2025'te Moskova bölgesinde sarımsak ne zaman çıkarılacak?

2025 yılında Moskova bölgesinde sarımsak hasadı için en uygun zamanı belirlemek için çeşitli kriterler mevcuttur. Hasat zamanı, seçilen çeşide, hava koşullarına ve ay takvimine göre değişir. Çok erken veya çok geç hasat yapmaktan kaçının. Sarımsak soğanlarınızın ne zaman olgunlaştığını anlamanıza yardımcı olacak birkaç işaret vardır.

Moskova bölgesi için bahar sarımsak çeşitleri

Bahçıvanlar genellikle dış mekan yetiştiriciliği için bahar sarımsağını tercih eder. Bu çeşit, tek bir baş içinde birkaç sıra halinde dizilmiş küçük dişleriyle öne çıkar. Bir diğer ayırt edici özelliği ise merkezi bir sapın olmamasıdır. Bununla birlikte, bahar sarımsağı çok daha uzun raf ömrüne sahiptir ve daha fazla besin içerir.

İlkbahar sarımsağı soğuğa pek dayanıklı olmadığından, toprağın +7 dereceye kadar ısındığı ilkbaharda (nisan başı) ekilir.

Moskova bölgesindeki bahçelerde yaygın olarak bulunan üç ana bahar sarımsağı çeşidi vardır. Her birinin kendine özgü özellikleri vardır ve bunlar incelendiğinde iyi bir hasat elde etmenize yardımcı olabilir.

Moskova

Orta mevsimde olgunlaşma dönemine sahip olan Moskovsky sarımsak çeşidi, sapa kalkmaya meyilli olmayan bir ilkbahar mahsulüdür. Hasat, hava şartları uygunsa Ağustos ayı sonlarında yapılabilir.

Seçilen çeşidin avantajları şunlardır:

• sürekli yüksek verim;
• hasat edilen ürünlerin uzun süreli depolanması;
• gri küf ve diğer hastalıklara karşı direnç.

Soğanlar yassı ve yuvarlaktır ve çok sayıda karanfil içerir. Karanfiller hafif keskin bir tada ve sert bir dokuya sahiptir. Her soğan 15 gram ağırlığındadır.

Yüksek kaliteli bir hasat sağlamak için verimli, yumuşak topraklı, iyi havalanan ve düşük asitli bir ekim alanı seçin. Sarımsak yatakları kesintisiz güneş ışığı almalıdır.

Degtyarsky

Degtyarsky sarımsağı, orta mevsim, ilkbahar çeşididir. Baş kısmı basık ve yuvarlaktır, ağırlığı 40 grama kadar ulaşabilir. İçinde, kırmızımsı beyaz bir kabukla kaplı 20'ye kadar küçük diş oluşabilir. Beyaz, yoğun eti yarı keskin bir tada sahiptir.

Bu çeşidin avantajları şunlardır:

• depolama koşullarına uyulduğu takdirde 10 ay boyunca tat ve yoğunluk korunmaktadır;
• bitki sürgün oluşturma eğiliminde değildir;
• kuraklığa dayanıklıdır;
• Birçok hastalığa karşı direnç sağlar.

Moskova bölgesinde bu çeşidin ekimi Nisan ayı sonlarında başlar. Toprak iyice gevşetilir ve gübrelenir. Hasat ise Ağustos ayında başlar.

Gulliver

Gulliver çeşidi, gövde üreten orta-geç bir çeşittir. Yoğun ve iri yapraklarıyla öne çıkar. Büyük, koyu yeşil yaprakları 43 milimetre genişliğe ve 55 milimetre uzunluğa kadar ulaşır.

Yassı-yuvarlak başları 125 grama kadar ağırlığa sahiptir. İçlerinde gri kabukla kaplı 5 diş bulunur. Kremsi beyaz, yoğun ve sulu eti, keskin bir tada sahiptir.

Avantajları Sarımsaklı Gulliver:

• yüksek ve kaliteli verim;
• büyük kafalar;
• ürünlerin uzun süreli depolanması;
• nadiren kara çürüklük, fusarium ve külleme hastalığına yakalanır;
• olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır;
• Bitkinin yeşil kısmı da gıda olarak kullanılır.

Sebze ekim alanı verimli topraklara sahip olmalı ve güneş ışığını kesintisiz almalıdır. Hasat yaz sonunda yapılır.

Moskova bölgesi için en iyi kış mahsulü çeşitleri

Kışlık sarımsak soğuğa ve dona iyi dayanır, bu nedenle tüm çeşitleri sonbaharda, ekim ortasında ekilir. Önemli olan, don başlangıcından üç hafta önce ekim yapmaktır.

Büyük bir sarımsak başında çok sayıda diş bulunur (8-10'a kadar). Dişler, sapın ortasında tek sıra halinde dizilir.

Moskova bölgesinde popüler olan kış baharatlı sebze çeşitleri şunlardır: Gribovsky, Alkor, Spas, Parus, Komsomolets, Lyubasha, Petrovsky, Podmoskovny.

Moskova bölgesine özgü bir kış sarımsak çeşidi

Bu çeşit, orta mevsim çiçek açanlar grubuna aittir. Don başlangıcından 3,5 hafta önce toprak yüzeyine dikilmelidir. Çiçek açan sap 80 santimetre yüksekliğe kadar büyür ve buradan 140'a kadar soğanlı bir çiçek salkımı olgunlaşır.

Soğanlar küçük, yassı-yuvarlaktır ve mor benekli beyaz bir kabukla kaplıdır. Her soğan, 13 gram ağırlığında 6-8 diş verir. Bir soğanın toplam ağırlığı 60 grama ulaşabilir. Kremsi beyaz eti keskin bir tada ve güçlü bir aromaya sahiptir.

Podmoskovny çeşidinin avantajları:

• yüksek verim;
• soğuğa dayanıklılık;
• birçok hastalığa karşı iyi direnç;
• Hasat edilen ürün 6-7 ay boyunca lezzetini ve besin değerini korur.

Bu sebze minimum bakım gerektirir. Nemli ortamla iyi gelişir, ancak yatakları aşırı sulamaktan kaçının. Toprağı nemlendirdikten sonra, kök sistemine oksijen erişimini artırmak için gevşetin. Düzenli ot temizliği ve gübreleme önemlidir.

Gribovsky 60 ve Jubilee çeşitleri

Gribovsky sarımsağı aynı anda birkaç çeşidi bir araya getiriyorEn popüler olanları Gribovsky 60 ve Yubileiny'dir. Bu çeşitlerin orta mevsim olgunlaşma dönemi vardır ve sapları bir metreye kadar uzayabilir.

Büyüme mevsiminin sonunda, ağırlığı 62 grama kadar ulaşabilen, oldukça büyük, yassı-yuvarlak bir baş oluşur. İçinde 9'a kadar diş bulunur. Pulları kırmızımsı beyazdır. Güçlü ve sulu dişlerin keskin bir tadı vardır.

Çeşitlerin avantajları arasında aşağıdaki özellikler yer almaktadır:

• soğuğa ve kuraklığa karşı iyi dayanıklılık;
• birçok enfeksiyona karşı direnç;
• çeşitleri uzun raf ömrü ile karakterize edilir;
• Verim yüksektir.

Bu sebze çeşitleri ağır topraklara pek dayanıklı olmayıp yeterli ışık ve neme ihtiyaç duyarlar.

Kış Komsomoletleri

Verimli çeşitlerden biri sarımsak Komsomolets'tirOrta olgunlaşma ile karakterize edilen meyve, saplanmaya eğilimlidir. Yassı-yuvarlak, mor-beyaz renkli soğanı büyük ve yoğundur, ağırlığı 35 grama kadar ulaşabilir. İçinde 12'ye kadar karanfil ve keskin bir aroma bulunabilir.

Dikim için gölgesiz ve bol güneş alan bir yer seçin. Domates, salatalık ve kabak iyi öncüller olarak kabul edilir. Kumlu tınlı ve tınlı topraklarda yüksek kaliteli hasat elde edilir.

Moskova bölgesinde sarımsak ekimi ve hasat tarihleri

Moskova bölgesinde sarımsak ekiminin zamanlaması büyük ölçüde hava koşullarına ve seçilen çeşide bağlıdır.

1. İlkbahar sarımsağı kuru hava ve toprağa pek dayanıklı değildir, bu yüzden ilkbahar başında ekilmesi en iyisidir. Ekim, kar eridikten hemen sonra, toprak 6°C'ye (41°F) ısındığında başlar. Moskova bölgesinde bu, Nisan sonuna denk gelir. Don beklenmedik bir şekilde geri dönse bile endişelenmeyin, çünkü sebze dona dayanıklıdır.
2. Kışlık sarımsak ekimi sonbaharda başlar.Moskova bölgesinde ekim için en uygun zaman Ekim başıdır. Sebzeyi daha erken ekerseniz, fideler dondan ölmeden önce filizlenmeye vakit bulur.

Kesin hasat tarihi birçok faktöre bağlıdır. Erkenci bir çeşit ekilirse, olgunlaşma ilk sürgünlerin çıkmasından üç ay sonra gerçekleşir. Daha doğrusu, başların olgunluğu dış özelliklerine göre değerlendirilebilir.

Kış sarımsağı

Kışlık sarımsak ekimi Ekim ayının ilk on gününde yapılır. Kumlu ve tınlı topraklar ekim için uygundur. Alan kazılıp gübrelenir. Don başladıktan sonra malçlama önerilir.

Bu kış mahsulü soğuğa iyi dayanır. İlkbaharda, karlar eridiğinde, malç tabakasını kaldırın. Sürgünler Temmuz ayında ortaya çıkacaktır. Tüm besinlerin soğan tarafından emilmesini sağlamak için onları kesmek en iyisidir.

Sebzeleri hasat etme zamanı geldiğinde (Ağustos ortası civarı), toprağı birkaç gün gevşetmeniz önerilir. Kuru havalarda dirgenle kazmak en iyisidir. Hasat edilen sebzelerin bahçe yatağında birkaç gün kurumasını bekleyin.

Bahar sarımsağı

İlkbahar ekimi Nisan ayı sonlarında başlar. Verimli ve hafif topraklı bir yer seçmek en iyisidir. İdeal olarak, asitliği düşük, tınlı veya kumlu tınlı topraklar uygundur. Gübre, sonbahar toprak işlemesi sırasında eklenir.

Daha önce kabak, hıyar, sakız kabağı, tahıl, baklagiller ve otların toplandığı bir parsele ekim yapmak daha iyidir.

Bitki bakımı, toprağın sürekli gevşetilmesi ve ot temizliğini içerir. Büyüme başlangıcında, sebze bitkisi bol ve sık sulama gerektirir. Gübreleme üç kez yapılır.

Hasat tarihi, toprak bileşimi, hava koşulları ve çeşidin özelliklerine göre değişir. Hasat çoğu durumda Ağustos ayının ikinci yarısında başlar.

Hasattan 20 gün önce sulama ve gübrelemeyi bırakın. Kuru havalarda mahsulü bir dirgenle kazmak en iyisidir. Sebzelerin ilk birkaç gün yapraklarıyla birlikte bahçe yatağında kurumasını beklemeniz önerilir.

Olgunlaşma belirtileri

Sarımsak başının olgunlaşmasının başlıca belirtileri şunlardır:

• alt yapraklar kurur, üst yapraklar sararmaya başlar;
• yapraklar düşmeye başlar (tamamen sararana kadar beklememelisiniz);
• ok üzerinde tohum kutusu çatlamaya başlar;
• ampulün dokunulduğunda sert olması gerekir;
• başı ince bir tabaka ile kaplıdır ve hışırdar.

Sarımsağı çok erken hasat ederseniz, dişler yumuşak kalır, sulu olmaz ve karakteristik aromasını kaybeder. Sarımsağı bahçede aşırı bekletmekten kaçının. Bu, soğanların daha fazla köklenmesine ve daha yoğun hale gelmesine neden olur. Zamanında hasat edilmeyen ürünler iyi saklanamaz ve çabuk bozulur.

Hasat ve depolama

Hasat en iyi kuru ve güneşli havalarda yapılır. Sarımsak doğru şekilde hasat edilmelidir:

• Hasattan 20 gün önce sulama durdurulur;
• Çalıyı elle sürüklemek yerine, bir tırmıkla kazıp çıkarmak daha iyidir;
• her bir soğanın üzerindeki yapışmış toprağı silkeleyin;
• Eğer yağmur yağmazsa, hasat edilen ürün, üst kısımlarıyla birlikte birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır;
• Sarımsaklar kuruduktan sonra baş kısımları kesilerek 2-3 mm'lik bir kök bırakılır.

Sarımsak karanlık, serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklanmalıdır. Kışlık sarımsak, %85 nem oranına sahip 3-4 santigrat derece sıcaklıkta saklanmalıdır. İlkbahar sarımsağı da 16 santigrat derece sıcaklıkta iyi saklanır.

Sarımsakları saklamak için birçok seçenek mevcut. Kalan başları örebilir veya birkaç baş sarımsağı bir demet halinde toplayıp bir ipe asabilirsiniz. Kutular ve fileler saklama kabı olarak kullanılabilir.

Sarımsaktan sonra ne ekilebilir?

İlkbahar sarımsağından sonraki yıl salatalık, domates, çilek, patates, pancar ve baklagiller ekebilirsiniz.

Kışlık sarımsak çeşitlerinin ardından tahıl ve baklagil bitkileri, hardal, otlar ve ıspanak ekimi yapılması önerilir.

Ay takvimi

Ayın evrelerinin, depolanacak mahsulün kalitesini etkilediğine inanılır. Birçok bahçıvan, tüm bahçe işlerini ay takviminin önerdiği tarihlere göre yapar.

2025 yılında sarımsak hasadı için en uygun günler şunlar olarak değerlendiriliyor:

• Temmuz ayında uygun günler 6-8, 15-16, 19-20, 23-24'tür;
• Ağustos ayında hasat çalışmaları 1-3, 11-12, 15-16, 29-30'unda yapılabilir.

Beklenen hasattan yirmi beş gün önce, soğanların üzerindeki toprağın çıkarılması önerilir. Bu, ışık ve ısının yeraltı kısımlarına serbestçe ulaşmasını sağlayarak olgunlaşmayı hızlandıracaktır. Soğanların maksimum besin almasını sağlamak için saplar çıkarılır.