Sarımsak soğanları ne zaman hasat edilir, olgunlaşma süreleri ve depolanması

Rus bahçıvanların tarlalarını sarımsak yatakları olmadan hayal etmek zor. Uygun yetiştirme koşulları ve yüksek kaliteli tohumlarla bu soğanlı bitkilerden bol miktarda hasat elde etmek mümkündür. Genç dişler, en güçlü örneklerden elle seçilir. Hava soğanlarından sarımsak yetiştirmek, sağlıklı, strese dayanıklı ve sertleşmiş bitki materyali üretmenin anahtarıdır.

Soğan tohumlarından sarımsak yetiştirme: Yöntemin avantajları ve dezavantajları

Soğanlardan sarımsak yetiştirme — zaman alıcı bir süreç. Tohumu bir pazardan veya özel bir mağazadan satın alıp ertesi yıl veya sezon sonunda tam bir ürün elde etmek çok daha kolaydır.

Soğanlardan sarımsak yetiştirmenin başlıca avantajları şunlardır:

• Uygun dikim materyali elde etmek.
• Tohumların niceliksel tasarrufu.
• Sarımsak hastalıklara karşı dirençlidir.
• Hasat edilen ürünlerin uzun süreli depolanması.
• Sarımsağı çoğaltmanın kolay bir yolu.

Soğanlı bitkilerden yetiştirilen bitkiler geniş kök sistemleri ve yemyeşil yapraklar geliştirir ve soğanlar daha da büyür. Bu teknolojinin dezavantajları şunlardır:

• Tam hasat ancak ikinci yılda gerçekleşir.
• Tohum materyalinin depolanması ve ek işlenmesi için karmaşık bir sistem.

Soğancıklardan yetiştirilen tüm sarımsak çalıları, kendine özgü çeşit özelliklerini korur. Tohum ekimi ve hasadında zamanlamaya ve teknolojiye uyulması önemlidir.

Sarımsak soğanları nedir ve nasıl görünürler?

Sarımsak soğancıkları, çiçeklenme ve bitki sapında kapsül şeklinde bir meyvenin oluşumundan sonra oluşan minyatür sarımsak dişleridir. Bu soğancıklar aynı zamanda hava soğancıkları olarak da bilinir. Sarımsak soğancıkları, bitkinin vejetatif organlarıdır. Tohum kapsülü, sarımsak tepeleri sarardığında ve kapsül açıldığında olgunlaşır.

Sarımsak soğanları mantar enfeksiyonlarından her zaman korunur, çünkü patojenler genellikle toprakta yaşar ve çiçek sapının tepesinde hava soğanları oluşur.

Tohumlar doğru şekilde nasıl toplanır?

Elde edilen tohumun kalitesi, doğru hasat teknolojisine bağlıdır. Doğru hasat programına uymak ve olgunluğunu doğru bir şekilde belirlemek çok önemlidir.

Son tarihler

Ağustos ayıdır kış sarımsağının havadaki soğanlarının hasadıÜst kısımları kuruyup sararmaya başlıyor. Tohumları toplama zamanı geldi. Sarımsağı sökün ve saplarını çekirdeklerle birlikte kesin. Kapsüllerle birlikte kurutulabilir ve kesilen malzeme bir tür süpürge haline getirilebilir. Meyve çatladıktan sonra tohumların dökülmesini önlemek için tohum başlarını gazlı bezle örtün.

Olgunluk nasıl belirlenir?

Sarımsak sapları, üst kısımları sarardığında hasada hazır hale gelir. Soğancıkları içeren kapsül daha sonra açılarak zarını kırmalıdır; bu, tohumların olgunlaştığının ana işaretidir. Tohum kapsülünün belirgin çatlaması, soğancıkların hasada hazır olduğunu gösterir.

Envanter

Tohum materyalini toplamak için aşağıdaki ekipmanları önceden hazırlayın:

• eldivenler;
• budama makası;
• kağıt peçeteler.

Çiçek saplarını keskin bir bıçakla çıkarabilirsiniz. Çiçek saplarını demetler halinde asarak kuruturken kağıt tabana gerek yoktur; tohumlar doğal havalandırma altında kurutulur.

Hava kesme teknolojisi

Sapı budama makasıyla budarken, tohum başından gövdeye doğru 15 santimetrelik bir boşluk bırakın. Soğanların düşmesini önlemek için saplar dikkatlice kesilmelidir.

Olgun tohumların olgun kapsülden dışarı dökülmesini önlemek için bahçıvanlar bir hileye başvururlar: Tohum başının üzerine naylon bir çorap koyarlar veya gazlı bezle bağlarlar.

Tohumlar olgunlaştığında, soğancıklar baştan kolayca ayrılır ve çıkarılması gereken koruyucu bir örtüye yerleşir. Tohumlar daha sonra kalibre edilir ve depolamaya hazırlanır.

Dikim materyalinin hazırlanması ve depolanması

Hava soğanlarını toplama çabalarınızın boşa gitmemesi için toplanan tohum materyalinin uygun şekilde hazırlanması ve saklanması önemlidir.

Un içinde

Hava soğanlarının başlıca düşmanı aşırı nemdir. Kurutulmayan fideler çürüyebilir.

Birçok bahçıvan, kalan nemi emebilen un içinde sarımsak başlarını saklar. Bu tekniği kullanmak için, dibinde un olan bir kaba ihtiyacınız olacak. Ardından, sarımsak başlarını unun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve üzerine biraz daha un serpin. Bu saklama işlemi katmanlar halinde yapılabilir.

Küllerin içinde

Külde depolama, un içinde depolama ile aynı teknoloji kullanılarak yapılır. Odun külü kullanımının önemli bir avantajı, tohumun doğal bir koruyucu ile ek işlemden geçirilmesidir. Bu yöntem uzun süreli depolama için uygundur.

İniş öncesi hazırlık

Tohumları toplayıp kuruttuktan sonra, gelecekteki sarımsakları yetiştirmek için alanı seçip hazırlamanız gerekir. Hava soğanlarını dikmek için doğru zamanı ve yöntemi seçmek çok önemlidir.

Bir site seçimi

İyi bir hasat sağlamak için bir arsa seçerken ürün rotasyonu kurallarına uymak önemlidir. Sarımsak asla domates, patates veya diğer soğan ürünlerinden sonra ekilmemelidir.

En iyi öncüller baklagiller veya lahanadır. Sarımsak, nötr pH değerine sahip toprakları sever. Sarımsak yatakları için yer güneşli olmalı, bataklık veya alçak bir alan olmamalıdır.

Soğanlı ekim

Sarımsak soğanları sonbahar veya ilkbaharda ekilebilir. Yöntem seçimi, bahçıvanın kişisel tercihine ve hasat zamanına bağlıdır.

Soğanlar kıştan önce, kışlık sarımsak hasadından sonra ekilir. Zamanlama bölgeye göre değişir. Güney bölgelerinde en iyi zaman Ekim sonu, kuzey bölgelerinde ise Eylül sonudur.

Not: Hava soğanlarını dikmek için zaman seçerken şu kurala uyun: İlk dondan önce yaklaşık bir ay kalmış olmalıdır.

Bu süre soğanlı fidelerin kök sistemi geliştirmesine olanak tanır, ancak genç soğanlı fidelerin büyümesine izin verilmemelidir. Yatakların bir malç tabakasıyla (dökülmüş yapraklar veya turba) örtülmesi önerilir.

Kış için

Yataklar 30 santimetre derinliğe kadar kazılır. Toprak, odun külü, turba veya kumla karıştırılmış humus ile gübrelenmelidir. Toprak, kaynar su veya potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilebilir. Soğanların kendilerinin antiseptik ile tedavi edilmesi önerilir.

Bir yatağın optimum genişliği 80 santimetredir ve karıklar 20 santimetre aralıklarla işaretlenir. Sıralar ılık, durgun suyla sulanır ve soğanlar dişler arasında 5 santimetre aralıklarla dikilir. Karıklar daha sonra toprakla örtülür ve kompostla malçlanır.

İlkbaharda

İlkbahar ekimi için hazırlıklar sonbaharda başlar. Toprak sürülmeli ve gerekli tüm gübreler uygulanmalıdır. Taze gübre organik gübre olarak kullanılmamalıdır. İlkbaharın gelmesiyle birlikte hazırlanan yatak gevşetilir ve soğanlar 5 santimetre aralıklarla açılan karıklara dikilir.

Hava tohumlarını bir ekim makinesiyle ekme işlemi

Endüstriyel ölçekte sarımsak tohumu yetiştirirken özel tarım ekim makineleri kullanılır. Ancak, küçük bir bahçe arazisinde basit bir aletle (aşağıdaki çeşitleri bulunan bir kalem) işi kolaylaştırabilirsiniz:

• Tahta işaretleyici.
• Tırtıklı kalem.
• İğne işaretleyici.

Bu aletler elle yapılabilir. Aletinizi yaparken sıralar ve soğanlar arasındaki mesafeyi göz önünde bulundurmanız önemlidir.

Saksılar bahçe malzemeleri satan mağazalardan satın alınabilir. Genellikle daha küçük alanlarda kullanılan mini modeller de mevcuttur. Bu aletler yalnızca gevşek yataklarda etkilidir.

Sarımsak yetiştiriciliğinin özellikleri

İlk sürgünler göründükten sonra şunlar gereklidir:

• sıralar arasındaki boşluğu gevşetin;
• karıkları inceltmek;
• yabani otları temizlemek.

Bu uygulama 2-3 haftada bir yapılır. Sarımsak bitkilerini gerektiği kadar temiz, ılık ve durgun suyla sulayın. İlk sürgünler çıktıktan yaklaşık bir ay sonra sarımsağı gübreleyin. Genellikle süperfosfat olmak üzere mineral gübreler uygulamak önemlidir.

Bitkileri zararlılardan korumak için soğan yataklarına yağmurdan sonra periyodik olarak kül veya hardal tozu serpilir. Humusla malçlama Dikimden hemen sonra yapılır.

Hasat

Soğan hasadı Ağustos ayında başlar. Toplanan tohumlar iyi havalandırılan ve sıcak bir yerde kurutulmalıdır. Çiçek sapları genellikle bir çardak veya verandanın tavanına süpürge gibi asılır. Kapsüller çatladığında, soğancıklar yere dökülebilir. Başları gazlı bezle örtmeyi unutmayın.

Soğanlardan sarımsak yetiştirmek, bitkinin çeşit özelliklerinin tamamen korunmasını sağlayan uzun bir süreçtir. Sarımsak bozulmaz ve bitkiler strese dayanıklı hale gelir ve güçlü bir bağışıklık sistemi geliştirir.