmi gölgeye dayanıklıdır.

Büyük Çocuk

İç mekan yetiştiriciliği için yerel olarak yetiştirilen, erken olgunlaşan, iri meyveli bir çeşittir. Big Boy'un çeşitli çeşitleri mevcuttur:

• Büyük kız - parlak turuncu;
• Büyük baba - mor;
• Big Mama sarı-turuncu renktedir.

Meyve et kalınlığı 8 milimetredir, meyveleri silindiriktir ve tam olgunlaştığında kırmızı renktedir. Ortalama meyve ağırlığı 250 gramdır. Çalı yarı yayvan olup, 80 santimetre yüksekliğe ulaşır.

Avantajları: Orijinal görünüm, yüksek C vitamini içeriği, yüksek verim, sebzelerin mükemmel taşınabilirliği.

Altın buzağı

Batı Sibirya bölgesi için bölgelendirilmiş olan Zolotoy Telets, soğuğa dayanıklı, erken olgunlaşan bir çeşittir. Geç yanıklığa duyarlıdır. Kendine özgü sarı meyveleri vardır ve süs bitkisidir.

Şişko

Uzun yıllardır bahçe arazilerinde yetiştirilen bu sukulent türü, hem profesyonel hem de acemi bahçıvanlar arasında popülerdir. Yetiştirmesi kolay, yüksek ticari değere ve mükemmel bir tada sahiptir.

Kırmızı Başlıklı Kız

Yüksek verimli, orta erkenci bir biber olan Red Cap, toprak veya gübre konusunda çok fazla talepkar değildir, ancak düzenli ve zamanında sulama gerektirir. Kuraklığa dayanıklıdır. Bitkiler taze biçilmiş çimle malçlanabilir ve düzenli olarak gevşetilebilir.

Afiyet olsun

Kırmızı, küp şeklinde meyvelere sahip, orta mevsim melezidir. Çalılar oldukça uzundur ve eğitim ve destek gerektirir. Bon Appetit, değişken ve soğuk iklimlere sahip bölgelerde yetiştirilebilir.

Külçe

Hem iç hem de dış mekanlarda kalıcı yetiştiriciliğe uygun bir tatlı biber melezidir. Samorodok, düşük ışık ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Sebzeler pazarlanabilir özelliklerini uzun süre korur.

Ural

Yerli seleksiyonla elde edilen, erken olgunlaşan, kalın duvarlı bir melez. Bu Ural melezi, sıcaklık dalgalanmalarına ve soğuk yazlara dayanıklıdır. Strese dayanıklı bu biber, uzun süreli depolamaya uygun, çok yönlü bir sebzedir.

Belladonna

Plastik seralar ve açık alanlar için erkenci bir biber çeşididir. Bu çeşidin avantajları: Taze olarak yenildiğinde mükemmel bir tada sahiptir, özellikle tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır.

Küp

Büyük meyveli, tatlı ve aromatik bir biberdir. Biberlerde görülen tüm önemli mantar ve virüs hastalıklarına dayanıklıdır, her türlü toprak tipine uygundur ve mükemmel bir lezzete sahiptir.

Selvi

Yerli seleksiyonla elde edilen kalın duvarlı bir melez. Çalı başına 10 kilograma kadar sebze verimi sağlar. Sonbahara kadar meyve verir, uzun süreli depolamaya uygundur ve başlıca hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Bahçenizde biber yetiştirmek emek gerektiren bir iştir, ancak doğru çeşidi seçip doğru tarım uygulamalarını takip ederek en faydalı sebze ürünlerinden birinin faydalarını elde edebilirsiniz.