Açık alanda kabak yetiştiriciliği ve bakımı nasıl yapılır, verimi nasıl artırabiliriz?

Açık havada kabak yetiştirmek ve bakımını yapmak bir dizi kurala uymayı gerektirir. Bitkinin bakımı kolay olsa da, yalnızca tohumların ön işleme tabi tutulması ve doğru tarım uygulamaları iyi bir kabak verimi sağlayabilir. Olgun kabaklar, vitamin ve mineral içerikleri nedeniyle birçok mutfak tarifinde kullanılmaya uygundur.

Kabak çekirdeğinin hazırlanması ve ekim prosedürü

Uygun ürün gelişimini sağlamak için, tohum seçimi ve işlenmesi de dahil olmak üzere bir dizi hazırlık önlemi gereklidir. Önceden ekilmiş tohumlardan kabak yetiştirmek, yumuşak ve sulu etli, büyük meyveler yetiştirmenizi sağlar. Doğrudan ekimde ise, doğru tarım uygulamalarına uyulması esastır.

Toprak hazırlığı

Bahçe yatağı için uygun bir yer seçerken, bitkinin ısıya dayanıklılığını göz önünde bulundurun. Kabakları, gün boyunca UV ışınlarını engelleyebilecek yoğun ağaçlardan ve binalardan uzakta, iyi doğal ışık alan açık alanlarda yetiştirmek en iyisidir. Soğuk ovalar ve kuvvetli rüzgarlı bölgeler sebzeler için uygun olmadığından, yerel peyzaj da dikkate alınmalıdır.

Dikim öncesi yapılacak çalışmaların kapsamı topraktaki mikroelement içeriğine göre değişmektedir.

Kabak verimini artırmak için toprak yapısını analiz edip gübreleme yaparak dengelemek gerekir.

Aşağıdaki toprak tipleri bulunur:

1. Turbalıklar. Kabak ekmeden önce kompost veya humus uygulayın. Gübrelemeden sonra toprağı 20 santimetre derinliğe kadar kazın ve yüzeyi tırmıkla düzeltin. Sulamadan sonra yatağı plastikle örtün.
2. Tınlı topraklar. Toprağın yapısını iyileştirmek için gübre olarak turba ve talaş karışımı ekleyebilirsiniz.
3. Kumlu tınlı toprak. Bol sebze hasadı sağlamak için toprağa turba, tınlı toprak, humus ve kül eklenmesi önerilir.
4. Verimli kara toprak. Yataklar gevşetilmeli ve süperfosfat ve talaş karışımı ile işlenmelidir.
5. Gelişmemiş alanlar. Bu tür alanlardaki toprağın iyice gevşetilmesi, bitki artıklarının temizlenmesi ve dezenfeksiyona ihtiyacı vardır. Kompost, nitrofosfat ve kül gübre olarak uygundur.

Ürün rotasyonu ve diğer ürünlerle uyumluluk

Uygun ön bitkilerin seçilmesi, hızlı büyümeyi ve daha büyük meyve verimini destekleyecektir. Kabak, lahana, baklagiller, domates, soğan ve patatesten sonra ekilmesi en iyisidir. Balkabağı veya herhangi bir salatalık çeşidinden sonra kabak yetiştirilmesi önerilmez.

Kabak yetiştirme kuralları aynı zamanda ürün rotasyonunu da gerektirir. Aynı toprakta iki mevsim üst üste kabak yetiştirmek yasaktır. Kabak bitkileri kabakla aynı yatağa ekilmemelidir.

Kabak, bahçenin çeşitli yerlerinde, kullanılmayan küçük alanlarda yetiştirilebilir. Bu alanların güneşli ve sıcak bir yerde olması önemlidir.

Kabak çekirdeği hazırlama

Kabak ekmeden önce en önemli adım doğru tohumları seçmektir. Bunlar, daha önceki ekimlerden elde edilebilir veya bahçe malzemeleri satan mağazalardan satın alınabilir. Evde yetiştirilen tohumları kullanırken, çimlenme oranlarını kontrol edin. Bunun için tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın ve dibe çökenleri 20 dakika boyunca bir büyüme uyarıcısında bekletin. Ardından, seçtiğiniz tohumları suyla durulayın ve nemli bir beze sarın.

Tohumlar şişip köklendikten sonra iki gün serin bir yerde bekletilmelidir. Daha sonra bezin içinde bırakılan tohumlar doğal olarak kurumalıdır. Kök sürgünleri geliştiğinde tohumlar ekime hazır hale gelir. Ekim genellikle Temmuz ortasında başlar.

Açık toprağa kabak ekimi prosedürü

Kabak, çabuk olgunlaşan ve ekimden 7-10 gün sonra ilk filizlerini veren, gösterişsiz bir sebze olarak kabul edilir. Bitkiyi fide olarak veya doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Toprakta yetiştirirken şu basit talimatları izleyin:

1. Toprağa 3-7 cm derinliğinde, aralarında yaklaşık 70 cm mesafe olacak şekilde çukurlar kazın. Her bir kabak için metrekare başına en fazla üç çukur olmalıdır.
2. Her çukura tohum materyali (2-4 tohum) koyun ve üzerini toprakla örtün.
3. İlkbaharda kabak ekerken, olası donlardan korumak için yatakları örtün. Sıcaklık kabak için uygun sıcaklığa ulaştığında, örtüyü kaldırabilirsiniz.
4. Bir çukurda birden fazla tohum çıkıyorsa en gelişmiş kabak filizini bırakmak gerekir.

Erken ve geç olgunlaşan sebze çeşitlerinin dış mekana farklı zamanlarda ekilmesi gerekir. Erken olgunlaşan kabak çeşitleri Mayıs başından itibaren, geç olgunlaşan çeşitler ise yazın ilk 10 günü içinde ekilebilir. Tüm kabak çeşitleri için uygulanan yetiştirme teknikleri, sezon boyunca 5-6 gün arayla tekrarlanan ekimlere olanak tanır.

Açık alanda kabak yetiştirmek için tarım teknolojisi

Bol ürün elde etmenin ön koşulu, ürünün gelişiminin tüm aşamalarında doğru tarım uygulamalarına uymaktır. Doğru tarım uygulamaları, hasat zamanına kadar olgunlaşan meyve sayısını doğrudan etkiler. Bitki bakımı özel bir yaklaşım gerektirmez ve düzenli sulama, ot temizliği ve gübrelemeden oluşur. Çiçeklenme öncesi ve sırasında ve ilk olgun kabaklar göründüğünde bakım gereklidir.

Çiçeklenmeden önce kabak bakımı

Kabak bitkilerinin çok sayıda yumurtalık üretmesini sağlamak için, fideleri çiçeklenmeye başlamadan önce gübreleyin. Fideler çıktıktan sonra, 10 litre durgun suya bir yemek kaşığı azot takviyesi karıştırarak yataklara mineral gübre uygulayın. Bitki başına bir litre çözelti uygulayın.

Kabak bitkilerine organik gübrelerle bakım yapmak, kök sisteminin ve bitkilerin toprak üstü kısımlarının daha sonraki gelişimi üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Isırgan otu infüzyonu veya taze gübre ve su karışımı uygun organik gübrelerdir. Kabak bitkilerini, yapraklarla temasını önleyerek köklerinden organik gübrelerle sulayın. Maksimum etki için mineral ve organik bazlı gübreler arasında geçiş yapın.

Çiçeklenme döneminde kabak nasıl beslenir?

Yoğun çiçeklenme döneminde, çalıları tozlaştıracak zararsız böcekleri çekmek önemlidir. Bunun için, tatlandırılmış bir çözeltiyle yapraktan gübreleme yapmak gerekir. Gübreyi, bir bardak ılık suya bir yemek kaşığı bal veya rafine şeker karıştırıp iki yemek kaşığı süperfosfat ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Bu, arıları ve diğer tozlaştırıcı böcekleri çeker.

Çözelti, kabak bitkilerinin toprak üstü kısımlarına püskürtülerek kullanılır. Bu işlem, çok sayıda yumurtalık oluşumunu destekler. Çiçeklenme döneminde fideleri işlemeden önce, ek havalandırma sağlamak ve böceklerin çiçek salkımlarına ulaşmasını önlemek için bitkinin ortasından birkaç büyük yaprağın çıkarılması önerilir.

Meyve verme döneminde kabak bakımı nasıl yapılır?

Mahsul meyve vermeye başladığında, kabak yetiştirmek için ek tarım tekniklerine ihtiyaç duyulur. Özellikle şunlar gereklidir:

• yabani otları derhal temizlemek için yatakları günlük olarak görsel olarak inceleyin;
• Enfeksiyonun meyveye yayılmasını önlemek için hastalıklı bitkileri çıkarın;
• Meyvelerden büyük böcekleri elle çıkarın.

Meyve verme döneminde meyve verimini artırmak için kabak bakımında özel gübrelerin kullanımı da söz konusudur. Kabak gübrelemesi Organik gübreler verimi artırmaya yardımcı olur. Meyve verme döneminde, bitkinin bir büyüme uyarıcısına ihtiyacı vardır. Bu gübre, önceki gübrelemeden 10-12 gün sonra, 10 metrekare toprağa 2 litre çözelti oranında uygulanmalıdır. 10 litre suya 1 yemek kaşığı oranında hazırlanan ve bitki başına 1 litre kullanım hesaplanan üre çözeltisi de gübreleme için uygundur.

Sulama

Toprak neminin korunması, uygun ürün yetiştirmenin ve bol ürün elde etmenin koşullarından biridir. Kabakların düzenli sulanması gerekir. Ilık su. Köklere su verin, çünkü yapraklarla temas eden sıvı güneş yanığına neden olabilir. Çiçek tomurcukları çıkana kadar tarhları haftada bir kez, tomurcuklar oluştuktan sonra ise sulama sıklığını iki katına çıkarmanız önerilir. Her bitki, toprak koşullarına bağlı olarak 5-10 litre su almalıdır. Bitkileri sularken aşağıdaki noktalara dikkat edin:

• Yataklara su, çökelmesi için önceden toplanmalıdır. Çökmemiş suyun kullanılması fidelerin çürümesine neden olabilir.
• Kabak, büyürken bol miktarda su emmeyi sevse de, aşırı sulama kök sistemine zarar verebilir.

• Toprağın durumunu düzenli olarak kontrol ederek fidelerin sulama ihtiyacını belirleyebilirsiniz.
• Çalılardaki yapraklar yanlış sulama nedeniyle kapanıyorsa, toprağa kompost ve turba karışımı eklenmeli, 5 santimetreye kadar yükseklikte bir tabaka dökülmelidir.
• Yapraklar sararıp dökülmeye başlarsa sulama miktarını artırmak gerekir.
• Sulamada soğuk su kullanılmamalıdır, çünkü düşük sıcaklıklarda sıvıya maruz kaldığında kök sistemi çürümeye başlar.

Açık alanda kabak bakımı

Her sebze mahsulünün sağlıklı toprağa ihtiyacı vardır. Açık havada ekilen sebzelerin bakımı, sadece sulama ve düzenli kontrolleri değil, aynı zamanda toprağı gevşetmeyi de içerir. Bu, son derece dikkatli yapılmalıdır, çünkü sebzelerin kök sistemi üst toprak tabakasında bulunur ve dikkatsizce kullanılması ona zarar verebilir.

Hasadın kalitesi, yataklardaki yabancı otların varlığına da büyük ölçüde bağlıdır. Çalıların yakınında yabancı otlar büyürse, ürün tam olarak gelişip meyve veremez. Ürünlerle ilgilenirken, sadece yataklardaki istenmeyen bitkileri temizlemek değil, aynı zamanda sıralar arasındaki boşluğu bir çapa ile sürmek de önemlidir.

Hastalıklar ve zararlılar, korunma ve önleme yöntemleri

Olumsuz dış etkenler, uygun olmayan iklim koşulları veya kabakların yanlış bakımı, hastalıkların ve böcek istilasının gelişmesine yol açabilir. Yaygın bitki hastalıkları şunlardır:

1. Külleme hastalığı. Bu mantar hastalığı, hava veya yağmur suyu yoluyla diğer bitkilerden kabaklara yayılır. Mantardan etkilenen bitkilerin yaprakları sararır, solar ve kurur. Yapraklarda külleme hastalığının oluşması fotosentezi engeller.
2. Kök çürümesi. Bu hastalık, bitkinin köklerinin koyulaşmasına ve yavaş yavaş çürümesine neden olur. Mantar ilerledikçe kabakların gelişimi tamamen durur. Kök çürümesi, aşırı sulama ve ekim malzemesinin yetersiz sterilizasyonundan kaynaklanır.
3. Antraknoz. Büyüme mevsimi boyunca kabak yapraklarında koyu sarı lekeler belirir ve bu lekeler giderek tüm toprak üstü kısmına yayılırsa, bu hastalığa yakalanma riski vardır. Tedavi edilmezse meyve buruşur, acı bir tat alır ve sertliğini kaybeder.

Kabak fidelerine zarar verebilen yaygın zararlılar arasında kavun yaprak bitleri, örümcek akarları, sinekler ve diğer böcekler bulunur. Daha büyük zararlılar yataklar incelenerek tespit edilebilirken, daha küçük olanlar yapraklardaki çiğnenmiş delikler ve larvaların görünümüyle belirlenir.

Hastalık ve zararlılara karşı korunmak için kabak yataklarının böcek öldürücü ve mantar öldürücü gübrelerle ilaçlanması önerilir. Büyük zararlılar, ilaçlamadan önce elle uzaklaştırılmalıdır. Çeşitli pestisitler kullanırken, üreticinin tavsiyelerine ve aktif bileşenlerin ayrışma sürelerine uymak önemlidir. İlaçlamadan sonra yataklarda böcek kalırsa, gübreyi iki kez uygulayın.

Önleyici amaçlar için, ürün rotasyonu kurallarına uyulması ve önceki ürünlerin doğru seçilmesi, temel bakım kurallarına uyulması ve ekimlerin zararlılar ve hastalık belirtileri açısından düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.

Kabak hasadı ve depolanması

Kabak hasadı için belirli bir zaman yoktur, çünkü meyveler mevsim boyunca olgunlaştıkça toplanabilir. İlk sebzeler ekimden 1,5 ila 2 ay sonra olgunlaşır. 20 santimetreye kadar olan genç kabaklar yemek pişirmede kullanılabilir, ancak yalnızca tamamen olgunlaşmış kabaklar uzun süreli depolama için uygundur. Olgun kabakların ayırt edici bir özelliği yoğun ve sert kabuğudur.

Kabakları keskin bir bıçakla toplamak en iyisidir. Meyveyi elle toplamak, yanlışlıkla sapa zarar verebilir ve bu da büyümeyi engelleyebilir. Genç kabaklar dipten, olgun olanlar ise saplarıyla birlikte kesilmelidir.

Kabak hasadınızı serin bir yerde saklayın. Genç kabakları buzdolabında saklarsanız, besin değerlerini kaybetmeden yalnızca yaklaşık iki hafta dayanacaklarını unutmayın. Ayrıca, erken olgunlaşan kabakları streç filme sarıp balkonda da bırakabilirsiniz. Tamamen olgunlaşmış kabaklar altı aya kadar saklanabilir.

Meyvelerin depolandığı alan iyi havalandırılmalı ve nem oranı düşük olmalıdır. Hasat edilen ürünler, tabanları çam talaşıyla kaplı ahşap kasalara konulmalıdır. Sebzeler, depolama süresi boyunca birbirleriyle temas etmemelidir. Hastalık ve bakteri oluşumunu önlemek için, sebzelerin saplarının sıcak parafine batırılması önerilir.

Kabak için önerilen saklama süresini aşmanız tavsiye edilmez, çünkü sebzeler zamanla lezzetini kaybeder. Ayrıca, baharın gelmesiyle birlikte çekirdekleri filizlenmeye başlar. Temel saklama kurallarına uyarak, çeşitli amaçlarla uzun süre taze sebzelere sahip olabilirsiniz.