Saratov bölgesinde ve diğer bölgelerde sarımsak ne zaman kazılır?

Saratov bölgesinin birçok sakini, sarımsağı ne zaman hasat edeceklerini merak ediyor. Hasat zamanı hava koşullarına, çeşide ve ekim bölgesine göre değişmelidir. Hasat zamanı bölgeye göre biraz değişiklik gösterir. Genellikle kış çeşitleri için Temmuz ortası, bahar çeşitleri içinse Ağustos sonudur.

Sarımsağın olgunlaşması şunlara bağlıdır:

Olgun soğanların hasadında çeşidin, iklim koşullarının ve ekim bölgesinin dikkate alınması gerekir.

Çeşitleri

İki tür sarımsak vardır: sonbaharda ekilenler ve ilkbaharda ekilenler. Her tür kendi içinde çeşitlere ayrılır. Bu çeşitlerin belirli olgunlaşma tarihleri ​​vardır ve belirli iklim bölgelerinde yetiştirilmeye uygundurlar.

Bahar

Yetişme mevsimi 100-120 gün sürer. Tohumlar mayıs ortasında ekilir, dolayısıyla hasadı ağustos sonu veya eylül başında başlar.

Kış

Bu çeşit sonbaharda ekilir. Karanfiller şiddetli donlarda toprakta iyi dayanır ve zamanı geldiğinde filizlenmeye başlar. Hasat temmuz ortası veya sonu civarında gerçekleşir.

İklimsel faktörler

İklim, soğan hasadının zamanlamasını belirlemede önemli bir rol oynar. Sık yağışlı dönemlerde, sarımsak toprakta çürümeye başladığı için hasat daha erken yapılır. Bu, hasadın bir kısmının kaybına yol açabilir. Kurak iklimlerde ise, su eksikliği düzgün gelişmesini engellediği ve soğanların yerleşmesi için üç ay yeterli olmayabileceği için sarımsak hasat tarihinden 7-10 gün önce hasat edilir.

İniş bölgesi

Ekim zamanları bölgeye göre biraz değişiklik gösterir. Güneyde, özellikle düzenli sulama ile hasat daha hızlı gerçekleşir. Kış çeşitleri 10 Temmuz civarında, ilkbahar çeşitleri ise Ağustos ortasında sökülür.Ilıman bölgelerde kışlık sarımsak için 15-20 Temmuz'da, ilkbaharlık sarımsak için ise Ağustos sonu veya Eylül ayının ilk günlerinde soğanların sökülmesi tipiktir.

Kuzeyde, yaz dönemi oldukça kısa olduğundan hasat süreleri önemli ölçüde değişiklik gösterir. Bu bölgede, ilkbahar çeşitlerinin ölmesi veya olgunlaşmaya zaman bulamaması nedeniyle kışlık çeşitler tercih edilir. Sonbahar sarımsağı Temmuz ayı sonlarında, ilkbahar sarımsağı ise Eylül ayında hasat edilir.

Başların olgunlaştığını gösteren işaretler nelerdir?

Kazmadan önce sarımsağın olgun olduğundan emin olun. Olgunluk aşağıdaki belirtilerle belirlenir:

• Ok üzerinde tohumlu bir yumurtalık oluşmuş ve kapsül patlamıştır.
• Alt yapraklar kurudu, üst yapraklar ise sararmaya başladı.
• Birkaç soğanı kazdığınızda kabuğun beyaz-mor renkte olduğu görülür.
• Kabuk karanfillere sıkıca yapışmıştır.
• Meyveleri sık ve karakteristik bir kokuya sahiptir.
• Soğanın üzerinde genç kökler var.

Önemli! Olgunluğun doğru bir şekilde belirlenmesi için birkaç çalının kazılması ve başlarının incelenmesi önerilir.

Erken ve geç hasadın tehlikeleri

Hasadı çok erken çıkarırsanız, soğanların düzgün gelişmesi için zaman bulamazsınız. Diş ayrımı yetersizdir. Meyveler serttir, kabukları kolay kolay soyulmaz ve çıkarılması zordur.

Sarımsaklar kazıldıktan sonra olgunlaşmaz, bu nedenle önceden kazılmış soğanlar iyi saklanamaz. Gerekli miktarda mikro besin biriktirmek için zamanları olmaz.

Geç hasat bazı belirtilere yol açabilir. Sebzeler hızla olgunlaşır ve toprakta birkaç gün daha bekletilmesi meyveyi tamamen mahvedebilir. Bu belirtiler şunlardır:

• Hafif sarımsak kokusu.
• Dişlerde çatlaklar.
• Yumuşak meyveler.
• Köklerde çürüme meydana gelir.

Bu sarımsak iyi saklanmazsa çürümeye başlar ve tüm hasat boşa gider. Tüketime uygun değildir.

2025 yılında farklı bölgelerde kışlık ve yazlık sarımsak hasadı ne zaman yapılacak?

Son tarihler, yerel iklim koşullarına bağlı olarak her bölge için biraz farklılık göstermektedir.

Saratov bölgesinde

Bu bölgede, ara sıra yağışlı, uzun ve sıcak yazlar yaşanır. Sıcaklıklar sabit kalır ve 22 Ağustos'a kadar düşmeye başlamaz. Kışlık sarımsak 10-15 Temmuz arasında, ilkbahar sarımsağı ise 8-16 Ağustos arasında hasat edilir.

Samara ve Samara bölgesinde

İklim ılıman soğuktur. Yetiştirme için kışlık çeşitler tercih edilir. Yaz yağışları yüksek olduğundan, hasat diğer bölgelere göre 5 ila 7 gün daha erken başlar. İlkbahar çeşitleri için bu süre Ağustos ortası-sonu, sonbahar çeşitleri için ise Temmuz ortasıdır.

Ulyanovsk

Bölge, seyrek yağışlı ılıman bir karasal iklime sahiptir. Yaz ortasında Temmuz en kurak aydır. Kış mahsulleri 15-20 Temmuz tarihleri ​​arasında, ilkbahar mahsulleri ise 20-30 Ağustos tarihleri ​​arasında hasat edilir.

Penza

Bu bölge ılıman bir iklime sahiptir, ancak yaz aylarında çok az yağış alır. Sarımsak hasadı, kış çeşitleri için Temmuz ortasında, ilkbahar çeşitleri içinse Ağustos sonunda başlar. Hasattan önce, ürünün olgunlaşma belirtilerini kontrol edin.

Volga bölgesi

Yazlar sıcaktır ve ortalama sıcaklık 24-26°C'dir. Bölgede orta düzeyde yağış görülür. Kışlık sarımsak çeşitleri için 15-20 Temmuz, 25 Ağustos'tan Eylül başına kadar ise sarımsak hasadı başlar.

Önemli! Sarımsağı hasat etmeden önce olgunlaşma belirtilerini kontrol edin ve hava koşullarını göz önünde bulundurun.

Volgograd ve Volgograd bölgesi

Bölge kurak bir iklime ve az yağışa sahiptir. Kışlık sarımsak çeşitleri için temmuz ayının başından, ilkbahar sarımsak çeşitleri için ağustos ayının ortasından itibaren hasat edilir.

Ufa

Bölge, sabit sıcaklıklar ve ılımlı yağışlarla karakterize edilen sıcak ve uzun yazlarla ılıman bir iklime sahiptir. Kışlık çeşitlerin hasadı temmuz ortasında, ilkbahar çeşitlerinin hasadı ise ağustos sonunda başlar.

Soğan toplama kuralları

Sarımsak yetiştirme mevsiminin bitiminden birkaç gün önce, çalılar 20-30 cm derinliğe kadar kazılır ve kök bölgesi hafifçe açığa çıkarılır. Ardından çalılar kazılır, tüm soğanlar topraktan temizlenir ve sarımsaklar gölgelik altında havalandırılan bir alana taşınır. Sarımsaklar 7-10 gün kurumaya bırakılır.

Başlıkların hazırlanması ve depolama yöntemleri

Saplar ve soğanlar kuruduktan sonra, depolama için paketlenmeleri gerekir. Önce köklerin budanması gerekir; bu işlem ilk ay içinde yapılmalıdır, aksi takdirde soğanlar büyümeye başlar. Seçilen depolama yöntemine bağlı olarak üst kısımların budanması gerekir. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli alternatifler mevcuttur:

• örgü;
• paketleme;
• askıda ağlarda depolama;
• karton kutuların kullanımı.

Önemli! Örgü ve topuzlar için saç uçlarını en az 30 cm uzunluğunda bırakın.