Margilan turpunun açık alanda yetiştirilmesi, ekilmesi ve bakımı

Yeşil turp veya Margilan turpu, bu vitamin açısından zengin sebzenin değerli bir hasadını sağlamak için bahçıvanların ihtiyaç duyduğu bilgi birikiminin yanı sıra, bitkinin yetiştirilmesi ve bakımı da gerektirir. Bitkinin yetiştirilmesi kolaydır; normal hava koşullarında, erken olgunlaşan kök sebzeler birkaç kez ekilebilir ve hasat edilebilir. Ürün özel bir bakım gerektirmez, ancak temel ekim ve yetiştirme uygulamaları tam bir sorumluluk ve dikkatle takip edilmelidir.

Çeşit tanımı

Koyu damarlı bu kök sebzenin yeşil ve lezzetli eti her türlü salataya lezzet katar. Çeşidine ve olgunlaşma süresine bağlı olarak bitki 2-3 ay içinde hasada hazır hale gelir. Dış yüzeyi zümrüt yeşili, sütlü veya çeşitli kırmızı tonlarında olabilir.

Bitkinin yaprakları, çeşidi ve iç rengi ne olursa olsun, her zaman koyu yeşil renktedir. Eti çıtır çıtırdır ve birçok turp çeşidinde görülen acı tattan uzaktır. Kökleri silindirik veya yuvarlaktır. Köklerin maksimum uzunluğu 160 milimetre, çapları ise 70 ila 100 milimetre arasında değişir.

1 kök sebzenin ağırlığı 1000 grama kadar ulaşabilirken, yeşil turpun ortalama ağırlığı 300-400 gramdır.

Faydaları ve zararları

Margilan turpu, diğer kök sebzelere kıyasla yüksek vitaminli bir turp değildir. Ancak posası daha fazla faydalı mineral ve metal içerir. Kolay sindirilebilen demir, magnezyum ve manganez içeriği ve düşük kalorili içeriği, onu beslenme ihtiyaçları, mide-bağırsak rahatsızlıkları ve obezite için uygun hale getirir.

Turp yemek, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını normalleştirmeye yardımcı olur ve zehirlenme ve kabızlık durumlarında bağırsakları nazikçe temizler. Mineraller ve multivitaminler iştahı artırmaya, bağışıklık sistemini normalleştirmeye ve metabolik süreçleri uyarmaya yardımcı olur. Her türlü turp suyu boğaz ağrısına iyi gelir.

Kronik mide-bağırsak rahatsızlığı olan veya vücudun ürüne karşı bireysel intoleransı bulunan kişilerin bu tür kök sebzeleri tüketmesi önerilmez.

Önemli! Margilan turpunun sulu ve acı olmayan eti, onu çocukların tedavisi için uygun hale getirir; soğuk algınlığına yakalandıklarında balla suyunu içmekten hoşlanırlar.

Hazırlık çalışmaları

Yeşil turp yetiştirmek Hemen hemen her türlü toprakta ve düşük ışık koşullarında yetiştirilmesi mümkündür. Ancak, iyi bir hasat elde etmek için bahçıvanın bir dizi hazırlık aşaması gerçekleştirmesi ve bitkilere kök gelişimi ve gelişimi için uygun koşullar sağlaması gerekecektir.
Tohum hazırlama

Sebzelerin çimlenme oranı ve verimi bu çalışmaya bağlıdır. Tohum satın alırken, son kullanma tarihlerini ve kalitesini mutlaka kontrol edin. Buruşuk, kurumuş veya hasarlı tohumları kullanmaktan kaçının. Eleme ve hazırlama için tohumları, büyüme uyarıcısı içeren zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın.

Yüzen tohumları ayıklayın ve sağlıklı olanları 24 saat boyunca besin ve dezenfektan solüsyonunda bekletin. Bu süre zarfında filizler çıkacak ve tohumlar dışarıya ekilebilir.

Önemli! Turp ekiminin ana mevsimi ilkbahardır, ancak hava erken ısınırsa, bitki çiçek sapları üretebilir ve kök bitkisi büyümeyi durdurabilir. Bu tür ekimler kaldırılmalı ve tohumlar yeniden ekilmelidir. Turplar ilk dondan önce hasat edilebilir.

Margilan turpu yetiştirmek için bir yer seçimi

Dikim için hafif asidik veya nötr pH değerine sahip bir yatak seçin. Organik gübre kullanıldığında, yüksek asidik topraklarda metrekare başına 200 gram sönmemiş kireç eklenerek kireçleme yapılması gerekecektir.

Bitkiyi sürekli kuzey rüzgarları alan veya gölgeli alanlara dikmeniz önerilmez. Bu alanlarda turpların gelişimi önemli ölçüde gecikecek ve verim düşük olacaktır.

Önemli! Dikim yeri seçerken, daha önce soğan, sarımsak, domates ve her türlü baklagil bitkisinin yetiştiği bir alanı göz önünde bulundurun. Margilan turpunun daha önce turpgil bitkilerinin yetiştiği alanlarda yetiştirilmesi önerilmez.

İniş

Turpların çoğaltılmasının temel yöntemi açık toprağa tohum ekimidir. Bu işlem birkaç aşamada gerçekleştirilir.

Toprak

Kış öncesi yatak hazırlanır:

• Organik ve mineral gübreler, metrekare başına 5-6 kilogram gübre veya kompost, 200 gram süperfosfat, 40 grama kadar magnezyum ve 200-300 gram odun külü oranında yatağın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılır;
• toprağı süngüyle kazarlar, yabani otların köklerini ve ağaç veya çalıların dip sürgünlerini temizlerler;
• Turplar, tahtalar kullanılarak yükseltilmiş yataklarda en iyi şekilde yetiştirilir. Toprak seviyesi 100-150 milimetre yükseltilir ve yatağın tüm yüzeyi organik ve mineral gübrelerden oluşan bir besin çözeltisiyle kaplanır.
• Dikimden hemen önce toprağa gübre uygulamayın. Taze gübre, kök bitkinin lezzetini azaltabilir ve raf ömrünü kısaltabilir.

Ekim tarihleri

Kök bitkilerinin ana ekimi ilkbaharda yapılır. Zamanlama, sebzelerin erken olgunlaşmasına, çeşidin özelliklerine ve iklim bölgesine bağlıdır. Sıcaklık sabit ve en az 18°C ​​olduğunda. Bitkiler aktif olarak büyüyor, ancak tohumlar 4 derecelik toprak sıcaklığında çatlıyor Eğer ilkbahar erken gelirse ve kökler tutunmadan önce sıcaklar başlarsa, turpun boyutu önemli ölçüde küçülür ve yaz aylarında dikilmesi gerekir.

Ortalama günlük 25-27 derece sıcaklıkta gerçekleştirilir. Kuzey bölgelerinde turp ekimi için en uygun zaman Temmuz sonu veya Ağustos başıdır. Hava yavaş yavaş ısındıkça, bahçıvanlar don başlamadan önce sulu Margilan turplarını stoklamak için zaman bulacaktır.

Biniş prosedürü

Çalışma birkaç aşamada gerçekleştirilmektedir:

• Erken ekim yapıyorsanız, toprağı bir sulama kabıyla nemlendirin ve birkaç gün önceden siyah plastik veya örtü malzemesiyle örtün. Bu, toprağın rahat bir sıcaklığa hızla ulaşmasını sağlayacaktır.
• Toprak gevşetilir ve çapa ile karıklar açılır. Derinlik 20-30 milimetredir. Sıralar arası mesafe en az 300 milimetre olmalıdır;
• Karıklara 100-150 milimetre aralıklarla birkaç tohum yerleştirin. Ardından, güçlü bir fide seçip ikincisini çıkarabilir veya başka bir yere nakledebilirsiniz;

• Eğer tohumlar "kare yuva" yöntemiyle ekilecekse, tohumların bulunduğu delikler satranç tahtasındaki gibi düzenlenir ve her birine birkaç tohum yerleştirilir;
• tohumlar gevşek, hafif toprakla örtülür, toprak sulama kabından gelen "yağmur" ile sulanır ve yatağı malçlamak için bir kat talaş veya turba ile örtülür;
• İlk filizler çıktıktan 4-5 gün sonra çıkarılacak olan yatağın mikro iklim yaratmak için streç filmle örtülmesi önerilir.

Önemli! Erkenci çeşitlerde minimum tohum tüketim miktarı metrekare başına 2 gram, geç olgunlaşan turplarda ise metrekare başına 0,6 gramdır.

Bakım

Bakımları çok fazla zaman ve emek gerektirmez ancak bu işlemlerin tam sorumlulukla yapılması gerekir.

İnceltme

Bu önemli bir işlemdir, çünkü yoğun ekim, sürgünlerin çıkmasına ve kök boyutunun küçülmesine neden olur. Çok yoğun ekim yapılırsa, sezon başına 2-3 seyreltme işlemi gerekecek ve geriye yalnızca en güçlü fideler kalacaktır:

1. Çalılarda ilk iki çift yaprak göründüğünde, zayıf bitkileri sökün ve aralarında en az 150 milimetre boşluk bırakın. Çalılar güçlüyse, kökleriyle birlikte yeni bir yere nakledilebilirler, ancak böyle bir fide gelişimde geride kalacaktır.
2. Turplar olgunlaşmaya başlıyor. Zayıf sürgünler ve yaprakları solmuş bitkiler çıkarılmalıdır.
3. Kök bitkileri 5 milimetre büyüklüğe ulaştığında, fazla olan tüm bitkiler temizlenir ve sıra arası 200 milimetre bırakılır.

İpucu! Turpun büyümesi için gereken özsuyu emmesini önlemek için büyük, sararmış yaprakları mutlaka çıkarın.

Sulama

Bitki aşırı sudan hoşlanmaz, ancak çalıların altındaki toprağın sürekli nemli ve gevşek tutulmasını gerektirir. Sulama sorununu çözmek için bir damla sulama sistemi kurulması, malç tabakasının düzenli olarak yenilenmesi ve her sulamadan sonra toprağın gevşetilmesi önerilir.

Kurak dönemlerde, aynı miktarda sulama yaparak sulama sıklığını artırın. Yağışlı yaz aylarında ise sulama miktarını minimuma indirin.

Önemli! Aşırı nem mantar hastalıklarına neden olabilir. Çürümeden etkilenen bir bitki daha yavaş büyür ve bu da turp verimini azaltır.

Üst pansuman

Bitkinin büyüme döneminde en az iki kez beslenmesi gerekir:

1. İlk seyreltmenin ardından bitkileri gübreleme zamanı geldi. Dikim sırasında kökler zarar görmüş olabilir ve bu da bitkinin büyümesinin gecikmesine neden olabilir. Metrekare başına 200-200 gram oranında elenmiş odun külü tabakası uygulayın.
2. İkinci işlem, turp yumurtalıkları büyümeye başladığında yapılır. Bu aşamada, potasyum-fosforlu gübre içeren hazır bir solüsyon kullanabilirsiniz.

Hastalık ve zararlıların zararlarının önlenmesi

Zararlılar arasında lahana pire böceği ve sümüklü böcekleri öne çıkarmalıyız. Bunlarla mücadele etmek için tütün yaprağı infüzyonu veya odun külü ile tozlama gibi önleyici tedaviler gereklidir. Önleyici bir önlem olarak, sıra aralarına kadife çiçeği dikilmesi önerilir; aroması lahana sineklerini ve pire böceklerini uzaklaştırır.

Sümüklü böceklerle mücadele etmek için sıralar arasında tuzak bantları kullanın. Turp sırasının etrafına derin bir hendek kazdıktan sonra, hendeği kül ve kireçle doldurun. Bu bariyer, sümüklü böceklerin geçişini engeller. Ve elbette, toprağı sürekli gevşetip sümüklü böcekleri toplayın.

Tek göze çarpan hastalık, aşırı sulamadan kaynaklanan gri küftür. Ciddi şekilde etkilenen bitkiler herhangi bir mantar ilacı solüsyonuyla tedavi edilir ve sulama miktarı veya hacmi azaltılır.

Hasat ve depolama

Margilan turpunun minimum olgunlaşma süresi 60 gündür. Hasat, toprağın kuruduğu sıcak aylarda en iyi şekilde yapılır. Hasattan yedi ila sekiz gün önce, turpun daha fazla besin almasını sağlamak için üst kısımları ayaklarla bastırılır. Ağır topraklarda köklerin kürekle kazılması gerekir; hafif topraklarda ise kökler üst kısımlarıyla birlikte serbestçe büyür.

Önemli! Turp hasadını geciktirmeniz önerilmez. Olgunlaşmış kökler sertleşir ve etleri kurur.

Hasat edilen ürün, kuruması için birkaç saat bahçe yatağında bırakılır. Bu süre zarfında turplar ayıklanır, hasarlı kökler yenilebilir olarak ayrılır ve bütün olanlar bir mahzende veya bodrumda toplu halde saklanır. Kökler, ağzı hafif açık plastik torbalarda saklanabilir. Odadaki veya torbadaki nem oranı %80 olmalıdır.

Çözüm

Margilan turpunu hazırlamak, dikmek ve bakımını yapmak bahçıvanlar için çok fazla zaman veya çaba gerektirmez. Ancak sulu ve besleyici köklerden oluşan bir hasat, kış aylarındaki vitamin eksikliğiyle mücadeleye yardımcı olacak ve çocukların ve sevdiklerinin soğuk algınlığı ve boğaz ağrıları sırasında sağlıklı kalmasını sağlayacaktır. Rengarenk etli lezzetli ve sağlıklı turp salataları ise her bayram sofrasını şenlendirecektir.