Kış İçin Deniz İğdesi ve Elma Kompostosu İçin En İyi 6 Tarif

Kışın insanlar genellikle vitamin eksikliği çeker. Bazıları sağlıklarını iyileştirmek için besin takviyeleri alır. Ancak bunlar, kehribar rengi deniz iğdesi ve elma kompostosuyla kolayca değiştirilebilir. Sonuçta, bu meyveler gerçek bir mikro besin hazinesidir. Bu içecek, cinsiyet veya yaş fark etmeksizin ailedeki herkesi memnun edecektir. Bayram sofralarında servis etmek çok keyiflidir.

Elma ve deniz iğdesi kompostosunun faydaları nelerdir?

Meyve ve çilek preparatlarının aşağıdaki olumlu özellikleri vardır:

• birçok vitamin ve mikroelement içerir;
• kalorisi düşüktür;
• Vücudun soğuk algınlığı ve enfeksiyon hastalıklarına karşı direnç yeteneğini artırır.

Ayrıca içeceğin tadı lezzetli ve aromatiktir.

Kışa özel içecek hazırlamanın incelikleri

Reçellerin lezzetli ve uzun ömürlü olması için bir kadının şu kuralları bilmesi ve uygulaması gerekir:

1. Sadece taze, çürüklük belirtisi olmayan meyveler seçiliyor.
2. Şişelenmiş su kullanın.
3. İçecek kalın tabanlı emaye bir tencerede demlenir.
4. Oluşan köpük alınır.

Hazırlanan ürün hemen kaplara boşaltılır ve özel bir makine kullanılarak teneke kapaklarla kapatılır. Kavanozlar daha sonra sterilize edilir.

Meyve ve çileklerin hazırlanması

İçeceğin ana malzemeleri deniz iğdesi, toz şeker ve elmadır. Meyveler ayıklanır, yaprakları ve sapları ayıklanır, yıkanır ve süzülür. Elmalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Kararmalarını önlemek için hemen tüketilir.

Kavanozları sterilize edin

Saklama için üç litrelik kavanozlar kullanın. Kavanozlar iyice yıkanır, kurutulur ve fırında sterilize edilir.

Lezzetli çeşitli komposto tarifleri

Vitamin açısından zengin reçeller yapmak için birçok tarif mevcut. Ev aşçıları kendi damak tatlarına uygun olanı seçebilir.

Klasik versiyon

Ana malzemeler su ile doldurulup yarım saat kaynatılır.

Balkabağıyla alışılmadık bir tarif

Reçeller aşağıdaki tarife göre aynı şekilde hazırlanır, sadece balkabağı eklenir.

Baharatlı bir tada sahip bir içecek

Ana malzemeleri herhangi bir doğal bal, rendelenmiş zencefil kökü, taze sıkılmış limon suyu ile karıştırılıp yarım saat kadar ateşte ısıtılıyor.

Çok amaçlı tencerede yemek pişirme

Elmaları, şekeri ve suyu çok amaçlı pişirici kasesine koyun ve "Haşlama" programını seçin. Kapağını kapalı tutun, aksi takdirde kaynama sırasında sıvı taşar. 15 dakika sonra meyveleri ekleyin.

Naneli tarif

Karışıma şeker, birkaç dal nane ve su eklenip kaynatılır. Bu karışım kavanozlara yerleştirilen nanelerin üzerine dökülür.

Sterilizasyon olmadan hızlı bir yol

Meyveleri kavanoza doldurun ve üzerine kaynar su ekleyin. 5 dakika sonra suyunu süzün ve şeker şurubunu ekleyin.

Kışlık konservelerin saklama süresi ve koşulları

Doğal içecekler bir yıldan fazla saklanmamalıdır, çünkü bu süreden sonra içindeki faydalı maddeler bozulur. Konserve içeceği mahzende veya buzdolabında saklayın.

Açılmış bir ürünün 3-4 gün içerisinde tüketilmesi gerekmektedir.