Orta Rusya'da soğanların hasat ve depolama zamanlaması, soğanların kazıldığı zamandır.

Her iki bahçıvandan biri bahçesinde soğan yetiştiriyor. Soğan yetiştirirken, hasat zamanına önceden karar vermek önemlidir. Orta Rusya'da soğanlar genellikle Temmuz sonu veya Ağustos başında hasat edilir. Ancak, bahçıvanların hasat zamanını belirlemesinin başka yolları da vardır. Bahçeden soğan ne zaman hasat edilir?Hasadınızı kış boyunca korumak için doğru hasat ve depolama önerilerini izleyin.

Soğan hasadının özellikleri

Ilıman iklimlerde soğan hasadının zamanlaması birçok faktöre bağlıdır. Hava koşulları ve meyvenin görünümü başlıca faktörlerdir. İlk ekim ilkbahar başında yapılırsa soğan yetiştiriciliği tüm sezon boyunca sürebilir. Geç olgunlaşan çeşitler ilkbahar başında, erken olgunlaşan çeşitler ise ilkbahar sonu veya yaz başında ekilirse, tek bir sezonda iki hasat yapılabilir.

Soğanlar yalnızca güneşli ve rüzgarsız havalarda hasat edilmelidir. Soğanların kolayca çıkarılabilmesi için toprağın kuru olması gerekir. Hasat sırasında soğanları yapraklardan ayırmamak önemlidir. Soğanlar kururken yapraklar onlara besin sağlayacaktır.

Bu neye bağlıdır ve zamanlamayı nasıl belirlersiniz?

Rusya'da soğan hasadı zamanı çeşitli faktörlere bağlıdır. Bunlar şunlardır:

• sebzenin yetiştiği bölgenin iklim koşulları;
• açık toprağa fidan dikim zamanlaması;
• sebzenin yetiştiği toprağın verimliliği;
• büyüme mevsiminin süresi.

Ekim tarihini tam olarak biliyorsanız, doğru zamanı belirlemek kolaydır. Dış etkenler, mahsulü sökme zamanının gelip gelmediğini belirlemenize yardımcı olabilecek bir diğer faktördür. Önemli olan, uzun süreli yağmurlar başlamadan önce hasadı sökmektir. Aksi takdirde, mahsulün tamamı ziyan olur.

Dışsal işaretlere göre

Sibirya'da soğan hasadı, güney bölgeleri hariç diğer bölgelerdeki hasattan farklı değildir. Orta enlemlerde hasat zamanları, birkaç günlük farkla neredeyse aynıdır. Soğanların görünümüne bakarak ne zaman söküleceğini anlamak kolaydır:

• soğanın boynu sararır ve kurur;
• tüyler toprak boyunca yayılmış olmalı (yaprakların yarısından fazlası yerde olmalı);
• soğan yeşillikleri sararır ve kurur;
• Soğanın üzeri altın rengi pullarla kaplıdır ve bunlar baştan kolayca ayrılır.

Soğan yatağınızda tüm bu belirtiler varsa, soğanları sökme zamanı gelmiş demektir. Bunu, soğan boyunlarına zarar vermemek için dikkatlice yapın.

Eğer salkımlar sararmazsa, olgunlaşma süreci hızlandırılmalıdır. Bunun için, yatakları ayıklarken soğanları hafifçe çekip çıkarın, böylece köklerin küçük bir kısmı kırılır.

Matematiksel yöntem

Anlamak için, Soğan ne zaman hasat edilir?, matematiksel bir yöntem uygulanmalıdır. Hasat zamanının son güne kadar hassas bir şekilde hesaplanmasını sağlar.

Soğan fidelerinin olgunlaşma tarihini hesaplamak için ekim tarihini göz önünde bulundurun ve ardından 70-80 gün ekleyin. Bu tarih, soğanların tarladan çıkarılacağı tarih olacaktır. Ancak, bu yönteme körü körüne güvenmek önerilmez. Hesaplamanın yanı sıra hava koşulları da dikkate alınmalıdır. Çeşitlere göre değişiklik gösterdiğinden, büyüme mevsimi de hesaba katılmalıdır:

• erken olgunlaşan çeşidin olgunlaşma süresi 90 gündür;
• orta mevsim çeşidi – 120 gün;
• geç olgunlaşma süresi 140 gündür;
• Geççi çeşitler 150 günde olgunlaşır.

Kazıya başlamadan önce, yatakları sulamayı iyice bırakın. Genellikle, yatakları iki hafta önceden sulamayı bırakın.

Ay takvimine göre

Hasat zamanını belirlemenin bir diğer yöntemi de ay takvimidir. 2025 yılında 7 Ağustos'tan itibaren başlayan tarihler uygun kabul edilir. Ancak, ay takvimine ek olarak, olgunlaşma dönemi dış işaretlere göre de belirlenmelidir. Ay takvimi hasat ve depolama için uygun zamanları gösterse bile, soğanlar hala yeşilse, yapraklar kurumaya başlamamışsa veya yağmur yağıyorsa, kazma işlemi ertelenmelidir.

Ay takvimine göre, soğanlar büyüyen ay döneminde sökülmelidir. Bu dönemde tüm besinler soğanlara emilir. Aynı durum büyüyen ay için de geçerlidir. Ay takvimi ayrıca, küçülen ay döneminde soğan ve diğer sebze ürünlerinin hasat edilmemesini tavsiye eder. Batıl inançlı bahçıvanlar, hasadın iyi saklanmayacağına inanır.

Soğanların zamanından önce hasat edilmesinin tehlikeleri

Soğanlarınızı zamanında hasat etmek önemlidir. Soğan fidelerini ektikten sonra, çoğu bahçıvanın soğanlarını ne zaman hasat ettiğini öğrenmesi önemlidir. Hasadı çok erken kazmaya başlarsanız, pulların oluşması için zaman olmayacak ve soğana sıkıca oturmayacaktır. Bu, soğanın saklama sırasında hızla bozulmasına yol açabilir. Ayrıca, sebzeyi en az 13 santigrat derece sıcaklıkta saklamak önemlidir. Sıcaklık bu değerin altına düşerse, soğan donar ve bozulur.

Sebzeler en erken 20 Temmuz'da hasat edilmelidir. Çoğu çeşidin bu tarihten önce olgunlaşması mümkün değildir. Çok erken hasat belirtileri hemen fark edilir:

• başın üzerinde az miktarda kuru pullar;
• taban yakası kalın ve yeşildir;
• soğanlarda mantar oluşumu.

Soğanları çok erken hasat ederseniz, pullar düşecek, soğanlarda kökler oluşacak ve soğanların kendileri mantar ve enfeksiyonlardan etkilenecektir.

Soğanları saklamak için ne zaman budamalısınız?

Soğanlar, bahçe yatağından ancak yaprakların yarısından fazlası kurumaya başladıktan sonra hasat edilir. Soğanlar sabah kazılmalıdır. Bazı bahçıvanlar, kazdıktan hemen sonra kök boğazını kesmeyi tercih eder. Ancak bu önerilmez. Hasat edilen soğanlar kuruyana kadar ilk birkaç gün yapraklar üzerinde bırakılmalıdır.

Hava durumu tahminlerine göre, kazıldıktan sonraki birkaç gün içinde hava güneşli olacaksa, sebzeler 3-4 gün boyunca saksılarda bırakılır. Ancak, dışarıdaki hava kuru olmalıdır. Yine de sebzeler geceleri örtü altında taşınmalıdır.

Kurutma sırasında başları düzenli olarak kontrol edin ve döndürün. Sapları doğru şekilde kesmek de önemlidir:

• Başlardaki toprağı temizleyin, ancak onları birbirine çarpmayın;
• köklerini bıçakla kesin;
• tüyleri kesin, gövdeden 4 cm bırakın;
• Başlarını kestikten sonra bir gün güneşe çıkarıp kurutun.

Soğanlar tamamen kuruduktan sonra filelere, tahta kasalara veya karton kutulara aktarılır. Kalın kök boğazlı olgunlaşmamış soğanlar kış depolaması için uygun değildir. Zaten bozulurlar. Bu soğanların hasattan hemen sonra konserve veya diğer yemeklerde kullanılması önerilir.

Soğanların olgunluğu nasıl belirlenir?

Soğan setlerinin hasadı Soğan olgunluğunun belirtilerini bilirseniz başarılı olursunuz. Bu belirtiler tüm çeşitler için aynıdır. Soğanların olgunlaşıp olgunlaşmadığını anlamak için görünümlerini takip edin. Aşağıdaki durumlarda hasadı sökmelisiniz:

• tüylerin uçları sararır ve kurur;
• başlardaki pullar soğanın kendisinden kolayca ayrılır;
• tüylerin çoğu yerdedir;
• kök boğazı incelir.

Bahçede soğanları aşırı hasat etmemek önemlidir. Geç hasat edilirse, soğanlar kök ve yeşil sürgünler geliştirir. Bu da ürünün kış boyunca iyi saklanamayacağı anlamına gelir. Ürünün biyolojik olgunluğa ulaştığı en iyi hasat zamanı, Temmuz sonu ile Eylül başı olarak kabul edilir. Kesin tarih, çeşide bağlıdır.