Birçok bahçıvan Başkurt 85 sarımsak çeşidini tercih ediyor. Bu çeşit, geçen yüzyılın sonlarında Başkurdistan'da (Tarım ve Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nde) geliştirilmiş ve 1990 yılında Rusya genelinde kısıtlama olmaksızın kullanıma onaylanmıştır.
Sarımsak, hemen hemen her bahçede yetiştirilen popüler bir baharattır ve insanlar için özel bir öneme sahiptir. Bitki, viral patojenlerle mücadele edebilenler de dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir.
İyi bir hasat elde etmek için, kendi sarımsak çeşidiniz için uygun yetiştirme tekniklerini bilmeniz ve uygulamanız gerekir. Ancak yeterli sayıda baş hasat etmek yeterli değildir; uzun kış boyunca saklandıklarından emin olmanız gerekir ve bunun da kuralları vardır.
Sebzenin tanımı
Aşağıdaki göstergelerle karakterize edilir:
- erken olgunlaşma (çimlenmeden olgunluğa kadar büyüme mevsimi 85-91 gündür);
- kışa dayanıklı, bakteriyel hastalıklara ve nematodlara dirençli;
- açık yeşil renkli gövdeleri güçlüdür, karakteristik 5-8 yapraklıdır, 30-35 cm uzunluğunda ve 2,0-2,5 cm genişliğindedir;
- çiçek saplarının yüksekliği: 0,7-0,9 m;
- Hava soğancıkları iri, mor renkli olup, her biri 80-90 adet soğancıktan oluşur ve toplam ağırlıkları 16-20 gr'dır; yıllık tohum yenilemesi için, monokotiledon baş elde etmek amacıyla 100 gr/m² oranında ekilir;
- Soğanlar yoğun, yuvarlak, basit yapıda, 4-6 dişten oluşan, toplam ağırlığı 60-70 gr olan; posası yoğun, keskin bir tada ve %0,2-0,5 uçucu yağ içeriğine sahip; dış kuru kabuk beyaz çizgili mor renktedir;
- Ortalama 1 m²'den 700 gr ürün toplanmaktadır.
Bahçıvanlara göre Başkurt 85 çeşidi, mükemmel tada sahip, iri ve sulu dişlere sahiptir.
Bir mahsulün ekilmesi
Başkurt 85 çeşidinin soğanlarını sonbaharda don başlamadan önce veya yaz sonunda dikin, hasat ve bahçe yatağına yeniden gömmek üzere malzemenin bir kısmını seçme işlemlerini birleştirin.
Toprak önceden hazırlanır: yabani otlar temizlenir, döküntüler temizlenir ve toprak türüne göre gübreler eklenir:
- kil toprağına (1 m² başına) şunların eklenmesi gerekir: turba - 1 kova, potasyum tuzu - 20 g, süperfosfat - 30 g;
- Kumlu tınlı toprak sarımsak için çok uygundur - 20 cm derinliğe kadar kazılır ve 5-6 kg/m² oranında humus serpilir (taze gübre kullanmayın!);
- Tınlı topraklar tebeşir veya dolomit unu ile gübrelenir.
Azotlu gübreler, yeşil kütlenin büyümesini teşvik ettiği için sonbaharda önerilmez; sarımsak için ise kök-meyve kısmı daha önemlidir. Dikimden iki gün önce, kademeli çimlenmeyi desteklemek için belirli soğanlar nemli bir beze sarılır. Yakın zamanda soğan veya sarımsak yetiştirilmiş yataklardan kaçının. Soğanları 15-20 cm derinliğe, 25 cm sıra aralığına ve 13-14 cm diş aralığına dikin. Son olarak, üzerini toprakla örtün ve bolca sulayın.
Sarımsağın bakımı
Diğer tüm sebzeler gibi bu acı baharat da rahat yetiştirme koşullarına iyi yanıt verir.
Mahsul iddiasızdır, ancak iyi bir hasat elde etmek için temel kurallara uyulmalıdır:
- Toprak nemi optimum seviyede olmalıdır. Yerel yağış birikiminden kaçının ve diğer bitkilere göre daha seyrek sulayın. Sulama sıcaklığı en az 20°C olmalıdır. Olgunlaşmanın son ayında sulamayı bırakmak en iyisidir.
- Toprak bileşimi ve yapısı. Sarımsak için iyi bir toprak karışımı, kum ve kil içeren turba yosunudur. Olgunlaşma döneminde toprağı ayıklamak, gevşetmek ve kompostla gübrelemek, vitamin içeriğini en üst düzeye çıkararak daha büyük ve daha besleyici sarımsak soğanları elde etmenize yardımcı olacaktır.
- Saplar, bitkinin besin maddelerinin bir kısmını, her zaman ihtiyaç duyulmayan hava soğancıklarının oluşumuna yönlendirir. Uzun çiçek saplarının çıkarılması, meyve büyüme hızını artırır.
- Bahçe yatağının aydınlatılması. Dikimler gölgede yapılmamalıdır, aksi takdirde soğanların sonbahardan önce olgunlaşması için zaman olmayabilir.
Sarımsağı iç mekanda, pencere kenarında yetiştirip yıl boyunca hasat edebilirsiniz. Üstelik bu sebze zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Hasadın korunması
Başakların olgunluğu saplarından anlaşılır: yeni sürgün vermezler, sararırlar ve yere doğru eğilirler.
Soğanlar söküldükten sonra yıkanıp kurutulur ve aşağıdaki şekillerde saklanır:
- Daha iyi havalandırma için mutfakta örüp demetler halinde asmak üzere 20 cm'lik bir sap bırakın;
- Bunları 4-5 kat halinde küçük karton veya kontrplak kutulara yerleştirin, her katın üzerine sofra tuzu serpin, en üstteki katmanı 3 cm kalınlığında kaplayın (odun külü veya talaş kullanabilirsiniz);
- Başları naylon çorap veya çoraplara koyup kuru ve hava alan bir yere asın;
- Soyulmuş sarımsakları cam kavanoza koyup üzerine bitkisel yağ ekleyip normal bir kapakla kapatıp hazırladığınız sarımsağı buzdolabına kaldırın.
Kışlık Bashkirsky 85 çeşidi, ilkbahar çeşitlerine göre biraz daha kötü saklanır, bu nedenle nem oranını %70-75 seviyesinde tutmak ve yeterli havalandırma sağlamak önemlidir. Optimum depolama sıcaklığı -3 ila +1ºC'dir.
İlgili gönderiler:
Erken ve kışlık sarımsağın en iyi çeşitleri ve türleri, açıklamaları ve isimleri
2025 yılında bahar sarımsağı ne zaman hasat edilebilir? Bahçeden hasat ve depolama
Açık alanda soğanlı sarımsak ekimi ve yetiştirilmesi, bakımı ve hasadı
Turşu yapılan sarımsak neden mavi ve yeşil renge döner, bu nasıl önlenir ve yenmesi güvenli midir?
Açık alanda bahar sarımsağı nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve ne zaman düğümlenir?
Açık alanda sarımsak yetiştirme teknolojisi, ekim zamanları ve iyi bir hasat için bakım kuralları
Aile sarımsağının dikim ve bakımının özellikleri, çeşitlerin tanımı, zararlılarla mücadele
Çin sarımsağının tanımı ve yetiştirilmesi, yetiştirilmesi ve bakımı
Bir göz atın Ayrıca
Bu çeşidi çok seviyorum; sarımsak oldukça büyük ve çok aromatik. Çimlenmesinde hiçbir sorun yaşamıyorum ve her zaman kullanıyorum.BiyoBüyüme", yüksek kaliteli bir büyüme biyoaktivatörüdür.