Açık alanda soğan nasıl yetiştirilir, bakımı nasıl yapılır, zararlılar ve hastalıklar nasıl kontrol altına alınır?

Soğan yetiştirin Soğan yetiştirmek, ürünün özellikleri ve iklim bölgesine uygun çeşidin belirlenmesi konusunda beceri ve bilgi gerektiren zorlu bir iştir. Soğanı doğru şekilde ekmenin ve yetiştirmenin birkaç yolu vardır.

Kültürün özellikleri

Başarılı soğan yetiştiriciliğinin anahtarı, doğru çeşit ve kalitede ekim malzemesi, doğru yetiştirme yeri, ekim zamanı, iklim koşullarına uygunluk ve doğru bakımdır. Erken dönemde şunu unutmamak önemlidir: soğan çeşitleri Tohumdan bir sezonda yetiştirilebilir, büyük bir soğan oluşur, ancak tohum sapı oluşmaz.

Orta mevsim ve geç mevsim çeşitleri 2-3 yıllık bir evreden geçer:

1. Çörek otu (oklardan toplanan soğan tohumları) ekilir.
2. Sezon ortasında, 100-110 gün sonra siyah kimyon, "sevka" adı verilen küçük soğanlara dönüşür.
3. İkinci yıl ise fideler dikilerek iri soğanlar (şalgam) elde edilir.
4. Üçüncü yılda, büyük soğan ilkbaharda çıkarılmaz veya dikilmezse, sürgün vermeye başlayacak ve sezon sonunda çiçeklerden olgun tohumlar (çörek otu) çıkacaktır.

Güney bölgelerde 2 yıllık bir yöntem uygulanıyor: Çörek otu tohumları ilkbahar başında (Mart, Nisan başı) ekiliyor ve Haziran ortasına kadar fideler dikilerek büyük soğanlara dönüştürülüyor.

Sonbaharda büyük soğanların bir kısmı depolanmak ve tüketilmek üzere sökülürken, diğer yarısı toprakta bırakılır ve bir sonraki mevsimin ortasına doğru çörek otu hasadı yapılır.

Soğan iddiasız bir bitkidir, ancak tarım teknolojisinin kurallarına uymalısınız:

1. Soğanların yetişeceği yer güneşli olmalıdır; gölgede soğanlar iyi gelişmez.
2. Depolama suyu tanklarına ve derin yeraltı su seviyelerine olan uzaklık.

Yerel koşullara uyum sağlayan çeşit seçilmelidir. Soğan ekiminin, toprak 8-10 °C'ye ısındıktan sonra yapılması çok önemlidir. Başarılı bir ekim için: soğan yetiştirmek Uzun günlere ihtiyaç duyar. Kısa süreli yer donlarına dayanıklıdır, ancak büyümeyi engellediği için yine de istenmeyen bir durumdur. Büyüme döneminde bol sulama ve serin hava şarttır; soğan oluşumu döneminde ise daha az sulama ve daha sıcak havalar gerekir.

Soğan çeşitlerini seçerken, soğan çeşidinin fotoperiyodunu göz önünde bulundurmak önemlidir. Güney bölgelerinde gün ışığı saatleri ilkbahar başından yaz sonuna kadar 13-15 saat arasında değişirken, kuzey bölgelerinde 15-18 saat arasında değişmektedir. Bu nedenle, bir bölgeden gelen çeşitler başka bir bölgeye ekildiğinde, uzun gün ışığı saatlerinde hızla soğan oluşturup olgunlaşırken, başka bir bölgeden gelenler büyük yeşil sürgünler verir ancak soğan geliştirmez.

Soğanlı fide yetiştirirken şu şarta mutlaka uyulmalıdır: Setlerden büyük soğanlar oluşturmak için, mevsim boyunca bitkinin yapraklarını budamayın.

Dikim materyali (fideler) 1 cm'den büyük, filizlenmemiş, mekanik hasar veya hastalıktan ari, kabukları sağlam ve çürüksüz olmalıdır. İyi bir dikim materyali, sıkı tutunmuş ve parlak bir kabuğa ve kuru bir gövdeye sahip, sert olmalıdır.

Toprak hazırlığı

Açık havada yetiştirilen soğanlardan bol ve büyük bir hasat almak için verimli toprak ve gübreleme olmazsa olmazdır. Bu gereklilik, soğanın yapısından ve yetiştirilmesinden kaynaklanır. Kök sistemi çok kırılgandır ve üst toprakta büyür, bu nedenle soğan ekimi için uygun toprak hazırlığı şarttır.

Sonbaharda, tarlaya çürümüş gübre ekleyin ve üst toprağı zenginleştirmek için kış yeşil gübresi ekin. Yeşil gübre 10-15 cm derinliğe kadar filizlendiğinde, biçin ve ilkbaharda toprağı kazın. Toprak yapısını iyileştirmek için turba, talaş ve odun külü de eklenebilir; bunlar kışın çürüyecek ve toprağı gevşetecektir. Soğan ekiminden önce kullanılacak en iyi yeşil gübre fiğ veya fare bezelyesidir.

Toprak yoğun ve killiyse, sonbahar veya ilkbaharda kazmadan önce alana kum serpin. Bu, hava geçirgenliğini artıracak ve toprağı gevşetecektir. İlkbaharda, toprağı iyice gevşetip süperfosfat veya humuslu gübre gibi gübreler serperek yatakları hazırlayın. Dikimden önce, 1 m2'ye organik gübre veya azofoska uygulayabilirsiniz.² — 10 litrelik kovaya organik madde veya 1 yemek kaşığı azofoska.

Setler için en iyi ön bitkileri şunlardır:

1. Domatesler.
2. Salatalıklar.
3. Patates.
4. Havuç.
5. Bezelye ve fasulye baklagillerdir.
6. Lahana.
7. Kabak, kabak, patlıcan.
8. Kabak.

Toprağın faydalı özelliklerini geri kazanması için soğan ekim yeri her yıl değiştirilmelidir. pH değeri de nötr veya hafif alkali (5,5-7) olmalıdır. Toprak asidikse, toprağı hazırlarken kireç ve odun külü ekleyin ve toprağı sığ bir derinliğe kadar kazın, büyük toprak parçalarını iyice parçalayın.

Toprağı hazırladıktan sonra doğru çeşidi, yeri, ekim zamanını seçmeli ve setlerin bakımını yapmalısınız.

Hangi çeşidi seçmeliyim?

Çeşit seçimi bölgeye göre değişir. Örneğin, güney bölgesi için üç çeşit kullanılır: erkenci, orta mevsim ve geççi. Doğu ve batı bölgelerinde en iyi sonuçlar erkenci ve orta mevsim soğan çeşitlerinde elde edilir. Kuzey bölgelerinde ise erkenci bir çeşit tercih edilir.

Çeşitlerin olgunlaşma dönemi	Çeşit adı	Soğan rengi	Tanım
Erkenci çeşitler, 90-100 gün	Stuttgarter Riesen	Altın	Şekli: basık-yuvarlak. Tadı: keskin. 180 gr'a kadar ağırlık.
	Sturon	Altın	Şekli: dikdörtgen, yuvarlak. Yarı keskin bir tada sahiptir. 150 gr'a kadar büyür.
	Nevada	Beyaz	Şekil: yuvarlak. Tat: yarı keskin. Ağırlık: 100 gr'a kadar.
	Sierra Blanca F1	Beyaz	Şekil: yuvarlak. Tat: yarı keskin. Ağırlık: 250 gr'a kadar.
	Kızıl Baron	Kırmızı-mor	Şekli: yuvarlak, orantılı. Hafif baharatlı bir tada sahiptir. 150 gr'a kadar büyür.
	Karmen	Kırmızı-mor	Şekli: yuvarlak-dikdörtgen. Hafif baharatlı bir tada sahiptir. 120 gr'a kadar ağırlıktadır.
Orta sezon, 100-120 gün	Yüzbaşı	Altın	Soğanı uzunlamasına olup yarı keskin bir tada sahiptir. Ağırlık: 150 gr'a kadar.
	Rumba	Altın	Şekli yuvarlak, tadı baharatlı, ağırlığı 120 gr'a kadar çıkabilmektedir.
	Kuyrukluyıldız F1	Beyaz	Şekli yuvarlak ve orantılıdır. Tadı tatlı ve baharatlıdır. Ağırlığı 70 gr'a kadar çıkabilir.
	Beyaz Jumbo	Beyaz	Şekli yuvarlak ve basıktır. Tadı tatlı ve hafif baharatlıdır. Ağırlığı 120 gr ile 2 kg arasında değişir.
	Veselka	Kırmızı-mor	Şekli yuvarlak ve basıktır. Tadı hafif baharatlıdır. Ağırlığı 70 gr'a kadar çıkabilir.
	Kara Prens	Kırmızı-mor	Yuvarlak şekilli. Hafif baharatlı bir tada sahip. Ağırlığı 100 gr'a kadar çıkabilir.
Geç çeşitler, 120-140 gün	Cabo	Altın	Şekli dikdörtgen-yuvarlaktır. Tadı hafif acımsıdır. Ağırlığı 150 gr'a kadar çıkabilir.
	Senshui	Altın	Şekli basık ve yuvarlaktır. Tadı yarı keskindir. Ağırlığı 250 gr'a kadar çıkabilir.
	Bello Blanco F1	Beyaz	Şekli yuvarlak, orantılı ve düzgündür. Tadı keskindir. Ağırlığı 250 gr'a kadar çıkabilir.
	Gümüş Prens	Beyaz	Yuvarlak şekilli. Hafif baharatlı bir tada sahip. Ağırlığı 50 gr'a kadar çıkabiliyor.
	Yalta	Kırmızı-mor	Şekli basıktır. Tadı hafif acımsı, acımsı değildir. Ağırlığı 250 gr'a kadar çıkabilir.

Tohumdan soğan yetiştirmek için 1 yılda aşağıdaki çeşitleri tercih etmelisiniz:

1. Şaman.
2. Sentor.
3. Kızıl Baron.
4. Sergi.
5. Oval.
6. Alice.
7. Sterling F1.

Bölgeye bağlı olarak, soğan tohumları dışarıya dikimden 60-70 gün önce bir kaba ekilir. Toprak hafif, tınlı ve organik madde bakımından zengin olmalıdır. Kabın dibine bir drenaj tabakası yerleştirilir, ardından toprak karışımı eklenir ve ılık suyla sulanır. Tohumları 1-1,5 cm aralıklarla sıralar halinde ekin, camla örtün ve ılık bir yere koyun. Kabı her gün havalandırın, gün içinde 20 dakika ila bir saat arası açın. 4-6 gün sonra, fideler çıktıktan sonra, fideleri aydınlık ve serin bir yere alın. Zayıf büyüyen fideler fosfor, potasyum ve azot içeren bir gübre ile gübrelenmelidir.

Ne zaman ekilir?

Orta ve büyük boy soğanlar (1 cm'den büyük), -6°C'ye kadar kısa süreli donlara dayanıklıdır, bu nedenle ilkbaharda, nisan ortasından mayıs sonuna kadar açık havada ekilebilirler. Bunun için toprağın 10-15 cm derinliğe kadar ısıtılması ve sıcaklığın en az 8°C olması gerekir.

Sonbahar, küçük soğan soğanlarını dikmek için iyi bir zamandır, çünkü küçük soğanları ilkbahara kadar hayatta kalamayabilir. Bu soğanlar daha uzun bir büyüme mevsimine sahip olacak ve bu da daha büyük soğanlara dönüşmelerine olanak tanıyacaktır. Filizlenmelerini önlemek için dondan 1,5-2 hafta önce dikin. Üzerlerini örtmemek en iyisidir, ancak kar yoksa donma riski vardır.

Soğan ekiminden önce, ekim yapılacak alan mantar ve böcek ilacı ile ilaçlanmalı veya manganez solüsyonu ile ilaçlanarak, önceki ekimlerden kalan hastalıklardan arındırılmalıdır.

İniş

İlkbaharda soğan üretmek için soğan setlerinin ekilmesi birkaç aşamada gerçekleştirilir:

1. Ampulleri 7-10 gün boyunca güneşte bir pencere kenarında veya bir ısıtıcı ya da radyatörün yakınında ısıtın.
2. Daha sonra manganez solüsyonuyla 30-40 dakika muamele edin.
3. Hazırladığınız toprakta 3-4 cm derinliğinde sığ karıklar açın. Karıklar arasında 25-30 cm mesafe bırakın.
4. Toprak ıslaksa sulamayın; kuruysa ılık suyla, mümkünse potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.
5. Bir çubuk veya baş parmağınızla toprağa 10-15 cm aralıklarla delikler açın ve soğan fidelerini kuyrukları yukarı bakacak şekilde bu deliklere yerleştirin.
6. Üzerine toprak serpin.

Fidanların çok derine ekilmesi, küçük soğanlara ve gelişimin gecikmesine neden olur. Bitkiler arasındaki mesafeyi belirlerken, ekilen çeşidin soğan boyutunu göz önünde bulundurun.

Bakım

Soğan bakımı birkaç aşamada gerçekleştirilir:

1. Yabani ot temizliği.
2. Toprağı gevşetmek.
3. Özellikle yeşil kütlenin arttırılmasında tepeleme işlemi önem taşır.
4. Soğanların gübrelenmesi Şalgamlar 2-3 aşamada gübrelenir. İlk olarak, toprak fakirse, ekimden önce organik gübre ile gübrelenir. İkinci olarak, yaprak büyüme aşamasında azot-potasyum gübresi uygulanır. Üçüncü olarak, soğan oluşumu aşamasında fosfor-potasyum gübresi uygulanır.
5. Sulama ihtiyaç duyuldukça yapılmalı, ancak soğan büyümesinin ilk yarısında haftada 1-2 kez bolca, soğanlar oluşmaya başladıktan sonra ise 10 günde bir yapılmalıdır.
6. Hastalık ve zararlıların önlenmesi ve tedavisi. Önleme, aşağıdakiler sırasında gerçekleştirilir: tohum soğanlarını ekime hazırlamaSoğan yapraklarını koparmamak, koparmamak, deliklerden hastalık ve zararlıların girmesini önlemek açısından çok önemlidir.

Soğanları etkileyen en yaygın hastalık ve zararlılar arasında soğan sinekleri, tripsler, bakteriyel çürüme, tüylü küf ve fusarium çürümesi bulunur. Hastalık belirtileri ortaya çıktığında, Fitosporin ve Alirin gibi geniş spektrumlu ürünler kullanın. Haşere kontrolü için Fitoverm, Aktara, Zeon ve Healthy Garden'ın yanı sıra geleneksel ilaçlar ve karışımlar da kullanılır.

Hasat ve depolama

Hasat, çeşidine ve bölgesine bağlı olarak Ağustos ayının ilk on gününde başlar ve Eylül ayının ilk on gününe kadar devam eder. Şalgamlar, kuru ve güneşli bir günde sabah saatlerinde hasat edilir. Tepelerinden tutularak yerden koparılır ve gün batımına kadar bahçe yatağında kurumaya bırakılır. Sonbaharda, hasattan sonra kuru bir yere serilir ve kuruması için kağıt üzerine serilir. Yeşil tepeler kesilebilir ve kuruyan tepeler düğümlenebilir. 1-2 gün sonra, fiyonk bağlamak Gevşek demetler halinde toplayıp ılık bir yerde birkaç gün kurumaya bırakın.

Soğanlar bez torba, sandık veya naylon çorap içinde saklanmalıdır. Karanlık, serin ve havalandırılan bir yerde sıcaklık 4°C'yi (39°F) geçmemelidir.