Çaykovski F1 salatalık çeşidinin tanımı ve meyvelerin özellikleri

Mükemmel bir tada sahip olduğu belirtilen Çaykovski F1 salatalığı, ünlü Hollanda çeşidi Kibriya'nın melezi olarak kabul edilir. Çeşit, yerel bahçıvanların ihtiyaçlarını ve yerel yetiştirme koşullarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.

Bitki özellikleri

İlk nesil melez olan Çaykovski, partenokarpiktir. Asmalar çoğunlukla dişi çiçekler üretir. Yumurtalıklar, tozlaştırıcı böceklerin yardımı olmadan oluşur. Çaykovski hıyarları hem iç hem de dış mekan yetiştiriciliğine uygundur; verimi hava koşullarından veya arı ve yaban arılarının uçuşundan etkilenmez.

Çaykovski F1 hıyarı, tek bir yaprak koltuğunda beş yumurtalığa kadar kümeler halinde meyve verir. Büyüme mevsimi boyunca metrekare başına 50 kg'a kadar verim verir. Asmalar hem yoğun sıcağa hem de soğuğa ve uzun süreli yağışlara dayanıklıdır.

Bahçıvan özellikleri, çeşidin mantar hastalıklarına (külleme, kök çürümesi, kladosporiosis vb.) dayanıklı olduğunu ve ani sıcaklık dalgalanmalarından kaynaklanan stresi kolayca atlattığını göstermektedir.

Tohumların ekiminden ilk meyvelere kadar geçen süre 35-45 gündür. Asıl meyve verme dönemi 3-5 gün sonra başlar ve dona kadar devam eder. Bitki, topraktaki mineral içeriği ve gübreleme açısından oldukça talepkardır.

Asmalar orta uzunlukta olup 2-2,5 m'ye ulaşır. Serada yetiştirildiğinde, salatalıkların eğitilmesi ve bir kafese bağlanması gerekir. Açık alanda ise, asmalar yere paralel olarak eğitilebilir veya 2-3 dal haline getirilerek, genç salatalığın tepesi 4. veya 5. yaprağın üzerinden sıkıştırılabilir. Bu yöntem, tek bir bitkinin daha büyük bir hasat vermesine olanak tanır.

Meyve özellikleri

Çaykovski çeşidi, küçük boyda (12 cm'ye kadar) ve 60-70 gr ağırlığında, salatalık turşusu tipi bir meyvedir. Meyvelerin her gün toplanması önerilir, ancak kısa bir süre dalda kalsalar bile çok fazla büyümezler veya içlerinde boşluk oluşmaz. Partenokarpik meyvelerdeki çekirdekler neredeyse hiç gelişmemiştir.

Meyve kabuğu koyu yeşil renktedir, açık renkli bölgeleri yoktur ve meyvenin uzunluğu boyunca eşit renktedir. Yeşil meyve, keskin ve şeffaf dikenleri olan çok sayıda küçük tüberkülle kaplıdır. Meyve büyüdükçe tüberküller daha seyrek ve daha az belirgin hale gelir.

Çaykovski salatalığı, nakliye sırasında 2-3 gün boyunca pazarlanabilir görünümünü, dikenlerini ve hoş parlaklığını korur. Evde ise buzdolabında birkaç gün boyunca lezzetini kaybetmeden saklanabilir.

Yüksek raf ömrü ve taşınabilirliği, hibrit salatalıkları erkenci sebze yetiştiren çiftçiler için cazip kılıyor.

Eti sert ve çıtırdır. Rengi açık yeşil, ortası kremsi veya beyazdır. Tadı mükemmeldir. Bahçıvanlar, salatalığın etinin tatlı tadını ve zengin, karakteristik aromasını fark ederler. Bu özellikler, aşırı olgunlaşmış salatalıklar hasat edilse bile değişmez.

Çaykovski salatalıkları taze olarak tüketilmeye uygundur. Erken olgunlaşan salatalıklar, diğer sebze ve malzemelerle karıştırılarak çeşitli salatalar hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca şık mezeler, dürümler ve kanepeler yapmak için de mükemmeldir. İnce salatalık dilimleri, sandviç malzemeleriyle iyi uyum sağlar.

Artan ürünler ileride kullanılmak üzere saklanabilir. Konserve salatalık atıştırmalıklarının yelpazesi oldukça geniştir: salatalıklar kış için turşu yapılır ve yazın hafif tuzlu tüketim için tüketilir ve turşu sebze tabaklarına eklenir. Aşırı büyümüş büyük salatalıklar turşu yapımında kullanılabilir. salatalıklar lezzetli gurme turşular yapar ve salatalara. Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış posası lechoya bile katılabilir.

İyi bir salatalık mahsulü nasıl yetiştirilir?

Salatalık yatağının yeri, günde en az 12 saat güneş alacak şekilde seçilmelidir. Ancak, tam güneş salatalıklar için faydalı değildir, bu nedenle gün ortasında (12-16 arası) yatağın uzun bir ağaç veya yapay uzun bitki dikimleriyle (kafes domates, mısır vb.) gölgelendirilmesi gerekir. Toprak gevşek ve su ve hava geçirgen olmalıdır.

Yazlık evde salatalıklar için genellikle sıcak yataklar düzenlenir, altına bir kat kompost veya gübre yerleştirerek. Salatalıklar bu koşullarda en iyi şekilde büyür, çünkü toprak soğuk havalarda bile sıcak kalır ve yeşil filizler buna iyi dayanır, ancak bitkinin kök sistemi dayanamaz. Sıcak yataklar, hem erkenci salatalıkların hem de yaz sonu hasadının yetiştirilmesi için uygundur.

Açık toprağa ekim zamanlaması, toprak sıcaklığına göre belirlenir: 10 cm derinlikte, sıcaklık gece bile 16°C'nin altına düşmemelidir. Yalıtımlı ve yükseltilmiş yataklarda bu koşullar Mayıs sonu veya Haziran başında sağlanabilir.

Tekrarlayan donlara karşı koruma sağlamak için, bu bitkilerin üzerine tel kemerler yerleştirilir ve üzerlerine plastik film veya lutrasil gerilir. Hava ısındıkça örtü çıkarılabilir. Yaz sonu hasadı için, salatalıkları Temmuz başında ekmek en iyisidir. Soğuk havalar başlamadan önce büyümek ve hasadın çoğunu yapmak için bolca zamanları olacaktır.

Salatalıklar seraya veya sıcak toprağa çok daha erken ekilir. İç mekan için uygun koşullar Mayıs ortasına kadar oluşur. Sezon 3-4 hafta sonra sona erer. Serada salatalıklar hem iç mekanda yetiştirmek için hem de Haziran başında bahçe yataklarına dikmek için fide olarak ekilebilir. Fide yöntemi ayrıca dış mekanda erken hasat elde etmeye de yardımcı olur.

Tarlalar kazılırken tam gübreleme yapılmasının yanı sıra, sezon içerisinde dört kez daha gübreleme yapılarak daha fazla pazarlanabilir ürün elde edilmesi sağlanmaktadır:

• 2-3 yapraklı çağda 10 litre suya 1 yemek kaşığı üre, çalı başına 0,5 litre;
• 2 hafta sonra azotlu gübrelemeyi tekrarlayınız, fide başına 1 litre ekleyiniz;
• ilk çiçekler göründüğünde, 10 litre suya 500 gr odun külü veya 10 litre suya 15 gr potasyum sülfat ve 25 gr süperfosfat şeklinde potasyum ve fosfor ekleyin; bitki başına 1 litre;
• 2 hafta sonra aynı beslemeyi yapın.

Meyve verme döneminde salatalık için hazır karışım seçerken, topraktaki fazla azotun verimi düşürdüğünü ve meyvede nitrat birikimini teşvik ettiğini unutmamak önemlidir.