California Miracle biber çeşidinin tanımı ve özellikleri, yetiştiriciliği

Tatlı biberler, neredeyse her bahçede bulunan egzotik bir sebzedir. Lezzeti ve besin değeri sayesinde, her ev hanımının saklama konusunda vazgeçilmez bir aracı haline gelmiştir. Ülkemizde bilinen birçok çeşidi arasında, California Miracle tatlı biberi özellikle popülerdir. Neden bu kadar değerli olduğu ve nasıl yetiştirildiği aşağıda açıklanmıştır.

California Mucize Biber Yetiştiriciliğinin Tarihi

California Miracle çeşidinin kökeninin Amerika Birleşik Devletleri olduğu kabul edilir. İlk kez 1928 yılında, Amerikalı yetiştiricilerin çalışmalarının sonuçlarını yayınlayarak dünyaya bu muhteşem bitkiyi armağan ettikleri döneme dayanır. O zamandan bu yana onlarca yıl geçti ve çeşidin popülaritesi artmaya devam ederek, dolmalık biber çeşitleriyle aynı seviyeye geldi.

Rusya'da Kaliforniya mucizesi şu şekilde kök saldı:

• kuzeybatı bölgeleri;
• Merkez Kuşakta;

Biber yetiştirmek için iklimin en uygun olduğu bölgeler bu bölgelerdir ve mükemmel hasat verirler.

Arsaya ekmeye değer mi: çeşidin avantajları ve dezavantajları

Acemi bahçıvanlar genellikle California Wonder biberi yetiştirmenin ne kadar akıllıca olduğunu merak ederler. Bu endişeleri gidermek için, avantajlarını ve dezavantajlarını inceleyelim.

Biberin faydaları şunlardır:

1. Verimlilik. Bir metrekare topraktan 10 kilograma kadar meyve hasat edilebilir.
2. Lezzet nitelikleri.
3. Görünümü hoştur. Ticari olarak yetiştirilmeye uygundur.
4. Hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilebilir.

Kusurlar:

1. Bu ürüne özgü bazı hastalıklara dayanıklı değildir.

Açıklama ve özellikler

Çeşidin görünümü diğer tatlı biber melezlerinden pek farklı değil. Diğer rakiplerinden en büyük farkı tadında yatıyor; Amerikan melezi, selefinin iki katı şeker içeriyor.

Çalı ve kök sisteminin dış görünüşü

Aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• orta büyüklüktedir - çalının boyutu nadiren 70 santimetreyi aşar;
• oluşan meyve küp şeklindedir;
• yoğun deri;
• Meyve eti sulu, zengin bir tada sahiptir.

Dikkat: Bu çeşidin en yaygın rengi kırmızıdır, ancak siyah, sarı ve turuncu meyveler de mevcuttur.

Kök sistemi yavaş geliştiği için biberler iyi bir şekilde nakledilemez. Seraya dikerken genç köklere zarar vermemeye dikkat edin. İyileşmeleri uzun zaman alır ve bitki zayıf ve sağlıksız büyür. Biberler bol su ister.

Düşük sıcaklıklara dayanıklılık

Tatlı biberler sıcağı seven bitkilerdir ve ani soğuklar genç fideleri mahvedebilir. Bölgenizdeki hava koşulları dengesizse, ekime acele etmeyin. Amerikan melezi, Avrupa'daki benzerlerinden biraz daha dayanıklıdır, ancak yine de riske değmez.

Ani don olaylarına karşı fidelerinizi korumak için boyunları kesilmiş plastik şişelerden barınak yapmaya özen gösterin.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Amerikan melezleri, çoğu hastalığa dayanıklı güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Ancak bazılarının direnci daha zayıftır ve biber yetiştirirken ekstra özen gerektirir. Enfeksiyonun ilk belirtisinde tehdit ortadan kaldırılmalıdır, aksi takdirde tüm mahsulü kaybetme riski yüksektir.

Çiçeklenme ve meyve verme hakkında her şey

Tatlı biber bitkileri hızla gelişir ve ilk çiçekler çimlenmeden 55-60 gün sonra ortaya çıkar. Büyüme mevsimi boyunca tek bir biber bitkisi otuz ila yüz arasında çiçek üretir, ancak bu çiçeklerin yalnızca beşte biri başarıyla döllenir.

Oluşan çalılar 15°C'den itibaren ortam sıcaklığında meyve verir. ^O 27'ye kadar ^OBu sınırların dışındaki sıcaklıklar rahatsız edici kabul edilir. Bu çeşit yüksek verim verir ve meyveleri hoş ve akılda kalıcı bir tada sahiptir. Biberin çok çeşitli renkleri vardır. Sarı, kırmızı, turuncu ve hatta siyah meyveli melezleri de mevcuttur.

Nerelerde uygulanır?

Tatlı biberlerin çok çeşitli kullanım alanları vardır. Ev hanımları bunları şu amaçlarla kullanır:

• salatalar;
• kışa yönelik çeşitli hazırlıklar;
• kuru;
• Geleneksel tıp cephaneliğinden bazı tıbbi ürünlere eklendi.

Dikkat! Amerikan melez tohumları ertesi yıl iyi çimlenir ve mağazadan satın alınanlar kadar iyidir.

Yetiştirme özellikleri

California Miracle iddiasız bir çeşittir, ancak yetiştirirken iyi bir hasat elde etmenize yardımcı olacak birkaç nüansı bilmeniz gerekir.

Biber bakımı şu adımları içerir:

• tohum hazırlama;
• toplama;
• yataklara nakledilmesi;
• sulama;
• oluşumu;
• gübre uygulaması;
• hastalık ve zararlıların önlenmesi.

Her aşama ayrı ayrı önem taşıyor ve dikkat gerektiriyor.

Tohum materyalinin hazırlanması

Biber tohumları sadece toprağa ekilip filizlenmelerini beklemekten ibaret değildir. Ekimden önce, bol hasat şansını artırmak için bazı işlemlerden geçmeleri gerekir:

1. Dezenfeksiyon. Tohumlar, daha sonra hastalığa neden olabilecek bakterilere ev sahipliği yapabilir. Ekimden önce tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin.
2. Bir sonraki adım ılık suya batırmaktır. Sıvının sıcaklığı 60°C olmalıdır. ^OTohumlar birkaç saat suda bekletilir.
3. Daha sonra hazırlanan tohumlar ıslak tülbente sarılıp filizler çıkana kadar bu şekilde bekletilir.

Ekim teknolojisi ve zamanlaması

Filizlenmiş tohumlar, toprakla dolu ayrı plastik kaplara ekilir. Tohumlar serada da ekilebilir. Deneyimli bahçıvanlar, açık toprağa tohum ekmenin anlamsız olduğunu söylüyor. Ekim zamanı, bölgenize ve ikliminize bağlıdır.

Bitki toplama

Daldırma, genç sürgünlerin yeterince büyüdükten sonra ayrı saksılara dikilmesi işlemidir. Tatlı biberler bu işleme olumsuz tepki verir ve California Wonder da bir istisna değildir. Kesinlikle gerekli olmadıkça bu bitkiyi daldırmaktan kaçının.

Yataklara nakil

Bahçe yataklarına dikim, bahçıvanın büyük çaba sarf etmesini gerektiren sorumluluk gerektiren bir süreçtir. Dikim işleminden önce toprağın iyice hazırlanması gerekir. Bunun için:

• toprak kazılır;
• döllenmiş;
• Enfeksiyon şüphesi varsa dezenfekte edilir.

Biberlerden önce yataklarda yetiştirilebilecek öncüller olarak aşağıdakiler uygundur:

• lahana;
• havuç;
• salatalık.

Fidelerin toprağa dikimi Mayıs ayının ikinci yarısında gerçekleşir. Hava serin olursa, ekim zamanı Haziran ayı başına kaydırılabilir.

Sonraki bakım

Fidelerin bakımı, bir bahçıvanın sezon sonunda elde edeceği hasadı önemli ölçüde etkiler. Bakım yaparken şunlara dikkat edin:

• mahsullerin uygun şekilde sulanması;
• gübrelerin zamanında uygulanması;
• bitki oluşumu;
• Hastalık ve parazitlere çare.

Uygun sulama organize ediyoruz

California Wonder bol sulanmayı sever. Kuru toprak ve nem eksikliği, bitkinin gelişimini önemli ölçüde engeller. Kurak yıllarda yumurtalıklar zayıf gelişir ve hızla düşer. Bitkiyi, bir fıçıda bir gün boyunca dinlendirilip ısıtılmış ılık suyla sulayın. Suyu köklere dikkatlice uygulayın. Ancak, aşırı nem enfeksiyonlara ve kök çürümesine neden olacağından aşırı sulama önerilmez.

Biber hangi gübreleri sever?

Bitki iki tam yaprak geliştirdiğinde, ilk gübreyi uygulayın. Aşağıdaki gübreyi 10 litre sıvıya seyreltin:

• süperfosfat – 10 gram;
• güherçile – 5 gram;
• potasyum – 10 gram.

İkinci gübreleme, ilkinden iki hafta sonra yapılır. Gübreyi aşırıya kaçmayın; az miktarda uygulayın. Aksi takdirde, fayda sağlamak yerine zarar verir ve hasadı mahvedersiniz.

Oluşum

Çalı oluşumu süreci şu aşamalardan oluşur:

• bahçe yatağında kök salmış genç bir bitkinin tepesini sıkıştırmak;
• Yan sürgünleri koparın. Üstte 5 sürgün bırakın ve kalanları kesin.

Dikkat! Bitkinin tepesini sıkıştırmak, yan sürgünleri çıkarmaktan farklı olarak gerekli değildir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Haşere kontrolü, mağazalarda bulunan özel ürünlerle sağlanır. Halk ilaçları da işe yarar, ancak daha az etkilidirler. Birçok kişi kimyasal maddeler kullanmaktan çekinir, ancak ambalaj üzerindeki üretici talimatlarına harfiyen uyarsanız endişelenecek bir şey yoktur.

Doğru şekilde nasıl saklanır ve hasat edilir?

Amerikan melezlerinin hasat süreci, normal biberlerden farklı değildir ve standart prosedüre göre gerçekleştirilir. Şu şekilde saklanabilirler:

• dondurulmuş;
• konserve gıdaların bir parçası olarak;
• kurutulmuş halde.

Bahçıvanların çeşitliliğe ilişkin değerlendirmeleri

Aşağıda bu ürünü yetiştiren bahçıvanların bıraktığı yorumlar yer almaktadır.

Olga Nikolaevna. 48 yaşında. Bryansk şehri.

"Birkaç yıldır California Wonder yetiştiriyorum, çünkü tüm ailem ve arkadaşlarım bu çeşidi eşsiz lezzetiyle seviyor. Çok fazla bakım gerektirmeyen ve çok fazla bakım gerektirmeyen bir biber. Zamanında bakımını yaparsanız, bol hasat garantidir."

Svetlana Semenovna. 54 yaşında. Moskova bölgesi.

"Bir arkadaşımın bahçesinde yetiştirdiği bu muhteşem çeşidi denedikten sonra California Wonder'a aşık oldum. Adına yakışır şekilde harika bir çeşit. Lezzetli, verimli, kolay ve yetiştirmesi keyifli. Bir kez deneyin, hayatınız boyunca ona aşık olacaksınız."