Rostov bölgesinde biberiyenin açık havada nasıl yetiştirileceği ve bakımı yapılacağı

Her bölgenin tarımsal ürünler için kendine özgü ekim ve hasat dönemleri vardır. Rostov bölgesinde açık havada biberiye yetiştirmek çok az çaba gerektirir. Ilıman iklim, verimi artırır. Sadece belirli kurallara uyun, bu baharat size bol bir hasat sağlayacaktır.

Rostov bölgesinde biberiye yetiştirmenin özellikleri

Rostov bölgesinde biberiye yetiştirmek çok fazla zaman veya emek gerektirmez. Tek özelliği, bitkinin soğuğa dayanıklı olmamasıdır, bu nedenle kışın kazılır veya yaprak ve karla örtülür. Bu bölgede biberiye yetiştirmek için başka özel bir gereklilik yoktur.

Bitki çoğaltma yöntemi

Biberiye dört farklı şekilde çoğaltılabilir: tohumla, çelikle, daldırma ve bölmeyle. Tercih edilen dikim yöntemi bahçıvan tarafından belirlenir. Her durumda, doğru dikim ve ardından bakımla çalılar bir buçuk metreye kadar uzayabilir. Tek fark, ilk hasadın kaç ay sürdüğüdür.

Tohumla ekim

Mart ayının başlarında tohumları toprakla dolu saksılara ekin. Toprak henüz ısınmadığı ve gece sıcaklıkları düşük olduğu için tohumları doğrudan toprağa ekmeniz önerilmez.

Biberiye tohumları ekilmeden önce 24 saat suda bekletilir. Bunun için tohumları bir tülbente sarın, tülbenti bir tabağa yerleştirin ve üzerini suyla kaplayın. İki gün bekletin ve ardından ekin.

Her tohum için ayrı bir delik açın ve tohumları saksıya eşit şekilde dağıtın. İlk filizler altı hafta sonra ortaya çıkar. Bu süre, yetiştiriciye ve ekim malzemesinin çeşidine bağlı olarak daha uzun veya daha kısa olabilir.

Biberiye tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alıyorsa, cesaretiniz kırılmasın. Tohumdan biberiye yetiştirmek, özellikle sabırlı bahçıvanların işidir.

Çeliklerle çoğaltma

Çelikle çoğaltma daha az zaman alır. Bu nedenle, elinizde çelik varsa, bunu yapmak en iyisidir. Çeliklerin alt yaprakları kesilir ve dalın üst kısmında sadece yeşil yapraklar kalır. Hazırlanan çelikler, çeliklerin %30'unu kaplayacak kadar suya yerleştirilir.

Bir ay sonra normal kökler görülebilir. Suyun düzenli olarak taze suyla değiştirilmesi gerekir. Musluk suyu yerine, marketten alınmış saf su kullanmak en iyisidir. Kaynak suyu da uygundur.

Bitki kök sistemini geliştirdikten sonra gübreli topraklı saksılara dikilir. Hava sıcaksa, bitkiler açık toprağa dikilir.

Saksıda yetiştirilen biberiye birçok alışveriş merkezinde mevcuttur. Bu bitki, dış mekanda dikim için tamamen hazırdır.

Katmanlama yoluyla ekim

Bitkiyi çoğaltmak için katmanlama iyi bir yöntemdir. Bunun için olgun çalının etrafına hendekler kazın. Ardından, olgun çalıdan aldığınız dalları büküp hendeklere yerleştirin, zımbalarla sabitleyin ve toprakla örtün. Sonbaharda dalları gömüyorsanız, köklenen dalları ilkbaharda yeni bir yere nakledebilirsiniz.

Çalıyı bölmek

En kolay dikim yöntemi: Olgun bir çalıyı parçalara ayırıp farklı yerlere dikmek. Bu şekilde çalılar iyi köklenir ve çok az bakım gerektirir.

Ekim tarihleri

Rostov bölgesinde biberiye ilkbahar ortasından itibaren açık havada yetiştirilir. Toprak sıcaklığı en az 10 santigrat dereceye ulaştığında ekime başlanabilir. Don riski ortadan kalktığında ekim yapmak en iyisidir, çünkü -5 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklar bitkiyi öldürür.

Biberiye çalıları yıl boyunca büyür. Büyüme hızı ortam sıcaklığına, sulamaya ve diğer faktörlere bağlı olarak değişir.

İniş

Biberiye önceden gübrelenmiş toprağa ekilir. Gübre toprağa karıştırılır.

Biberiye dikmek için 20 cm derinliğinde çukurlar kazın. Her çukura 2-3 litre su ekleyin ve ardından bitkileri dikin. Toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın. Nemi korumak için gövdenin etrafına talaş serpin.

Budama ve bakım

Yemyeşil biberiye çalıları elde etmek için bitkinin bakımında şu temel kurallara uymalısınız:

• Bitkiyi gerektiği kadar sulayın. Ancak, bitki durgun suyu sevmediği için aşırı sulamadan kaçının. Yaz aylarında yağmur yağıyorsa, sulamayı tamamen atlayabilirsiniz.
• Bitki düzenli olarak budanmalıdır. Dalların tepeleri kesilir, bu da yeni sürgünlerin çıkmasını ve çalının daha da büyümesini teşvik eder.
• Biberiye, arsanın en güneşli tarafına ekilir. Güneşi seven bu bitki, sıcaklık ve ışık eksikliği nedeniyle çalıların ölmesine neden olur.

Çalıların etrafındaki toprak periyodik olarak gevşetilir ve gübrelenir. Bitkiler zararlılara karşı dirençli olduğundan, ilaçlama gerektirmez.

Kış için biberiye örtüsü

Biberiye bahçede kış uykusuna bırakılabilir. Ancak bu durumda, çalıların dökülen yapraklarla örtülmesi gerekir. Alternatif olarak, her çalı büyük plastik torbalara konularak yaprak ve karla örtülebilir.

Ilık kışlarda ve bol kar örtüsünde, biberiye çalıları dona karşı oldukça dayanıklıdır. İlkbaharda, çalılara düzenli bir şekil vermek için budanır.

Hasat ve depolama

Hasat çiçeklenme döneminde yapılmalıdır. Bu dönemde bitki, vücut için faydalı olan uçucu yağların maksimum miktarını içerir.

Bitkinin taze ve kurutulmuş yaprakları yemekleri tatlandırmak için kullanılır. Bütün dalları da tek tek yemekleri süslemek için kullanılabilir. Yapraklar dallardan kesilir, beyaz bir kağıda yayılır ve iyi havalandırılan bir alanda kurutulur. Kuruduktan sonra ezilerek gerektiğinde yemeklere eklenir.

Kurutulmuş biberiyeyi ağzı sıkıca kapalı bir cam kavanozda saklayın. Raf ömrü en fazla 2 yıldır.

Baharatın kullanımları

Biberiye çayı migren ataklarına karşı etkilidir. İdrar yolu rahatsızlıkları için biberiye çayı içmek önerilir. Biberiye dallarından yapılan çayın damar genişletici ve tonik etkisi vardır. Bu içecek dolaşımı hızlandırır ve canlılığı artırır. Biberiye çayı ayrıca nörolojik rahatsızlıklar için de faydalıdır.

İyi bir biberiye hasadı elde etmek biraz çaba gerektirir. Zamanında sulama, toprağı gevşetme ve budama kesinlikle işe yarayacaktır. Rostov bölgesinde bitkilerin kış için yapraklarla örtülmesi gerektiğini unutmayın.