Siyah turpun sağlık yararları ve kontrendikasyonları

Bu kök sebze, insanlık tarafından uzun zamandır, antik çağlardan beri bilinmektedir. Sadece basit bir besin olarak değil, aynı zamanda birçok rahatsızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olabilen etkili bir ilaç olarak da bilinir. Ancak kara turpun, faydalı özelliklerinin yanı sıra kontrendikasyonları da vardır. Tüm bu faktörler göz önünde bulundurulmalı ve faydalarının zarara yol açmaması için dozajına dikkat edilmelidir.

Siyah turpun kimyasal bileşimi

Düşük kalorili içeriğine rağmen besin ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Kök sebze, beta-karoten, çeşitli A, C ve K vitaminleri, kolin ve çeşitli asitlerin yanı sıra makro ve mikro besin maddeleri içerir. Bunlar arasında kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, çinko ve demir bulunur.

Kalori içeriği ve besin değeri

100 gram kök sebzenin kalori değeri 35 kilokaloridir. 2,1 gram lif, 1,9 gram protein, 0,2 gram yağ ve 6,7 gram karbonhidrat içerir.

Ürünün faydalı özellikleri

"Vitamin bombası" olmasa da, tüm bileşenleri birlikte etkili bir şekilde çalışır. Çiğ turp en büyük faydaları sunar. Posası, insan midesinin sindiremediği lif içerir. Bu lif, bağırsakları ve mide zarını temizleyen doğal bir peeling görevi görür. Lif, detoksifikasyonu destekler; toksinleri ve atıkları emer ve doğal olarak atar.

Kök sebze, fitokitler ve çeşitli uçucu yağlar açısından zengindir ve bu da ona güçlü antimikrobiyal özellikler kazandırır ve soğuk algınlığıyla savaşır. Kanıtlanmış bir öksürük ilacı olarak veya ağır sigara içenler için koruyucu bir önlem olarak kullanılır. Ayrıca iyi bir aperatiftir; keskin tadıyla turp mide zarını tahriş ederek mide öz suyunun aktif salgılanmasını uyarır ve böylece iştahı artırır.

Tıbbi özellikleri

• antispazmodik;
• balgam söktürücü;
• ağrı kesici;
• temizlik;
• antimikrobiyal;
• safra söktürücü;
• önleyici.

Erkekler için

Turp yemenin erkek vücudu için de birçok faydası vardır. Erkeklik hormonu testosteron seviyelerini yükseltir ve bu da erkeği gerçek bir erkek yapar. Ayrıca turp, prostat ve idrar yolu iltihabının tedavisine yardımcı olur ve tüm genitoüriner sistem üzerinde genel bir iyileştirici etkiye sahiptir.

Yoğun fiziksel efor ve stres yaşayan erkekler için önerilir. İdrar söktürücü özelliği vardır, vücuttaki şişkinliği azaltır, kan damarlarını ve kalbi güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca nefesi ferahlatır ve ağız sağlığını korur.

Kadınlar için

Turp, hem kadın sağlığı hem de güzelliği için faydalıdır. Kadın vücudu için gerekli vitaminleri, mikro elementleri ve amino asitleri içerir.

Turp, pigment lekelerini giderir ve cildi beyazlatır.

Adet düzensizlikleri, iltihaplar ve genel jinekolojik sorunlara iyi gelir. Suyu akne ve erken kellik tedavisinde kullanılır, kansızlığı önlemek ve böbrek taşlarını tedavi etmek için tüketilir.

Çocuklar için

Bu kök sebze, özellikle sık sık soğuk algınlığı ve akut solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocuklar için de faydalıdır. Turp, çocuğun vücudunu temel vitaminlerle zenginleştirmeye ve bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur. Turp suyunun keskinliğini yumuşatan balla birlikte tüketilmesi en iyisidir. Çocuklarda suyu bazen şişkinlik ve kramplara neden olabileceğinden, dikkatli ve herhangi bir kontrendikasyon yoksa verilmelidir. 3-4 yaş arası çocuklara ince dilimler halinde verilmeye başlanmalı ve acılığını gidermek için önce ıslatılmalıdır.

Hamilelik sırasında

Hamilelik döneminde turp tüketiminin, kimyasal yapısı nedeniyle düşük yapmaya neden olabileceğinden, kadınlara önerilmemektedir.

Siyah turp suyunun etkileri

Suyu, hem iç hem de dış birçok rahatsızlığın önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. Suyunun faydaları, saygın geleneksel tıp uygulayıcıları tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Özellikle bağışıklık sisteminin önemli ölçüde zayıfladığı ve çeşitli enfeksiyonlara karşı hassas olduğu kış aylarında insan vücudu için faydalıdır.

Hastalıkların tedavisi için siyah turpla yapılan halk tarifleri

Kök sebzesi, eski çağlardan beri halk hekimliğinde birçok hastalığın önlenmesi ve etkili tedavisi için kullanılmış olup, tarifleri nesiller boyu denenmiştir.

Hipertansiyon için karışım

Eşit miktarda turp suyu, yaban turpu kökü, havuç suyu ve pancar suyunu biraz limon suyuyla karıştırın ve bir gün bekletin. Sabahları aç karnına, yemeklerden yarım saat önce için. Günde iki porsiyondan fazla tüketilmemelidir.

Eklem ağrısı için

Turpun eklemler üzerinde olumlu etkisi vardır. Ağrıyı önlemek ve tedavi etmek için sadece taze sıkılmış suyu kullanın. Dozaj: Günde 3 defaya kadar, yemeklerden bir saat sonra 1-2 çay kaşığı.

Diyabet için

Kökün tıbbi özellikleri diyabet tedavisinde kullanılır. Isıl işlem görmeden çiğ olarak tüketilebilir. Kök, salatalara eklenebilir veya sulandırılarak tüketilebilir. Tip 1 diyabet için haftada dört defaya kadar 120-130 gram, tip 2 diyabet için ise 200 grama kadar tüketilebilir.

Öksürük için ballı siyah turp

Kök sebzenin şifalı özellikleri, soğuk algınlığıyla mücadelede kullanıldığında tam anlamıyla ortaya çıkar. En irilerini seçin, iyice yıkayın ve üst kısımlarını kesin. Ardından, özünü bir kaşıkla kısmen kazıyın ve kısmen ezin. Balı oyuğa dökün, özle karıştırın ve kesilmiş üst kısmıyla örtün, 5-6 saat demlenmeye bırakın.

Soğuk algınlığı ve bronşit için siyah turp

Bu rahatsızlıkları tedavi etmek için rendelenmiş turp (1 adet) ve baldan (1 yemek kaşığı) oluşan bir karışım hazırlayın. Turpu rendeleyin, balla karıştırın ve 3-4 saat demlenmeye bırakın. Yemeklerden sonra günde 3-4 defaya kadar 1 çay kaşığı alın.

Burun akıntısı ve sinüzit için damlalar

Tedavi için sadece taze kök sebzeler kullanılır. Önce kökü rendeleyin, tülbente sarın ve saf suyunu sıkın. Yatmadan önce her burun deliğine birkaç damla uygulayın. Tedavi süresi 10 gündür.

Kabızlığa çare

Bir kök sebzeyi rendeleyin ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Kabızlığı önlemek ve tedavi etmek için günde üç kez tüketin. Tedavi süresi bir haftadır.

Rahim tümörleri ve mastopati için

Eşit miktarda turp, mısır yağı ve aloe vera karıştırın. Toplam hacmin onda birine %70 etil alkol ekleyin. Karanlık bir yerde bir hafta bekletin. Günde üç kez, yemeklerden yarım saat önce 1 yemek kaşığı alın.

Osteokondroz tedavisinde siyah turp

Hastanın omurgası taze sıkılmış, seyreltilmemiş meyve suyuyla ovulur. Omurgaya sürülmeden önce 35-40°C'ye kadar ısıtılır.

Radikülit için siyah turp

Kompresler radikülit tedavisinde kullanılır. İlacı hazırlamak için kök sebzeleri yıkayın, rendeleyin ve ince bir tabaka halinde bir beze uygulayın. Ardından ikinci bir bez şeridiyle örtün ve iltihaplı bölgelere uygulayın, üzerine bir atkı veya battaniye sarın. Kompresi mümkün olduğunca uzun süre yerinde tutun.

Karaciğer temizliği için

Kök sebze yıkanır, soyulur, rendelenir ve suyu tülbentten geçirilir. Ardından cam bir kavanoza boşaltılıp kapağı kapatılır. Suyunu günde üç kez, yemeklerden yarım saat sonra, ilk hafta 1 yemek kaşığı, ikinci hafta 2 yemek kaşığı olarak için. Kür 2 aya kadar devam eder.

Çeşitli cilt hastalıkları için siyah turp

100 mililitre turp suyunu kırmızı şarapla karıştırın. Kısık ateşte pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Soğutup cildinize uygulayın.

Mutfak tarifleri

Çok çeşitli salataların yapımında temel malzeme olarak kullanılır, özgünlüğü, keskinliği ve sağlık açısından faydalarıyla öne çıkar.

Sağlığınıza zarar vermeden ne kadar yiyebilirsiniz?

Sağlıklı ve mide-bağırsak rahatsızlığı olmayan bir kişi için günde 100-150 gram çiğ turp tüketmek herhangi bir sorun yaratmayacaktır.

Siyah turpun acılığı nasıl giderilir

Fazla acılığını gidermek için çeşitli yöntemler kullanılır. Rendelenmiş veya dilimlenmiş turplar tuzlanır ve bekletilir. Daha sonra bir süzgeçte kaynar suyla durulanır ve süzülmeye bırakılır. Bir diğer yöntem ise rendelenmiş veya dilimlenmiş turpları kabın kenarlarına vurarak çırpmaktır.

Önce tuzlayın, ardından bir avuç alıp kasenin kenarlarına vurun. Suyu çıkana kadar bu işlemi 10-15 kez tekrarlayın. Vurmak yerine, bir kaba koyup kapağını kapatıp birkaç dakika çalkalayabilirsiniz.

Fransız Turpu Salatası

En popüler salatalardan biri. Hazırlamak için 400 gram kök sebzeye (2-3 adet) ihtiyacınız olacak. Soyup incecik rendeleyin, ardından acılığını gidermek için tuz ekleyin. 10 dakika sonra incecik doğranmış salatalığı ekleyin, tabağa dökün ve üzerine 3-4 çay kaşığı limon suyu ve 2 yemek kaşığı yağsız mayonez karışımından oluşan bir sos dökün. Doğranmış otları serpin, karıştırın ve yarım saat bekletin. Salata hazır!

Nasıl seçilir ve saklanır

Buzdolabının alt rafında bir aya kadar saklayabilirsiniz. Önemli saklama koşulları arasında en az 0°C (32°F) sıcaklık ve doğrudan güneş ışığından kaçınma yer alır. Kum dolu tahta bir kutuda veya ağzı açık kağıt torbalarda saklayın. Kabuğunda çatlak olmayan ve sapları sağlam, sert kök sebzeleri seçin. Solmuş, yumuşak veya bozulmuş sebzeleri hemen atın.

Kozmetolojide uygulama

Turp, halk hekimliğinde ve salatalarda yaygın olarak kullanılmasının yanı sıra kozmetikte de kullanılır. Özellikle çeşitli maskelerin yapımında kullanılır.

Saç maskesi

Kök sebzeyi incecik doğrayın ve suyunu tülbentten geçirin. Suyunu saç derinize sürün ve streç filme sarın. Maskeyi bir saat bekletin, ardından suyla durulayın. İşlem sırasında yanma hissi oluşabilir.

Yüz maskesi

Maskeyi hazırlamak için 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş deniz iğdesi, 3 çay kaşığı iri taneli çavdar unu ve 5 mililitre deniz iğdesi yağı kullanın. Unun topaklanmasını önlemek için malzemeleri iyice karıştırın. Ardından yüzünüze ince bir tabaka halinde uygulayın. İşlemi ayda 5 kez tekrarlayın.

Siyah turpun zararları nelerdir?

Turp suyunun düzenli tüketimi diş minesini aşındırabilir. Turp yedikten sonra dişlerinizi fırçalamanız veya gargara kullanmanız önerilir. Turp, gaz üretimini artırabileceğinden, gaz şikayeti olan kişiler için kontrendikedir.

Kullanım kontrendikasyonları

Kara turpun keskin suyu mide mukozasını tahriş eder. Yüksek asitli, gastritli, kolitli, çeşitli iltihaplı rahatsızlıkları olan ve mide ve onikiparmak bağırsağı ülseri olan kişilere önerilmez. Karmaşık kalp rahatsızlıkları, karaciğer ve böbrek hastalığı ve alerjik reaksiyonları olanlar da kullanımından kaçınmalıdır.