Sibirya Dev Sarımsağının tanımı ve yetiştirme özellikleri

Sibirya Dev Sarımsağı, az bakım gerektiren ancak mükemmel bir hasat veren bir kış çeşididir. Adından da anlaşılacağı gibi, aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır.

Açıklama ve özellikler

Sibirya sarımsağı, çimlenmeden itibaren 90 ila 115 gün süren hasat süresine sahip, orta mevsim bir çeşittir. Başlıca özellikleri iri başları ve yüksek verimidir. Sibirya Devi, soğuk iklimlerde yetiştirmek için idealdir. Tomsk, Novosibirsk ve Omsk bölgelerinde popülerdir. Bununla birlikte, daha ılıman iklime sahip diğer enlemlerde de başarıyla ekilebilir.

Bitki 0,7 m yüksekliğe ulaşabilir ve "çalı" başına 5-7 yeşil yaprak bulunur. Olgunlaştığında, bu sebzenin ekşi-tatlı bir tadı ve kalıcı bir aroması vardır. Yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Kışlık bir çeşit olduğundan, hasadı dona dayanıklıdır ve iyi saklanır.

Sarımsağın tanımı:

• büyük soğanlar, 100 gr'a kadar;
• yassı-yuvarlak şekil;
• kabuğu beyazdır ve üzerinde mor lekeler vardır;
• bir sarımsak başında 6 ila 9 diş bulunur;
• kabuk pembe.

Bu çeşidin bakımı kolaydır ve sıcak mevsimde yalnızca üç sulama gerektirir. Sulama ile birlikte gübre de verilir. Haşere kontrolü de gereklidir. Sarımsak, diğer ürünlere göre hastalıklara daha az duyarlıdır. Ancak Sibirya Devi, nematod ve pasa karşı hassastır. Ekimden önce hastalık önleme önlemleri almak önemlidir. Aksi takdirde, tüm hasadı kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Hastalık ve parazitlerin önlenmesi

Hastalık ve zararlılarla mücadele etmek için potasyum permanganat veya tuz gibi ev ilaçları kullanabilirsiniz. Sarımsak bakımının önemli bir kısmı, hastalıklı bir soğanın bile depoda kalması durumunda, istilanın tüm soğanlara yayılmasına neden olacağı için önlem almaktır.

Sarımsakları ekmeden önce, ekim materyalini dezenfekte etmek için bakır sülfat veya potasyum permanganat solüsyonuna batırın. Ayrıca, ekim materyali için kullanılan yöntemlerle toprağı da dezenfekte edin.

Tehlikeli bir zararlı ise mikroskobik boyuttaki beyaz kurtçuklar olan nematodlardır. Parazitler tüm kış toprakta yaşayabilir ve ilkbaharda bitkiye göç edebilir. Solucan istilasına uğramış bir bitkinin büyümesi durur ve yapraklar sararır. Hasadı korumak için, ekimden önce toprak tuzlu su çözeltisiyle işlenmelidir. 3 litre suya 1 yemek kaşığı tuz kullanın. Parazit belirtileri görülürse, etkilenen bitkileri çıkarın ve alanı tekrar ilaçlayın. Hasattan sonra, her bir başta beyaz lekeler olup olmadığını kontrol edin. sarımsak soğanlarında nematod varlığının bir işareti.

Sibirya dev sarımsağı pas hastalığına karşı hassastır. Bu mantar hastalığı, bitkinin yapraklarında kahverengi lekeler oluşmasına neden olur. Zamanla lekeler tüm bitkiyi kaplar ve sarımsak kurur. Ekimden önce pas önleyici işlem uygulanır. Dişler 40°C fırında 10 saat pişirilir. Filizlenmiş sarımsakta pas oluşursa, bakır sülfat veya katran sabunu çözeltisiyle işlemden geçirin.

Dikim ve bakım

İyi bir hasat elde etmek için doğru yeri seçmek ve toprağı hazırlamak önemlidir. Sarımsak, kabak, salatalık, sakız kabağı ve tahıllardan sonra ekilebilir. Besin eksikliğini önlemek için sarımsağı aynı yere tekrar tekrar dikmekten kaçının. Sibirya devinin yetişeceği yer güneşli olmalıdır.

Kışlık ürünler için toprağın hazırlanması yaz sonu ve sonbahar başında başlar. İlk olarak, kül ekilerek toprağın asitliği dengelenmelidir. Gübreler daha sonra eklenir; genel amaçlı mineral gübreler kullanılabilir. Organik gübreler, özellikle de hayvan gübresi, zararlı istilası riskini artırdığı için önerilmez. Hazırlığın son aşaması toprak dezenfeksiyonudur.

Kışlık sarımsak, havalar soğuduktan sonra ancak don başlamadan önce ekilir. Ekim zamanı bölgesel iklime bağlıdır. Dişler 6-8 cm derinlikteki çukurlara ekilir. Tohumları çok derine gömmekten kaçının, çünkü bu sarımsağın küçülmesine ve en önemli özelliği olan soğanlarının devasa boyutunu kaybetmesine neden olabilir. Sarımsağı 6 cm'den daha az derinliğe dikmek, özellikle Sibirya'da fidelerde don hasarına neden olabilir.

Dişler arası mesafe 10 cm, sıralar arası 10-15 cm, sıralar arası ise 35-40 cm'dir. Siberian Giant fideleri dikilirken iki sıra dikim yapılması önerilir. Dişleri toprağa bastırmayın, çünkü bu dikim materyaline zarar verebilir ve çimlenmeyi engelleyebilir.

Dikimden sonra, yataklar toprak veya kompostla örtülür ve dikkatlice düzleştirilir. Donmaya karşı korumak için alan kuru yapraklar veya çimle örtülür. Çim kullanıyorsanız, üzerindeki çiçekleri veya tohumları çıkarın.

İlkbaharda, fideler çıktıktan sonra ilk gübreyi uygulayın. Üre önerilir. Toprak da gevşetilmelidir, ancak sadece sıra araları. Diğer bakımlar arasında ot temizliği, toprak gevşetme ve ılık suyla sulama yer alır. 3-4 yaprak oluştuktan sonra, bu sefer mineral karışımı kullanarak tekrar gübre uygulayın.

Saplardaki saplar patladığında hasat başlayabilir. Kontrol etmek için, kalanını hasat etmeden önce birkaç baş sarımsak koparabilirsiniz. Hasattan sonra sarımsaklar kurutulur ve kuru bir yerde saklanır.