Pancarlar neden saplanır, nedenleri ve ne yapılmalı?

Değerli bir sebze olan pancar, ülkemizdeki her bahçıvanın bahçesinde yetiştirilmektedir. Bu sebzeyi yetiştirirken en önemli hedef, uzun raf ömrüne sahip, iri, çatlamamış kökler elde etmektir. Ancak bazen meyveler küçülür ve kökler çiçek açmaya başlar, bu da hasadın kalitesini düşürür. Pancarlar neden sararır ve saplanır? Erken saplanmayı nasıl önleyeceğinizi önceden öğrenmeye değer.

Erken cıvatalanmanın zararları

Klasik pancar büyüme modeli: İlk yıl, sebze, çoğalma için gerekli besinleri içeren güçlü tepeler ve büyük kökler üretir. Ertesi yıl, kökler enerjilerini çiçek sapının oluşumuna ayırır.

Büyüme sürecinde bir sorun ortaya çıkarsa, bitki ilk yılında çiçek açar ve henüz gelişmemiş meyveden enerji çeker, bu da kalitesini kaybederek gözle görülür şekilde küçülmesine neden olur. Pancar iki yıllık bir bitkidir. Sebzenin yaşamının ilk yılında oluşan tohumların kalitesi çeşitli nedenlerle düşüktür:

• Zayıf çimlenme.
• Bu tohumlardan yetiştirilen sebzelerin tekrar çiçeklenme ihtimali yüksektir.
• Kök sebzeler küçüktür ve belirgin yeşil, sert bir çekirdeğe sahiptir.

Sebze yetiştiriciliğinin amacı olgun, iri kök bitkileri elde etmek ise sürgün oluşumu son derece istenmeyen bir durumdur.

Pancar neden renk değiştirir?

Pancar sapının saplanmasının başlıca nedeni, uzun süre soğuk havaya maruz kalmaktır. Soğuk ve uzun süreli bir bahar, bitkilerin saplanmasına neden olarak pancarların bahçede ölmesine yol açar. Ayrıca birkaç başka neden daha tespit edilmiştir:

• Örneğin yıllık bitkilerden toplanan kalitesiz tohum materyali.
• Ekim tarihlerine uyulmaması, ısıtılmamış soğuk toprağa tohum ekimi (optimum toprak sıcaklığı +12'den düşük olmamalıdır) İLE).
• Tohumların depolanma sıcaklığı yanlıştır.
• Sağlıklı kök gelişimi için gerekli besin maddelerinin eksikliği.
• Kış ekimi çiçekli bitki üretme şansını artırır.

Erken saplanmayı önlemek için bitki bakımı kurallarına uyulması, ekim tarihlerinin ihlal edilmemesi ve kaliteli tohum materyali seçilmesi gerekmektedir.

Not: Melez çeşitler erkek meyvelerin sterilliği esasına göre yetiştirildiğinden çiçek sapı oluşturmaları çok nadirdir.

Çiçeklenmeye dayanıklı çeşitler: Detroit, Soğuğa dayanıklı, Mısır düz, Bohemia, Bordeaux, Larka ve diğerleri, ekimden önce çeşidin tanımını ve özelliklerini inceleyin.

Bir sebzenin çiçek açtığına dair işaretler

Pancarlar Haziran sonuna doğru çiçek açar. Bitki, üzerinde yapraklar ve yumurtalıklar oluşan güçlü ve kalın bir gövde oluşturur. Bir süre sonra tomurcuklar açılır ve küçük beyaz çiçekler ortaya çıkar; bunlar lezzetli bir kök sebzenin gelecekteki tohumlarıdır.

Pancarlar saplanmaya başladıysa ne yapmalıyız?

Ne yazık ki, sapları çıkmış bir kök sebze yenmez. Sapını koparmak işe yaramaz; süreç çoktan başlamıştır, meyve sertleşmeye başlar ve büyümesi durur. Saplarıyla birlikte koparılması gerekir.

Sapları gıda olarak kullanılabilir, çürümüş kökleri ise çiftlik hayvanlarına yem olarak verilebilir.

Sorunu önlemek için neler yapılabilir?

Herhangi bir sorunu önlemek, düzeltmekten daha kolaydır. Pancar yetiştirirken pancar çiçeklenmesini önlemek için aklınızda bulundurmanız gereken bazı önemli noktalar şunlardır:

• Sadece bölgelendirilmiş çeşitlere ait yüksek kaliteli sertifikalı tohumlar kullanılmalıdır; raf ömrü 2 yılı geçmemelidir.
• Çiçeklenmeye dayanıklı çeşitleri tercih edin.
• Toprağı ekime hazırlayın: kazın, gevşetin, gübreleyin.
• Don tehlikesi geçene ve toprak sıcaklığı en az +12 derecelik sabit bir sıcaklığa ulaşana kadar bekleyin İLE.
• Fideleri dikimden 3 hafta sonra seyreltin.
• Aşırı sulamadan ve toprağın su basmasından kaçının.
• Sebze ekimlerinde sistematik gevşetme ve tepeleme yapın.

Dikimden sonraki ilk hafta pancar yatakları bol sulama gerektirir. Sonrasında, sulama sadece uzun süreli kuraklık koşullarında gereklidir. Bitkinin güçlenmesine yardımcı olmak için, ilk seyreltmeden sonra karıkları humusla malçlayın. Düzenli böcek kontrol uygulamaları şarttır. Odun külü veya hardal tozu kullanılabilir.

Pancar ekiminde rotasyon kurallarına uyulması ve pancarın iyi aydınlatılmış alanlara ekilmesi, bataklık ve ovalardan kaçınılması önemlidir.

Bahçenizde lezzetli ve sulu kök sebzeler yetiştirmek kolaydır. Bitkilerinizin düzenli bakımı çok önemlidir. Ancak hava koşulları sizi sık sık soğuk ve yağışlı yazlarla şaşırtır. Bu durumun üstesinden gelmek zor olabilir ve pancar çiçeklenmesi konusunda endişelenmenize gerek yok. Saplar, kök sebzelerle birlikte hemen çıkarılabilir. Çiçek açan saplar, vitamin açısından zengin salatalar yapmak için kullanılabilir.