Açık alanda şalgam yetiştirme ve bakımı, nasıl ekilir ve ne zaman olgunlaşır?

Şalgam, yaygın bir kök sebzedir ve bahçıvanlar tarafından yazlık evlerine yaygın olarak ekilir. Şalgamın açık alanda yetiştirilmesi ve bakımı özellikle zor değildir, ancak iyi bir hasat sağlamak için ürünün kendine özgü özelliklerini göz önünde bulundurmak önemlidir.

Bitki hakkında genel bilgiler

Şalgam kökü, düzensiz küresel tohumlar içeren etli bir kök sebzedir. Sapı uzundur ve bol yapraklıdır. Gelişimin ilk yılında sadece meyve ve dip yaprak rozeti gelişir, daha sonra çiçekli yapraklı bir gövde oluşur.Şalgamlar çeşidine göre 45 ila 100 günde olgunlaşır.

En iyi çeşitler

Bahçenize ekeceğiniz çeşidi seçerken, deneyimli bahçıvanlar tarafından sıklıkla ekilen popüler çeşitlerin listesine göz atmanız faydalı olacaktır. Aşağıdaki çeşitler talep görmektedir:

Pamuk Prenses. Beyaz kökleri taze tüketime uygundur. Yaprakları salatalarda kullanılır. Şalgamın ağırlığı 90 gr'a kadar çıkabilir. Bu şalgam çeşidi ilkbahar başından temmuz ayına kadar ekilebilir.

1. Bir Çocuğun Rüyası. 200 gr'a kadar ağırlığında sarı meyveler veren bir orta mevsim çeşididir. Başlıca avantajları dona dayanıklılığı ve pişirmede çok yönlülüğüdür.
2. Luna. Meyvesi ince bir kabuğa sahiptir ve 75-80 günde olgunlaşır. Luna çeşidinin karakteristik özellikleri arasında yuvarlak şekli, uzun raf ömrü ve taze olarak yenebilmesi yer alır.

Bitki yetiştirmenin özellikleri

Şalgam yetiştiriciliği, standart tarım uygulamalarını ve bu ürüne özgü nüansları dikkate almayı gerektirir. Tatlı şalgamların zamanında hasat edilmesini sağlamak için tüm önerilere sürekli olarak uymak çok önemlidir.

Ekim

En basit yöntem şalgam tohumu ekmektir. Bunun için şu adımları izleyin: Tohumu tuzlu bir çözeltiye batırın ve 100 ml suya 5 gr tuz oranına dikkat edin. Karıştırdıktan sonra, iyi tohumlar dibe çökerken, kötü tohumlar yüzeye çıkacaktır.

1. Kalibrasyondan sonra, hastalık riskini azaltmak için seçilen tohumlar dezenfekte edilmelidir. Bunun için tohumlar bir bez torbaya konularak %2'lik potasyum permanganat solüsyonunda 20 dakika bekletilir.
2. İlaçlanmış şalgam tohumları bol su ile yıkanır ve şişmesi için birkaç gün suda bekletilir, günde iki kez suyu değiştirilir.
3. Şişen tohumlar hazırlanmış bir yatağa eşit şekilde ekilmeli ve üzeri toprakla örtülmelidir.

Fide yetiştirme

Fide tohumlarının hazırlanma süreci, toprağa ekim sürecine benzer. İşlenmiş tohumlar özel bir kaba ekilir ve 5 ila 15 santigrat derece sıcaklıkta saklanır. Fideler için uygun bir yer, camlı bir balkon veya ısıtmasız bir verandadır.

Fideler kotiledon yapraklarını açmaya başladığında, besin maddelerini emmelerini önlemek için fideleri seyreltmek ve zayıf olanları uzaklaştırmak gerekir. Fideler, dikimden önce standart yöntemlerle, yani sulama, gübreleme ve toprak gevşetme ile bakıma alınır. Dikim işleminden iki hafta önce, fideler dışarıya alınarak ve yeni koşullarda kalma süreleri kademeli olarak artırılarak kademeli olarak sertleştirilir.

Ne zaman ekilmeli?

Açık toprağa şalgam ekiminin zamanlaması iklim koşullarına, çeşide ve yetiştirme amaçlarına bağlıdır. Ürün farklı mevsimlerde ekilebilir.

Sonbahar ekimi

Sonbaharda kış için kök bitkileri ekerken daha derin ekim yapılması gerekir. Tohum olukları, ısıyı korumak için kum veya kalın bir turba tabakasıyla kaplanır ve yatak kazıklarla işaretlenir. Donma riskini azaltmak için, yatak kış için bol miktarda karla kaplanır.

Bahar

Yaz hasadını garantilemek için ilkbahar ekimi Nisan-Mayıs aylarında yapılır. Tohumlar, istikrarlı ve sıcak hava koşulları sağlandıktan ve tekrar don riski ortadan kalktıktan sonra toprağa ekilir.

Yaz

Ağustos ayında ekim yaparak, şalgamları sonbahar boyunca yetiştirebilir ve hasadını kış için saklayabilirsiniz. Geç olgunlaşan çeşitleri ekerken ise ekim tarihini Temmuz ayına kadar uzatabilirsiniz.

Uygun toprak

Aktif şalgam gelişimi için en uygun toprak tipi, nötr pH değerine sahip turba, kumlu tınlı veya tınlı topraktır. Bahçenizdeki toprak asidikse, önceden kireçleme yapmanız gerekir.

Toplama

Şalgam fideleri iyi nakledilemez, bu nedenle onları söküp çıkarmak önerilmez. Bunu önlemek için, tohumları seçilen alana 30 cm aralıklarla yerleştirilmiş turba peletlerine ekebilirsiniz.

Yakınına neler ekilebilir?

Şalgam ekimi için yer seçerken, önceki ve sonraki ekili alanları göz önünde bulundurun. Fasulye, domates, patates ve salatalık, şalgamın büyümesine ve gelişmesine olumlu katkıda bulunur.

Lahana, turp ve yaban turpu gibi bitkilerin yanına şalgam ekilmesi önerilmez, çünkü bu bitkiler şalgamla aynı hastalık ve zararlılara maruz kalmaktadır.

<img class="aligncenter wp-image-42536 size-full" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/Sorta-repyi.jpg" alt="şalgam çeşitleri» genişlik=”539″ yükseklik=”314″ />

Şalgam bakımı için öneriler

Mükemmel lezzete sahip sağlıklı bir ürün yetiştirmek için kapsamlı bakıma ihtiyacınız var. Şalgam bakımı kolaydır, bu nedenle temel bakım talimatlarına uymanız yeterlidir.

İnceltme

Yoğun şalgam ekimlerinde, bitkilerin serbestçe gelişip kök oluşturması için seyreltme gerekir. Seyreltme, iki gerçek yaprak oluştuktan sonra elle yapılabilir. Bu işlem genellikle ekimden 3-4 hafta sonra yapılır. İlk seyreltme sırasında bitkiler arasında 3-5 cm mesafe bırakın ve ikinci seyreltme sırasında mesafeyi 7-8 cm'ye çıkarın.

Seyreltme işleminden sonra şalgamlar da bu mesafeye dikkat edilerek dikilmelidir.

Gevşeme

Sulamadan sonra toprakta kabuk oluşumunu önlemek ve kök sebzelerin köklerine oksijen ulaşmasını engellemek için toprağı gevşetin ve yol boyunca çıkan yabani otları temizleyin. İlk gevşetmeden önce, fideleri zararlılardan korumak için bitkilerin etrafına odun külü serpilmesi önerilir. Malç kullanımı, gevşetme ihtiyacını ortadan kaldırır.

Doğru sulama nasıl yapılır?

Nemi seven bu bitki, özellikle gelişiminin ilk aşamalarında sürekli ve bol sulama gerektirir. Aktif çimlenme döneminde, metrekare toprak başına su tüketimi 8-10 litredir. Yağış olmadığında, toprağın kurumasını önlemek için haftada 2-3 kez sulayın. Kökler yeterli hacme ulaştığında, çatlamayı önlemek için sulama sıklığı azaltılmalıdır.

Gerekli gübreler

Şalgamların büyüme mevsimi boyunca bir veya iki kez gübrelenmesi gerekir. Organik ve mineral gübreler kullanılır. Genellikle, ürünün ekildiği yataklar odun külü, kompost ve sığırkuyruğu çözeltisi ile işlenir.

Şalgamların aktif büyümesi için süperfosfatla da beslenmesi mümkündür.

Şalgamları hastalık ve zararlılardan korumak

Hastalık ve zararlı böceklerin etkisi kök bitkinin lezzetini bozar ve önemli bir bölümünün kaybına yol açabilir.

Bitkileri korumak için aşağıdaki önlemler alınır:

• böcek ve mantar öldürücü ilaçlarla ilaçlama;
• büyük parazitlerin elle çıkarılması;
• ürün rotasyonu kurallarına ve mekansal izolasyona uyum;
• kök bitkilerinin durumunun sürekli izlenmesi.

Beyaz çürüklük

Şalgamlarda beyaz çürüklük görsel belirtilerle tespit edilebilir. Enfekte dokular sulu, renksiz ve beyaz miselyumla kaplı hale gelir.

Toz halinde küf

Hastalık, bitkinin yaprak ve gövdelerini etkiler. Bitkilerin yeşil kısımlarında toz halinde bir tabaka oluşur ve bu tabaka daha sonra kahverengiye döner. Etkilenen yapraklar deforme olur ve kurumaya başlar, bu da bitkilerin durgunlaşmasına neden olur.

Kara bacak

Kara bacak hastalığı en çok fideleri etkiler. Etkilendiğinde, fidelerin üst kısımları incelir ve koyulaşır, kökleri ise daha az yoğun hale gelir. Hastalık riskini azaltmak için, fideler için yalnızca taze toprak kullanın, alanı düzenli olarak havalandırın ve aşırı sulamadan kaçının.

Lahana kelebeği

Lahana beyaz kelebekleri neredeyse tüm bahçelerde bulunur ve birçok bitkiye saldırır. Bu böcekler bitkilerin toprak üstü kısımlarını kemirerek büyümelerini engeller ve sonunda solmalarına neden olur.

Tel kurdu

Zararlı böcek toprakta yaşar ve kök sebzelerle beslenir. Tel kurtlarını kontrol etmenin etkili bir yolu yem kullanmaktır. Toprağa birkaç gün patates veya havuç ekerek parazitleri çekersiniz, ardından sebze larvalarıyla birlikte çıkarılabilir.

Tırtıl

Tırtıl istilası, şalgam mahsulünün büyük bir kısmını yok edebilir. Yeni yumurtadan çıkan tırtıllar şalgam yapraklarını kemirerek alt kısımlarına yerleşir. Yetişkin parazitler ise yaprak ayalarını tamamen tüketir ve meyvelerle beslenerek yaprakta büyük delikler bırakır.

Turpgillerden pireler

Pire böcekleri, ortam sıcaklığının 15 santigrat dereceyi aştığı ilkbahar aylarında özellikle aktiftir. Yetişkinler yumurta bırakır ve ekin yapraklarıyla beslenir. Tedavi edilmezlerse yapraklarda delikler bırakarak solmalarına neden olurlar. İlkbahar başında turpgiller familyasından pire böceklerinin istilası, ekinlerin önemli bir kısmının ölümüne neden olabilir.

Bölgelerde şalgam yetiştiriciliğinin özellikleri

Bitki bakımının incelikleri, yetiştirme bölgesindeki iklim ve toprak tipine göre değişiklik gösterir. Bölgenin özellikleri dikkate alınarak, bitkinin yoğun büyümesi ve gelişmesi için uygun çevre koşulları yaratmak mümkündür.

Sibirya ve Urallar'da

Soğuk iklime sahip bölgelerde, dona dayanıklılığı artırılmış ve olgunlaşma süresi kısa olan çeşitlerin ekilmesi en iyisidir. Özellikle Karelskaya, Kokabu ve Petrovskaya-1 çeşitleri yazlık evlerde yaygın olarak ekilir. Şalgamlar sezon boyunca iki kez ekilebilir. Bakım ve hasat süreci standarttır, ancak ek bir önlem olarak, sapların yatmaması için kazıklara bağlanır.

Moskova bölgesi de dahil olmak üzere Orta Rusya'da

Moskova ve Kirov bölgeleri de dahil olmak üzere ılıman kuşakta, erkenci ve orta mevsim şalgam çeşitleri ekilebilir. Ekim tarihleri, yetiştirme amacına göre belirlenir. Ilıman kuşakta, şalgamlar yaz hasadı için Nisan sonu veya Mayıs başında ekilir. İyi bir sonbahar kök mahsulü için tohumlar Haziran ayında ekilebilir. İlkbahar başında kök mahsulü yetiştirmek için tohumlar kıştan önce ekilmelidir.

Hasat ve uygun depolama

Hasadı uzun süre korumak için kök sebzelerin doğru şekilde hasat edilmesi önemlidir. Şalgamlar olgunlaştığında, onları kazın ve olgunluklarını görsel olarak kontrol edin. Sadece çapı 6 cm'den büyük olanlar tüketime uygundur. Kazma sırasında meyvenin bütünlüğüne zarar vermemek önemlidir. Kazılan ürün, kalan topraktan silkelenir, ayıklanır ve serin ve kuru bir yerde saklanır.

Olgunlaşmamış şalgamlar yapay olgunlaştırma için saklanabilir. Kökleri tahta kutulara yerleştirilir ve kumla örtülerek 3 aya kadar saklanabilir.

Meyveleri plastik torbalara koyup buzdolabında saklarsanız, hasadı en fazla bir ay süreyle saklayabilirsiniz.

Büyürken olası sorunlar

Deneyimsiz bahçıvanlar, ürün yetiştirirken sıklıkla sorunlarla karşılaşırlar. Yaygın sorunlar şunlardır:

1. Şalgam oka giderBu durum, kök bitkisinin yeterli besin almasını engeller. Sürgün riskini azaltmak için, ekimden birkaç hafta önce ekim malzemesini 40 santigrat dereceye kadar ısıtın.
2. Mahsul çürüyor. Mahsul çürümesi genellikle aşırı toprak neminden kaynaklanır.