Sarımsaklı Yağda Dolmalık Biberleri Saklamak İçin En İyi 11 Kış Tarifi

Dolmalık biber hasadı için en uygun zaman güneşli yaz günleridir. kış için bitkisel yağda sarımsaklı, ve her bilgili ev hanımının kendine özgü denenmiş ve doğrulanmış bir tarifi vardır. Bu reçel mükemmel bir tada ve aromaya sahiptir, insan vücudu için besleyici ve faydalıdır ve ayrı bir yemek, besleyici bir garnitür olarak yenir veya salatalara, çorbalara ve ana yemeklere eklenir.

Biberleri yağda marine etmenin lezzeti ve özellikleri

Bu meze, zengin ve yoğun bir tada ve yoğun bir aromaya sahiptir. Hazırlanışın özelliği, sebzelerin ayçiçek yağıyla marine edilmesidir.

Sebzelerin seçilmesi ve hazırlanması

Olgun, sulu, etli ve elastik kabuklu sebzeleri seçin.

Buruşuk, çürük ve bozuk olmamalıdır.

Kapların sterilizasyonu

Pişirmeden önce kap yıkanır ve mikrodalga fırında, ocak üstü fırında veya bir tencere su içinde buharda pişirilerek sterilize edilir.

Kış hazırlıkları için denenmiş ve lezzetli tarifler

Böylesine lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalığı hazırlamak için, en seçici damak zevkine bile uygun, denenmiş ve kanıtlanmış yöntemler mevcut.

Geleneksel pişirme yöntemi

Bu klasik tarif, acemi bir aşçının bile lezzetli bir meze hazırlamasını kolaylaştırır. İhtiyacınız olanlar:

• sebzeler -2 kilogram;
• şeker – 400 gram;
• tuz – 4 yemek kaşığı;
• sirke – 130 mililitre;
• ayçiçek yağı – 200 mililitre;
• defne yaprağı – 4 adet;
• biber – 6 adet bezelye.

Beş Dakikalık Tarif

Sadece, Turşu biberleri hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl hazırlayabilirsiniz? "Beş Dakika" adı verilen kanıtlanmış bir tarife göre.

Kış için sarımsaklı ve domatesli biberler

Bu doyurucu meze, zengin ve lezzetli bir tada sahiptir. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• biber meyveleri – 3 kilogram;
• domates – 1 kilogram;
• sarımsak – 4 büyük baş;
• ayçiçek yağı – 1 su bardağı;
• toz şeker – 1 su bardağı;
• sirke – 1 su bardağı;
• dereotu – 1 büyük demet;
• sofra tuzu – damak tadınıza göre.

Patlıcanlı hoş kokulu çeşitler

Ağız sulandıran, zengin aromalı bu sebze tabağı, kolaylıkla bir tatil mezesi veya aile yemeği için harika bir garnitür olarak servis edilebilir.

Baharatlı yağ bazlı soslu dolmalık biberler

Bu tür bir koruma, sadece mükemmel lezzet özelliklerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda marine sosuna eklenen baharatlar sayesinde zengin, keskin bir aroma da verir.

Kızarmış Biber Tarifi

Salatalara, çorbalara ekleyebileceğiniz veya garnitür olarak tüketebileceğiniz harika bir meze. Sebzeleri tavada kızartıp kavanozlara koyun. Üzerine sirke, sarımsak, tuz ve kırmızı biber ekleyip üzerine kaynar su dökün.

Salatalıklarla alışılmadık bir tarif

Özgün, lezzetli ve aromatik bir hazırlama yöntemi. Sebzeleri doğrayın, üzerine rendelenmiş sarımsak serpin. Kavanozlara koyun ve üzerine sıcak marine sosunu dökün.

Bal ve tereyağı ile hazırlanışı

Bu aromatik, lezzetli karışımı hazırlamak için sebzeler doğranır, kavanozlara yerleştirilir ve sıvı bal ve bitkisel yağ ile marine edilir.

Yağ ve sirke soslu tatlı biberler

Tek başına yenebileceği gibi salatalarda ve diğer yemeklerde de kullanılabilir. İlginçtir ki, bu tarifte her şeyin kavanozda saklanması gerekiyor.

Kerevizli tarif

Sıcak marine sosu sebzelerin ve mis kokulu kerevizin üzerine dökülerek lezzetli, aromatik ve vitamin açısından zengin bir karışım elde edilir.

Otlar ve sarımsakla doldurulmuş marine edilmiş biberler

En lezzetli ve ilginç hazırlama yöntemlerinden biri de önce haşlayıp, içine doğranmış otlar (dereotu, maydanoz, kişniş) ve sarımsak karışımını koymaktır.

Konserve yiyecekler nasıl ve ne kadar süreyle saklanmalıdır?

Isıl işlem ve sirke ile sarımsak ilavesi sayesinde bu atıştırmalıklar iki yıla kadar saklanabilir. Bodrum, kiler ve buzdolabı gibi karanlık, kuru ve tercihen serin yerlerde saklanmaları önerilir.