Kış İçin En İyi 4 Armut ve Erik Kompostosu Tarifi

Güçlü olanlardan kış kompostoları için armut ve erik yarımları Hazırlanmaları hızlıdır. Ayrıca gazoz, kola ve Sprite'a sağlıklı ve besleyici bir alternatiftirler. Yazın susuzluğu gidermeye yardımcı olurlar ve kışın tatlı veya vitamin dolu kokteyl olarak mükemmeldirler. Mevsiminde meyveleri saklamak şarttır. Sırlarını açıklıyoruz ve diğer ev aşçılarıyla paylaşmak için en iyi tarifleri seçiyoruz.

Armut ve erik kompostosu hazırlamanın incelikleri

Sulu ve tatlı armutlar, ekşi kremayla harika bir uyum yakalıyor. İkisi bir arada bir lezzet şöleni. Bitmiş ürün için uzun süreli sterilizasyon gerekmiyor; bu da kesinlikle bir artı. Özel bir yönteme ihtiyacınız olmayacak: Sadece her iki meyve türünden de stok yapın ve hasada başlayın.

Meyveler nasıl seçilir ve hazırlanır?

Sert, lekesiz, çürüksüz armut ve erikleri alıp akan suyun altında yıkıyoruz. Ardından armutları boyutlarına göre dilimleyip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Erikleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Böylece ilk aşama tamamlanmış oluyor.

Konteynerleri sterilize ediyoruz

Kavanozlar iyice yıkanmalı, buharda pişirilmeli veya sıcak suda sterilize edilmelidir. Ancak bundan sonra komposto malzemelerini kavanozlara yerleştirmeye başlayabilirsiniz.

Kışın en iyi komposto tarifleri

Her ev hanımının, yemeklere tarifsiz bir lezzet katan kendine özgü sırları ve özel tarifleri vardır. Armut-erik kompostosu yapmanın en popüler yolları arasında, katkı maddeleriyle ve diğer meyvelerle birlikte yapılan geleneksel yöntemler yer alır.

Geleneksel hazırlama yöntemi

1 litrelik kavanoz için ihtiyacınız olanlar (malzemeler gram cinsinden verilmiştir):

• armut – 100;
• erik – 70;
• toz şeker – 80;
• su – 850.

Meyveleri bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su dökün. 25-30 dakika sonra suyu bir tencereye boşaltın; bu, şurubun temeli olacak. Şeker eridikten sonra, kaynayan karışımı kavanozlara geri dökün. Kavanozları 15 dakika sterilize edin ve ardından kapakla kapatın.

Sterilizasyon gerektirmeyen basit bir tarif

Lezzetli bir erik ve armut kompostosu, sterilize edilmeden kolayca yapılabilir; meyvenin üzerine kaynar şurubu dökmeniz yeterli. Bu şurup, koruyucu görevi görerek faydalı besinleri ve vitaminleri korur.

Geç olgunlaşmış, iyi olgunlaşmış ama çok da yumuşak olmayan erikleri tercih etmek en iyisidir.

Limon otu ile

Bu modifiye edilmiş melisa kompostosu tarifi, armutların tatlılığına hoş, ferah ve naneli bir tat katıyor. Taze veya kurutulmuş melisa kullanabilirsiniz. Sadece bir tutam yeterli. Her zamanki talimatları izleyin.

Sitrik asitle meyve içeceği hazırlayalım

Limon suyu eklemek lezzetini değiştirir ve sterilize etme ihtiyacını ortadan kaldırır. Yarım çay kaşığı yeterli, daha fazlasına gerek yok. Meyveleri yıkayın, hazırlayın ve kavanozlara yerleştirin. Üzerine kaynar su dökün, ardından şurup yapmak için bir tencereye boşaltın. Sitrik asit buraya eklenir. Kavanozları hazırlanan şurupla doldurun ve kapatın. Komposto hazır.

Kış hazırlıklarının saklanma koşulları ve süreleri

Komposto sterilize edilmezse uzun süre saklanamaz. Saklamak için en iyi yer buzdolabıdır. Kapalı kavanozlar, kışın servis etmek için kiler veya dolaba rahatlıkla yerleştirilebilir.