Bahçede sarımsak neden çürür ve bu konuda ne yapılmalı, hastalıkların nedenleri ve kontrol önlemleri

Modern bir bahçıvanın bahçesini sarımsak yatakları olmadan hayal etmek zordur. Bu aromatik sebze, et yemeklerine lezzetli bir katkı sağlar. Doğru tarım uygulamalarına ve bakım talimatlarına uyduğunuz sürece sarımsak yetiştirmek kolaydır. Ancak bazen sarımsak bitkileri hastalanabilir. Sarımsak bahçede neden çürür, ne olur ve ne yapabilirsiniz? Nedenini hızla belirlemek ve gelecekteki hasadı kurtarmak önemlidir.

Bahçedeki sarımsak çürümesinin belirtileri

Çürümenin nedeni ne kadar erken tespit edilirse, mahsulün büyük bir kısmı kurtarılabilir.

Bahçedeki sarımsak çürümesinin başlıca belirtileri:

• Dalların ve dalların rengi koyulaşmaya, sararmaya ve yere yakın bir yerde kalmaya başlar.
• Sarımsakların üzeri beyaz bir tabaka ile kaplanır.
• Bitkilerde büyüme geriliği, köklerde çürüme yaşanıyor.
• Sapın boynu siyaha döner.
• Yapraklarda lekeler oluşur.
• Karanfiller sulu ve yumuşak hale gelir.

Tüm bu belirtiler, en sevdiğiniz sebzenin hasta olduğunu gösteriyor. Bitkinin sararmış yapraklı toprak altı kısmını kazıp soğanını incelemelisiniz. Sarımsak, tehlikeli mantar ve bakterilerle enfekte olmuş olabilir; hastalıklı sarımsak soğanlarının çıkarılması gerekecektir.

Ekimden önce, tohumların kalitesine ve çürüme belirtilerine dikkat edin. Tohumlar kirliyse, yatakları ne kadar döndürürseniz döndürün, enfeksiyon salgınları kaçınılmazdır.

Çürümeye karşı yaygın nedenler ve mücadele yöntemleri

Sarımsak çürümesinin çoğu nedeni mantar ve bakteri aktivitesidir. Enfeksiyon bahçe yataklarına aşağıdaki nedenlerle girer:

• Kalitesiz enfekteli ekim materyali kullanılmıştır.
• Yataklardaki toprak dezenfekte edilmedi.
• Geçmişte bu bölgede mantar enfeksiyonu salgınları gözlemlenmiştir.
• Ekim nöbeti kuralları ihlal edildi.
• Köklerde su durgunluğu oluşmuştur.
• Yataklardan bitki artıkları temizlenmedi.
• Organik gübrelerle ekimlerde aşırı doygunluk yaşandı.

Tarlanızda sarımsak yetiştirirken ekim zamanlarına ve tarım uygulamalarına uymanız gerekmektedir. Dikkat! Ürün rotasyonu önerilerine uyduğunuzdan emin olun. Soğanlı bitkilerden veya havuçlardan sonra sarımsak ekilmemelidir. En iyi öncüller salatalık, lahana, fasulye, bezelye ve bakladır.

Büyüyen gereksinimlere ve koşullara uyulmaması

Sarımsak yataklarınız için doğru yeri seçmek önemlidir. Yer güneşli, yüksekte olmalı ve köklerin etrafında su birikmesini önlemelidir. Sarımsak yetiştirirken uymanız gereken bazı temel bakım kuralları şunlardır:

• Sarımsak yataklarındaki yabani otların temizlenmesi, gevşetilmesi ve temizlenmesi.
• Ekim ve hasat zamanına uyulması.
• Dikimden önce toprağın hazırlanması ve dezenfeksiyonu.
• Aşırı nemden uzak, düzenli sulama yapın.
• Belirli zamanlarda çiçek saplarının çıkarılması.

Sağlıklı bir hasadın anahtarı doğru tarım uygulamaları ve düzenli bakımdır. Salgınları önlemek için, bahçe yataklarınızı hastalık belirtileri açısından düzenli olarak kontrol etmeniz önerilir.

Mantar ve bakteri enfeksiyonları

Olağandışı hava koşulları ve düzenli bakım eksikliği, patojen mikroorganizmalar için elverişli bir ortam yaratır. Bitki çürümesinin başlıca sorumluları çeşitli mantar ve bakteri türleridir.

Tüylü küf veya peronosporoz

Hastalığın etkeni Peronospora destructor Casp mantarıdır. Hastalığın ilk belirtisi, sarımsak yapraklarında çeşitli şekillerde pürüzlü, süt beyazı lekelerin oluşmasıdır. Yapraklar kıvrılmaya ve dökülmeye başlar. Enfeksiyon hızla yayılır. Salgınlar, serin yazlar ve uzun süreli yağışlı mevsimlerde en şiddetlidir.

Sarımsak diğer bitkilere bulaşabilir mi?

Mantar sporları rüzgarla aynı familyadaki diğer bitkilere taşınabilir. Hastalık hızla ilerler ve ikincil enfeksiyonlara yol açabilir.

Yapraklarda pas

Hastalık yapraklarda başlar ve küçük, kabarık, pürüzlü, turuncu-kahverengi lekelerin oluşmasına neden olur. Enfeksiyon daha sonra gövdeye ve soğana yayılır. Bitki yetersiz besin almaya başlar, çalı sararır ve yapraklar kıvrılır. Hastalık hızla tüm tarlaya yayılarak diğer bitkileri de enfekte edebilir.

Boyun çürümesi

Hastalığın etkeni B. squamosa mantarıdır. Deneyimli bahçıvanlar, hastalığın ilk belirtilerini büyüme mevsimi boyunca bile fark ederler.

Gövdenin alt kısmındaki yapraklarda yeşil bir haleye sahip küçük, delik benzeri lekeler belirir. Birkaç gün sonra çalı sararır.

Sarımsak başında ıslak, gri lekeler belirir. Hastalık hızla soğana yayılır ve burada küf oluşur.

Fusarium veya dip çürümesi

Hastalığın belirgin belirtileri, soğanı kazarak tespit edilebilir. Hastalıklı bitkilerde dişler üzerinde pembe bir tabaka oluşur, bu tabaka kurur, özsuyunu kaybeder ve mumyalaşır. Kökler tamamen çürür. Hastalığın başlıca nedenleri enfekte tohumlar, aşırı sulama ve kuraklıktır.

Beyaz çürüklük veya sklerotinia

Etkilenen çalı tamamen sararır. Yapraklar kurur ve ölür. Soğan çürür ve dişler su basar. Kökler ölür ve düşer. Hastalık genellikle kirli topraktan sarımsağa yayılır. Düşük sıcaklıklar ve yüksek nem bir araya geldiğinde salgın başlar.

Yeşil küf veya penisilloz

Hastalığın etkeni mikroskobik mantar Penicillium expansum'dur. Hastalık, kendine özgü penisilin benzeri kokusuyla tanınır. Soğanlarda nemli, soluk sarı lekeler belirir ve bunlar daha sonra pürüzlü, mavimsi yeşil bir kaplamayla kaplanır. Dişler buruşur, kurur ve mumyalaşır. Hastalık genellikle topraktan sarımsağa yayılır.

Siyah küf veya aspergilloz

Sarımsak başlarının üzerinde belirgin bir "kömür" tozu oluşur ve dişler yumuşak ve sulu hale gelir. Çürüme kısa sürede komşu başçıklara da yayılır. Mantar önleyici tedaviler yapılmazsa hasat kurtarılamaz.

Viral hastalıklar

Sarımsak bitkilerinin ikinci belası viral hastalıklardır. Virüs bitkiyi enfekte eder, yaşar ve sarımsağın besleyici özsuyu aracılığıyla aktif olarak çoğalır.

Sarı cücelik

Sarımsak tarlalarını etkileyen en yaygın virüs Potyvirus cinsine aittir. Sarı bodurluk hastalığı çeşitli yaprak biti, akar ve toprak nematodları tarafından bulaşır.

Virüs bitkiler arası temasla bulaşmıyor.

Belirtileri: Yapraklarda sarı lekeler belirir, sarımsakta büyüme keskin bir şekilde geride kalmaya başlar, yapraklar boğum aralarından bükülür, saplar ve tepeler deforme olur.

Mozaik

Virüs, çiçek salkımlarına ve yapraklarına saldırır. Sarımsak bitkileri yere düşer. Bitkilerin tepelerinde kurumuş, beyaz, çizgili ve benekli alanlar oluşur. Gövdeler ve yapraklar deforme olur, çiçek salkımları birbirine kaynaşır ve çiçekler yerine küçük soğanlar oluşabilir. Virüs hızla yayılır ve çoğunlukla akarlar tarafından yayılır.

Çürümenin önlenmesi

Sarımsağı korumak ve mantar ve virüs hastalıkları nedeniyle hasat kayıplarını önlemek için, patojen mikroorganizmalarla mücadele etmek üzere kapsamlı bir dizi önleyici tedbir uygulamak önemlidir. Önlem almak, uzun süreli tedaviden daha kolaydır.

Ekim ve hasat tarihlerine uyuyoruz

Yetiştirilen bölgeye ve sarımsak çeşidine bağlı olarak tohumların toprağa ekilme zamanlaması değişmektedir.

Karanfilleri çok erken veya çok geç ekmeyin. Her sebze bitkisinin kendine özgü bir biyolojik döngüsü vardır ve bu döngü bozulursa, ürün bağışıklığını kaybeder ve hızla zayıflar.

Dikim materyalinin seçimi

Dikim materyalinizi güvenilir mağazalardan satın alın; kendiliğinden oluşan çiftçi pazarlarından sarımsak almaktan kaçının. Yanlış çeşidi, kalitesiz tohumları, mantar enfeksiyonu bulaşmış tohumları, dezenfekte edilmemiş tohumları veya sağlıksız koşullarda saklanmış tohumları seçebilirsiniz.

En uygun yer

Sarımsak yatakları iyi aydınlatılmış ve yüksek alanlara yerleştirilmelidir. Gölgeli veya alçak alanlarda sarımsak yetiştirmekten kaçının. Sarımsak yetiştirmek için en uygun yeri seçerken, ekim ortaklarının doğru seçilmesi ve ürün rotasyonu kurallarına uyulması çok önemlidir.

Mahsul rotasyonu

Sarımsağın en iyi öncülleri baklagiller, salatalık, erkenci patates ve lahanadır. Sarımsağın kendi ailesinden veya çeşitli kök sebzelerden sonra yetiştirilmesi önerilmez.

Toprak verimliliğinin artırılması

Sarımsak hafif, kumlu tınlı toprağı sever. Tarhlara taze gübre eklemekten kaçının. Dikimden önce toprağı kumla zenginleştirin ve genişletilmiş kil kullanarak drenaj oluşturun. Sarımsak tınlı toprağa ekilecekse, süperfosfat, kompost ve potasyum tuzu ekleyin.

Tohum ve toprak dezenfeksiyonu

Sarımsak dişlerini toprağa ekmeden önce, tohum ve toprağı dezenfekte edin. Yatakları kaynar suyla açın veya potasyum permanganat veya parlak yeşil solüsyonuyla sulayın. Tohumların üç saat boyunca güneş ışığına veya ultraviyole lambaya maruz bırakılması önerilir. Dişler ayrıca bir kova ılık potasyum permanganat solüsyonuna batırılır.

Döllenme

Sarımsak bitkileri gübrelemeye ihtiyaç duyar. Ürün azotlu gübrelere iyi yanıt verir. Toprak verimliliğini artırmak için halk ilaçları arasında en etkili olanı, yatakları sulandırılmış kuş pisliği veya inek gübresiyle sulamak. Bu gübreleme mevsimde iki kez yapılır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Sarımsak yatakları, sulama sırasında birkaç kez zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmelidir. Çözeltinin doğrudan bitkilerin tepelerine dökülmesi önemlidir. Zararlılarla mücadelede hardal tozu ve odun külü kullanılır. Şiddetli istilalarda böcek ilaçları ve mantar ilaçları kullanılır.

Bahçenizde sağlıklı sarımsak yetiştirmek kolaydır. Doğru tarım uygulamalarını ve ekim zamanlamasını takip etmek önemlidir. Hastalığın ilk belirtisinde, hastalığı önlemek için hemen harekete geçin; bu, hasadınızın çoğunu kurtarmanızı sağlayacaktır.