Blush domatesinin tanımı ve yetiştirme özellikleri

Bashful Blush domatesi, nadir bulunan bir kiraz domates çeşididir. Uzun, iki renkli meyveleri tatlı bir tada ve aromaya sahiptir. Bu çeşit, Blush Tiger, Blush ve Blush olarak da bilinir.

Çeşit özellikleri

Kiraz domatesler, küçük meyveleriyle öne çıkan bir domates çeşididir. Bu serinin bir parçası olan Rumyants domatesi, 2011 yılında Kaliforniya'da Fred Hempel tarafından yetiştirilmiştir.

Çeşidin tanımı yüksek verimliliğe işaret ediyor. Bu domates, açık havada ve seralarda yetiştirilmek üzere tavsiye edilir. Destekleme ve terbiye gerektirir. 4-5 dallı bir çalı yetiştirilerek yüksek verim elde edilir.

Blush çeşidinin karakteristik özellikleri arasında, ilk meyvelerin 90-100 günde olgunlaşmasıyla orta olgunlaşma dönemi yer alır. Çalı, büyüme mevsimi boyunca 180-200 cm yüksekliğe ulaşan belirsiz bir çalıdır. Yapraklar düzenli ve tek salkımlıdır.

Domatesler oval ve dikdörtgen şeklindedir. Parlak bir yüzeye sahiptirler. Meyveleri altın pembesi renktedir ve olgunlaştıkça altın ve pembe çizgiler oluştururlar. Meyve eti kesildiğinde tatlı, sulu, orta sertlikte, sarı-kırmızı renktedir ve tatlı, ekşi bir tada sahiptir. Ağırlıkları 30-40 gr'dır.

Bir salkımda aynı anda 14'e kadar domates oluşup olgunlaşabilir, bu da salkım halinde hasat imkanı sağlar. Domatesler A, E, K ve B vitaminlerinin yanı sıra mikro ve makro besinler açısından da zengindir. Yemeklerde meyveler taze olarak, konserve yapımında, tatlı olarak ve ana yemeklere ek malzeme olarak kullanılır.

Patlıcangiller familyasından olan patlıcangillerin sıcaklık dalgalanmalarına, mantar ve virüs hastalıklarına dayanıklı, bakımı kolay bir çeşittir.

Çeşitliliğin yetiştirilmesinin özellikleri

Kiraz domates yetiştiriciliği, büyük domates yetiştiriciliğinden farklı değildir. Bashful Blush domatesi, fide kullanılarak yetiştirilir. Tohumlar Mart ayında özel kaplara ekilir.

İki gerçek yaprak çıktığında, dikim işlemi tamamlanır. Bu amaçla, substratla dolu daha büyük kaplar kullanılır. Fidelerin bakımı, sulama ve kompleks gübrelerle gübrelemeyi içerir. Toprak kurudukça öğleden sonra sulayın.

Dikimden önce fideler 10 gün boyunca dışarıda bekletilerek sertleştirilir ve dışarıda geçirilen süre kademeli olarak artırılır. Bu, bitkilerin yeni koşullara uyum sağlamasına yardımcı olur.

Fideler yerleştikten sonra bir seraya (sıcak yatak veya sera) aktarılır. Hava ısındığında ve toprak sıcaklığı 16°C'ye ulaştığında açık bir bahçe yatağına dikilirler.

Dikim yoğunluğu verimi etkiler. Metrekare başına 3-4 bitki dikilmesi önerilir. Gerektiğinde, gövdeleri eğitin ve ilk çiçek salkımına kadar alt yaprakları kesin.

Meyvelerin çatlamasını önlemek için sulama rejimine uymanız, toprak nemini korumanız, aşırı sulama ve kurumalardan kaçınmanız gerekir. Çalıyı, ilk meyveler olgunlaştığı andan itibaren periyodik olarak hasat etmeniz önerilir.

Bu çeşit, geç yanıklığa karşı koruyucu önlemler gerektirir. İlaçlamalar 10-15 günde bir yapılır ve hasattan 30 gün önce sonlandırılır.

Bitki bakımı, toprağın gevşetilmesi, büyüme mevsimi boyunca mineral ve organik gübrelerin uygulanması ve bitkilerin tepelenmesi gibi bir dizi tarımsal önlemi içerir.

Sarı kiraz domateslerinin faydaları

Araştırmalar, bir gıdanın yalnızca mikro element içeriğinin değil, aynı zamanda aroma ve renginin de sağlığını etkilediğini göstermiştir. Örneğin, sarı gıdalar daha yüksek miktarda askorbik asit içerir.

Sarı sebzeler algı ve ruh hali üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Kiraz domatesleri (adı "Shy Blush") aktiviteyi artırır ve yorgunluğu azaltır.

Sarı kiraz domatesleri mide asidi salgısını uyarır, iştahı açar ve sindirim sağlığını destekler. Sarı meyveler kısıtlama olmaksızın güvenle tüketilebilir ve hipoalerjeniktir.

Bu domatesler daha tatlı bir tada sahiptir. Profesyonel aşçılıkta tercih edilirler. Bunun nedenleri arasında, minyatür, parlak renkli meyvelerin şık görünmesi ve yemeklerde dekoratif bir unsur olarak kullanılması sayılabilir.

Küçük domatesler taze görünümlerini ve çekiciliklerini daha uzun süre korurlar ve daha yoğun bir tada sahiptirler.