Bahçemdeki sarımsaklar neden küçülüyor ve dişlere ayrılmıyor? Ne yapmalıyım?

Sarımsak soğanları, keskin aroması ve kendine özgü aromasıyla değerlidir ve konserve yapımında, turşu yapımında, salatalara ve diğer yemeklere eklenmek üzere kullanılır. Soğanın dişleri polisakkaritler, karoten ve askorbik asit açısından zengindir ve mikropları öldüren ve kanser hücrelerinin gelişimini engelleyen allisin içerir. Birçok bahçıvan bu harika sebzeyi eker, ancak pazardan büyük soğanlar aldıklarında neden küçük sarımsak yetiştirdiklerini merak ederler.

Zayıf büyüme

Ürünün farklı çeşitleri vardır, kışlık olanlar, kalıcı soğuk havaların başlamasından bir ay önce sonbaharda ekilir. Bunlar, bahar sarımsağı Sapından tek sıra halinde bulunan daha büyük dişleri kullanabilirsiniz. Her iki çeşit de neredeyse aynı bakımı gerektirse de, verim diğer faktörlere bağlıdır. Kışlık bir çeşit geç ekilirse, soğuk bir kışta donup hastalanabilir. Bu durumda, sarımsağınızın neden büyümediğine şaşırmayın.

İlkbaharda yetişen turunçgillerin soğanlı kısımları, turunçgil dilimleri gibi düzenlenerek, toprağın hala nemli ve havanın serin olduğu erken ilkbaharda toprağa ekilir. Hava çok sıcak olursa, kökler büyümeyi durdurur ve büyük soğanlar oluşmaz.

Herhangi bir çeşidi ekerken, dişlerinde ezik ve çatlak olmayan büyük başları seçin. Kalitesiz tohumlar sarımsağın küçülmesine neden olur. Ayrıca, aynı yatakta birkaç yıl yetiştirilirse çürümeye uğrar.

Yetersiz sulama

Bitkinin kök sistemi zayıf gelişmiştir ve dişler sığ bir derinliğe ekildiğinden, suyun hızla buharlaşmasına izin verir. Yağışların sık olduğu kuzeybatı ve orta bölgelerde sarımsak ek sulama gerektirmez. Yazların kurak ve sıcak geçtiği güney bölgelerinde ise düzenli sulama şarttır, aksi takdirde toprak deforme olur ve küçük soğanlar büyür.

Hem ilkbahar hem de kışlık bitkilerin ekiminde sulama kuralları göz ardı edilemez:

1. Hava +13°C’ye kadar ısınmamışsa nemlendirmeye gerek yoktur.
2. Ilık ve yumuşak su kullanılır.
3. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir.

Olgunlaşma döneminde sulama sıklığını azaltmanız gerekir, aksi takdirde başların büyümesi uzun zaman alır, olgunlaşmaya vakit bulamaz, tadı ve kokusu bozulur.

Sarımsak, büyüme mevsiminin başlangıcında en çok suya ihtiyaç duyar; yatakların malçlanması suyun buharlaşmasını önler, ancak ürün durgun neme tolerans göstermez.

Düşük kaliteli tohum materyali

Tüm tohumları üst üste ekerseniz büyük soğanlar elde etmeyi beklemeyin. Çatlak veya koyu lekesi olmayan, dipleri hasarsız ve dişleri tek tip renkli soğanları seçin. Soğanlar yumuşak olmamalıdır. Büyük sarımsaklar seçilmiş dişlerden yetişir; deneyimli bahçıvanlar dörtten az dişe sahip soğanlardan kaçınmanızı önerir.

Ekimden önce tohumları aşağıdaki solüsyonlardan biriyle ıslatmak faydalıdır:

• 30 dakika boyunca pembe potasyum permanganat çözeltisinde;
• bakır sülfatta bir gece bekletilir;
• Bir litre suya bir bardak kül karıştırılarak bir saat bekletilir.

Sarımsak dişleri "Maxim" ile tedavi edilirse daha hızlı büyür. Ampullerde satılan bu ilaç, büyüme mevsimi boyunca hastalıklara karşı koruma sağlar. "Fitosporin" ise kış için ekilen soğan dişlerini tedavi etmek için kullanılır. Bu mantar ilacı, bitkinin bağışıklığını artırır.

Pazarda satılan iri sarımsaklar organik maddelerle doldurulup kış için ekildiğinde çoğunlukla ölürler, bu yüzden dişleri kendiniz hasat etmeniz en iyisidir.

Çorak arazi

Bazen bahçıvanların "Bahçemde salatalık, domates ve patates yetiştiriyorum. Sebzeler iyi bir hasat veriyor ve tek sevmediğim şey, büyük baş veren sarımsaklar," dediğini duyarsınız.

Bitki, mikro besin açısından zengin, gevşek ve ufalanan topraklarda gelişir. Verimli ve nötr topraklı bir alanda da iyi gelişir.

Yoğun toprak, içeriğine bağlı olarak kum veya turba ile seyreltilmelidir. Üre, sarımsağın azot ihtiyacı duyduğu ilkbahar başında eklenir. Başlar oluşmaya ve büyümeye başladığında diğer besin maddelerine ihtiyaç duyulur. Bu dönemde, aşağıdaki bileşenleri içeren süperfosfat uygulanır:

• bez;
• flor,
• alüminyum.

Temmuz ayı sonunda bitkileri potasyum tuzu ile gübreleyin veya üstlerine kül serpin. Sonbaharda, toprağı kazarken organik madde ekleyin. Kışlık sarımsaklar tınlı toprakta iyi yetişirken, ilkbahar çeşitleri kumlu tınlı toprağa ekilmek için en uygunudur.

Diğer nedenler

Muhtemelen tüm toprak sahipleri, gölgede ekilen sebzelerin iyi bir hasat vermeyeceğini bilir. Sarımsak da toprakta olgunlaşsa da bol ışığa ihtiyaç duyar. Geniş, güneşli tarlalar daha büyük soğanlar verir.

Bazen, normal nem ve düzenli gübreleme ile kara toprakta bile, sonbaharda küçük başaklar sökülür. Domates, patates ve soğandan sonra ürün rahatsız edici bir hal alır.

Bu tür öncüllerin yerine ekim yapılması da bahçedeki sarımsağın küçük büyümesinin sebeplerinden biridir.

Bazı bahçıvanlar, soğanları sökmeden birkaç gün önce yaprakları düğümler. Bilim insanları bu işlemin soğan büyümesini desteklediğini doğrulamamış olsa da, yapraklar üzerinde bazı olumlu etkileri vardır:

1. Sarımsağın kurumuş toprak üstü kısmı, enfeksiyonun kök bitkisine girmesini önleyen pullar oluşturur.
2. Besinler yapraklara değil başa yönlendiriliyor.
3. Soğanın büyümesi durur ve uzun süre bozulmaz.

Deneyimli bahçıvanlar, yonca, salatalık, yonca, fasulye ve lahananın ardından sarımsak ekerler. Havuç, patlıcan ve turp ise toprağın içindeki her şeyi çekerek besin maddelerini emer.

Soğandan sonra sarımsak da kötü yetişir, çünkü her iki ürün de aynı patojen mikroorganizmalardan ve zararlılardan etkilenir.

Büyümeyi yavaşlatan hastalıklar

Bu keskin kokulu sebze, biber ve çilek bitkilerini zararlılardan koruyan bir böcek ilacı görevi görse de, kendisi mantarlardan etkilenir ve siyah ve yeşil küfe karşı hassastır. Sarımsak, zayıf gelişir ve çiçek salkımlarını ve yaprakları yok eden bir virüs olan mozaik hastalığı tarafından öldürülebilir.

Genç bitkilerde mantar kaynaklı beyaz çürüklük görülür; üst kısım kurur, bu da dişlerin deforme olmasına ve yok olmasına neden olur. Aşırı sıcak ve yüksek toprak sıcaklıklarında, sebze fusarium solgunluğuna duyarlı hale gelir.

Sarımsaktaki pas: nasıl tedavi edilir

Bazen bitkinin yapraklarında sarı çizgiler veya kabarık lekeler belirir ve bunlar hızla büyür.

Soğanlar besin eksikliği yaşamaya başlar, gelişmez ve büyüyemez, bu da şunlara yol açar:

• boyutunu küçültmek;
• tat alma duyusunun bozulması;
• kısa süreli depolama için.

Göründüğünde Sarımsaktaki pas: nasıl tedavi edilir Sarımsak pasını herkes bilmez. Bu hastalığı önlemek, tedavi etmekten çok daha kolaydır. Etkilenen yataklara bakır sülfat püskürtülür, ancak bu her zaman olumlu sonuç vermez. Pası önlemek için, sarımsak ekmeden önce dişleri birkaç saat formalin solüsyonunda bekletin ve alanı Fitosporin ile sulayın.

Bakteriyozis veya bakteriyel çürüme

Bitki hastalıkları çoğunlukla büyüme mevsiminde ortaya çıkar. Bazı patojenler sarımsak dişlerini enfekte ederek çürümelerine ve filizlenmelerinin engellenmesine neden olur. Kalan saplarda gelişen patojen mikroorganizmalar, sarımsak soğanlarına nüfuz eder ve böcekler tarafından taşınır. Bakteriyel yanıklık, olgunlaşmamış soğanları etkileyerek sarımsak dişlerinin yarı saydam hale gelmesine, çatlamasına ve hızla çürümesine neden olur.

Hastalığın gelişimi, sarımsakta zayıflamış bağışıklık sistemi nedeniyle, verimsiz topraklarda veya elverişsiz hava koşullarında yetiştirildiğinde kolaylaşır. Bakteriyel çürümeyi önlemek için şunlara dikkat etmek gerekir:

• ürün rotasyonu kurallarına uyun;
• toprağı derin kazmak;
• toprağa fosforlu gübreler ekleyin;
• Ekimden önce karanfilleri dezenfekte edin.

Olgunlaşmamış soğanları koparmamalısınız, çünkü onlar büyümeye devam edecek ve olgunlaştıklarında sarımsaklar çatlamayacak.

Tüylü küf veya peronosporoz

Yağmurlu yazlar, sadece gövde kalıntılarında değil, aynı zamanda sebze bitkilerinin soğanlarında da kışlayan mikroskobik bir mantarın aktivasyonunu tetikleyebilir. Bu mantar, tüylü küf hastalığına neden olur. Etkilenen bitkilerde yaprak örtüsü oluşur, gövdeler büyümeyi durdurur, çiçek sapları kırılır ve baş oluşumu gerçekleşmez. Tüylü küf hastalığına dayanıklı sarımsak henüz geliştirilmemiştir.

Mildiyö hastalığının oluşumunu önlemek için ekim malzemesinin işlenmesi, ürün rotasyonu kurallarına uyulması ve bahçe yatağından yabancı otların temizlenmesi gerekir.

Sarımsakta Fusarium Solgunluğu: Kontrol Önlemleri

Yazların sıcak, kışların ılık geçtiği güney bölgelerinde, bitki en ciddi mantar hastalıklarından birine karşı hassastır. Soğanlar henüz oluşmaya başladığında ortaya çıkar. Fusarium solgunluğu, gövdenin hızla sararıp kurumasına, yaprakların pembe bir tabaka ile kaplanmasına ve bitkinin topraktan kolayca çekilip büyüyememesine neden olur. Soğanların dipleri yumuşar, daha azı olgunlaşır ve sarımsakta az sayıda diş kalır.

Fusarium enfeksiyonunun önlenmesi, ekimden önce tohumların fungisitlerle ilaçlanması, ürün rotasyonu aralıklarının korunması ve kök bitkiler için optimum depolama koşullarının oluşturulmasıyla sağlanabilir. Enfekte bitki yataklarına Quadris püskürtülür.

Siyah ve yeşil küf çürümesi

Yetersiz havalandırma, yüksek sıcaklıklar ve yüksek nem, sarımsağın bozulmasına neden olabilir. Kök yeterince kurutulmazsa veya erken çıkarılırsa, dişler arasında sporlar oluşabilir ve soğanlar dişlere bölünerek yumuşayıp çürüyebilir.

Kara küf oluşumunu önlemek için hasattan 2-3 hafta önce ürünün yetiştiği tarhlara Bordo bulamacı ile ilaçlama yapılır.

Penicillium solgunluğunda sarımsak dişlerinde sarı lekeler oluşur; zamanla baş kurur, dişler buruşur ve toz haline gelir.

Büyümeyi artırmak için gerekli önlemler

Her bahçıvan iyi bir hasattan hoşlanır, ancak herkes sebze yetiştirmenin sırlarını paylaşmaz veya sarımsak iyi büyümezse ne yapılması gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunmaz.

Tohum ekimi için yalnızca sağlıklı, iri dişler kullanın. Bir başta sadece üç değil, çok sayıda diş olmalıdır. Dişleri dezenfekte edip ekimden önce büyüme uyarıcı bir solüsyona batırırsanız, sarımsaklar iyi büyür.

Bahçenizdeki toprak çok asidikse, üzerine biraz kül serpebilirsiniz. Sarımsakların daha iyi büyümesi için, yatakların hem organik hem de mineral besinlerle gübrelenmesi, düzenli olarak sulanması ve yabani otlarının temizlenmesi gerekir.