Salatalıkları evde ve serada kendiniz nasıl tozlaştırabilirsiniz?

Salatalık, birçok bahçıvan tarafından yetiştirilen bir sebzedir. Bazıları, dondan ve sıcaklık dalgalanmalarından korumak için onları polikarbonat bir seraya diker. Salatalıkları serada yetiştirmeden önce, evde salatalıkların nasıl tozlaştırılacağını anlamanız gerekir.

Salatalıkların tozlaşmasına ihtiyaç var mı?

Daha önce hiç serada salatalık yetiştirmemiş birçok sebze yetiştiricisi, salatalıklarını tozlaştırmaları gerekip gerekmediğiyle ilgileniyor.

Bu sorunun cevabı, yetiştirilen çeşidin özelliklerine bağlıdır. Tozlaşma gerektirmeyen hibrit salatalıklara partenokarpik salatalık denir. Bu tür bitkilerin avantajı, tozlaşma olmadan salatalık meyveleri oluşturup olgunlaştırmalarıdır. Bu nedenle, bu tür kendi kendine tozlaşan hibritleri ekerken, bahçıvanların yapay gübrelemeye zaman harcamasına gerek kalmaz.

Ancak insanlar çoğunlukla arılar tarafından tozlaştırılan ve tozlaşma olmadan meyve vermeyen sebze çeşitleri ekerler. Deneyimli bahçıvanlar, arıların çiçekleri tozlaştırabilmesi için bu bitkileri açık alana dikmeyi önerir. Eğer bu salatalıklar seraya ekilmişse polenleri kendiniz transfer etmeniz gerekecektir.

Hangi salatalık çeşitlerinin tozlanmaya ihtiyacı vardır?

Tozlaşmaya ihtiyaç duyan birkaç yaygın salatalık çeşidi vardır:

• Lastochka. Sera ekimine uygun, erken olgunlaşan, arı tozlaşmasıyla elde edilen bir hıyar türüdür. Lastochka hasadı, genç sürgünler çıktıktan 40-50 gün sonra olgunlaşır. Olgun salatalıklar kompakt olup turşuluk için uygundur.
• Azbuka. Birçok hastalık ve zararlıya dayanıklı, yüksek verimli bir bitkidir. Azbuka'nın en büyük avantajı, hasadının ağızda acı bir tat bırakmamasıdır.
• Lord. Hem iç hem de dış mekanda yetiştirilebilen, orta mevsim hibrit bir sebzedir. Lord, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve fideleri mantar enfeksiyonlarından ve ani sıcaklık dalgalanmalarından korur. Meyveleri 15 santimetre uzunluğa ulaşır ve 200-250 gram ağırlığındadır.
• Teremok. Çalıları dişi çiçeklerle dolu, verimli bir sebzedir. Olgun salatalıklar orta büyüklükte olup on santimetreye kadar büyür. Teremok meyveleri 180 gramdan fazla ağırlığa sahip değildir.
• Meşe palamudu. Arı tozlaşmasıyla elde edilen, çalıları kısa ve verimi düşük bir melez. Meşe palamudu meyveleri 120-130 gram ağırlığında ve 7-8 santimetre uzunluğundadır.

Erkek ve dişi çiçekli türler arasındaki temel farklar

Sebzeleri yapay olarak tozlaştırmadan önce dişi ve erkek çiçekler arasındaki temel farkları anlamak gerekir.

Konumlar

Erkek ve dişi çiçekleri bulundukları yere göre ayırt edebilirsiniz. Erkek çiçekler çoğunlukla çalının alt kısmında bulunur.

Dış görünüş

Deneyimli bahçıvanlar, farklı türleri ayırt etmek için çiçeklerin görünümüne dikkat etmenizi önerir. Dişi çiçeklerin yan sürgünlerinden birinde bulunan küçük organları vardır. Olgun bir salatalığı andıran küçük bir yumruya benzerler.

Erkek çiçeklerde, pistil yerine tozlaşma için gerekli olan bir tozlayıcı bulunur. Bitkiyi hafifçe sallarsanız, erkek çiçeğin etrafında küçük bir polen bulutu oluşacaktır.

Verimli tozlaşma için en uygun koşullar

Tozlaşmanın optimum koşullar altında yapılması gerekir:

• Nem seviyesi. İşlemin başarısı hava nemine bağlıdır. Sebze yetiştiricileri, nem oranı %70-75'i geçmediğinde salatalıkların tozlaştırılmasını önermektedir. Yüksek nemde polenler hızla kümelenirken, düşük nemde kurur.
• Sıcaklık. Sıcaklık da çok önemlidir. Polen aktivitesi, sıcaklık 30 santigrat dereceye ulaştığında azalmaya başlar. Sera veya dış mekan sıcaklığı 10 santigrat derecenin altına düştüğünde tozlaşma yapılmamalıdır. Optimum sıcaklıkların 15 ila 25 santigrat derece arasında olduğu düşünülmektedir.
• Zaman: Bahçıvanlar fidelerin tozlaştırılmasının sabah saat 11-12'den önce yapılmasını önermektedir.
• Zararlılara karşı koruma. Tozlaşan tüm çiçekler küçük kumaş parçalarıyla örtülmelidir. Bu, onları zararlılardan korumak içindir.
• Aydınlatma. Bazıları ışık seviyelerinin tozlaşma üzerinde hiçbir etkisi olmadığına inansa da bu doğru değildir. Bitkinin iyi aydınlatıldığından emin olmak önemlidir. Serada yetiştiriliyorsa, LED ışıklar ek aydınlatma olarak kullanılabilir.

Salatalıkta yapay tozlaşma nedir?

Salatalıkları kendiniz tozlaştırmaya başlamadan önce, bu işlem hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız gerekir.

Yapay tozlaşma, polenin bir çiçekten diğerine aktarılmasıdır. Bitki açık havada yetiştiriliyorsa, bu işlem su, böcekler veya rüzgar yardımıyla doğal olarak gerçekleşir. Balkonda veya serada iç mekanda bitki yetiştirirken, tozlaşma elle yapılmalıdır.

Bu, dikkatli bir hazırlık gerektiren emek yoğun bir süreçtir. İşlemin zamanlamasını önceden belirlemek ve doğru şekilde nasıl yapılacağını anlamak çok önemlidir.

Salatalıklarda Manuel Tozlaşma Teknolojisi

Salatalıkların tozlaştırılmasında kullanılan iki temel teknoloji vardır. Bunları pratikte nasıl kullanacağınızı anlamak için temel özelliklerini önceden öğrenmeniz önerilir.

Bir çiçek tarafından tozlaşma

Salatalıklarını kendileri tozlaştırmaya karar veren bahçıvanlar, erkek çiçeği kullanırlar. Önce çalıdan dikkatlice koparın, ardından tüm yapraklarını koparın. Ardından, polenin yüzeylerinde kaldığından emin olmak için erkek organlara avucunuzla hafifçe dokunun. Ardından, dişi organlara avucunuzla dokunun.

Tozlaşmayı sağlamak için kopardığınız erkek çiçeği dişi çiçeğin yanına sallayın. Tozlaşan tüm çiçekleri bir kalemle işaretleyin.

Püskül tozlaşması

Çiçek açmaya yeni başlayan çiçeklerden polen aktarımı için en yaygın yöntem, çiçeklere zarar vermeyecek doğal, yumuşak kıllı fırçalar kullanılmasıdır.

Bu işlem sırasında çiçekten polen dikkatlice toplanır ve fırçanın kıllarına yerleşmesi sağlanır. Toplanan polen daha sonra dikkatlice dişi pistile aktarılır.

Arısız serada salatalık nasıl tozlaştırılır?

Bazı seralar arıların erişimine kapalı olduğundan salatalıkların elle tozlaştırılması gerekiyor.

Polen transferine başlamadan önce okumanız gereken birkaç öneri var:

• Uzmanlar, işlemi sabahın erken saatlerinde, güneş havayı kurutmaya başlamadan önce yapmanızı öneriyor. Hava bulutluysa, daha sonra da yapabilirsiniz.
• Polenlerin birbirine yapışarak büyük kümeler oluşturmasını önlemek için hava neminin %70'i geçmediği zamanlarda tozlama yapılması önerilir.
• Pencere kenarında veya serada yetiştirilen salatalıkların tozlaşması, çiçekler açtıktan iki gün sonra başlar. Sonuçlar 3-4 gün içinde fark edilir. Döllenen bitkilerde yumurtalığın büyüklüğü hızla artmaya başlayacaktır.
• Gübrelenmiş tüm salatalık bitkileri işaretlenmelidir. Bu, tozlaşmış salatalık fidelerinin tekrar gübrelenmesini önlemek içindir. Bitkileri keçeli kalem, guaj boya veya sulu boya ile işaretleyebilirsiniz.
• Tozlaşmadan sonra tüm bitkiler dikkatlice incelenir. Yumurtalıklar büyümeye başlamamışsa, tozlaşmanın tekrarlanması gerekir.

Çözüm

İç mekanda veya serada salatalık yetiştiren sebze yetiştiricileri, dişi çiçekleri döllemek için polenleri kendileri transfer etmek zorundadır. Bu kolay bir iş değildir, bu nedenle iç mekanda yetiştirilen salatalıklar için temel tozlaşma prosedürlerini öğrenmeniz en iyisidir.