Sarı kabak çeşitleri, açıklamaları, özellikleri ve verim göstergeleri

Kabakgiller familyasından bitkiler bahçıvanlar arasında popülerdir. Sarı kabak çeşitleri son zamanlarda bahçelerde boy göstermeye başlamış ve sıra dışı renkleri ve meyve dokuları sayesinde hızla popülerlik kazanmıştır. Koyu yeşil yaprakların altında gizlenmiş parlak sarı kabaklarıyla bahçeleri süslerler. Kabak, yeşil olanlardan daha lezzetlidir. Hatta taze olarak yenebilir veya mutfakta kullanılabilir.

Taze tüketim için

Islah çalışmaları, pişirilmeden de yenebilecek kadar yumuşak etli çeşitlerin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Dilimlenmiş kabak, salatalara ve garnitürlere harika bir katkı sağlar. Bu kabak çeşitleri uluslararası biyologlar tarafından geliştirilmiştir.

Altın Roche F1

Hollanda kabak serisinden olan bu çeşidin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• ince sarı deri;
• yumuşak, tatlımsı, krem ​​renginde bir hamur;
• meyve boyu 18-20 santimetreye kadar;
• çıkış tarihinden itibaren 49 gün içinde olgunlaşan;
• 1 metrekarede 12 kilogram verim.

Yumuşak eti salatalarda kullanılır. Kabak ayrıca konserve yapımına da uygundur. İlginçtir ki, balkabağının kabuğu sertleşmez, uzun süreli saklamada yumuşak kalır.

Altın Çizgi F1

Çekya'da yetiştirilen bu melez, altın sarısı balkabakları üretir. Silindirik meyveleri 20-30 santimetreye ulaşır. Bu balkabakları, karoten ve diğer vitamin ve mikro elementler açısından zengin, tatlı, sulu ve krem ​​rengi etleriyle ünlüdür. Bu çeşit, yetiştirme kolaylığı, yüksek verimi ve erken olgunlaşması nedeniyle değerlidir.

Güneş Işığı F1

Fransız biyologlar tarafından geliştirilen bu melezin ince meyveleri 5 santimetre çapında ve 15-18 santimetre uzunluğundadır. Kabağın ince kabuğu, yoğun beyaz eti gizler. İçindeki tohum haznesi neredeyse görünmezdir.

Meyveler çıkıştan 40-45 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır.

Açık alanda iyi meyve veren, nem, sıcaklık ve ışığa ihtiyaç duyan bu bitki, hastalıklara karşı dayanıklılığıyla dikkat çekmektedir.

Yüksek verimli çeşitler

Sarı meyveli kabakları seviyorsanız, en çok balkabağı veren çeşitleri tercih edin. Böylece yazın meyvelerin tazeliğini koruyarak beslenmenizi iyileştirebilirsiniz. Kış için turşu yapmak üzere biraz kabak artığınız olur.

Rus boyutu

Bu çeşit, kışlık depolama için tasarlanmıştır. Boyutu ve rengi nedeniyle genellikle balkabağı olarak adlandırılır. Her meyve 20-30 kilogram ağırlığında olabilir ki bu, kabak için nadir bir durumdur. Bu kış sebzesinin açıklamasında şunlar belirtilmektedir:

• pembe-turuncu renk;
• 1 metre uzunluğunda;
• yumuşak, lifli hamur;
• mükemmel tat.

Balkabaklarının teknik olgunluk süresi 100 gün veya daha fazladır. Bir sonraki hasada kadar saklanabilirler. Bu devasa meyve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Kremalı çorbalar, aile dostu krepler ve güveçler için mükemmeldir. Kilo vermek isteyenler için bu dev meyve, inanılmaz zayıflama sonuçları elde etmenize yardımcı olabilir.

Çapa

Bu sebze her yerde yetiştirilir ve erken olgunlaşmasıyla dikkat çeker. Meyve, ilk yapraklar çıktıktan sadece 40 gün sonra ortaya çıkar. Çalı, seyrek dallı ve kompakt olup bahçede çok az yer kaplar. Metrekare başına verimi 12 kilograma kadar ulaşır. Tek bir balkabağı 800-900 gram ağırlığındadır.

Sarı meyveli kabak düşük sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklıdır. Ancak verimi artırmak için ürüne şunlar sağlanmalıdır:

• düzenli sulama;
• gübreleme, mineral ve organik gübrelerin eklenmesi;
• toprağı gevşetmek;
• bahçe yatağını ayıklamak.

Çeşit, nötr asitli, gevşek topraklı, iyi aydınlatılmış alanlarda daha iyi meyve verir.

Saka kuşu

Sarı kabak Zolotinka, tüketicileri altın renkli meyvelere sahip çeşitlerle tanıştıran yenilikçi bir melezdi. Bu orta mevsim çeşidi, ilk kabaklarını 47-53 günde verir. Salatalığı andıran çıtır etiyle beğeni toplar.

Verimi yüksek olan bu çeşitte, tek bir çalıda her biri 0,5 kilogram ağırlığında 15 adet orta boy kabak oluşmaktadır. Kabakların tadı, hasat zamanına bağlıdır. Hasat edilmezse tatsız ve sert olur.

Balkabakları %4'e kadar şeker ve yaklaşık %8 kuru madde içerir. Meyveleri bebek mamalarında ve gıda takviyelerinde kullanılır. Saklandığında et yoğunluğu değişmez.

Hastalıklara karşı dayanıklılığıyla dikkat çeken bu çeşidin meyveleri 2-3 aya kadar uzun bir raf ömrüne sahiptir. Bozulmaz veya çürümez.

Sarı kabakların sıra dışı çeşitleri

Bir balkabağı çeşidi olan sarı kabak çeşitleri çeşitli şekillerde olabilir. Bu nedenle melezlere alışılmadık isimler verilir.

Muz

Tek bir çalıdan 40 santimetreye kadar uzunlukta, parlak sarı meyveler salkımları oluşması, bu çeşidin adını haklı çıkarır. İlk sürgünler çıktıktan 43-50 gün sonra olgunlaşırlar. Melezin eti sulu, hafif tatlı ve serttir.

Çeşitleri farklılık gösterir:

• mükemmel meyve tutumu;
• mantar enfeksiyonlarına karşı direnç;
• 1 metrekarede 8-9 kilogram verim;
• 500 ila 700 gram ağırlığında kabaklar;
• yemek pişirmede kullanım çok yönlülüğü.

Kabak verimini artırmak için, birbirinden 70-100 santimetre mesafeye dikilmelidir.

Turuncu

Yuvarlak kabaklar nadirdir. Ancak bu melez, 17 santimetrelik çevresi ve yumuşak, ceviz aromalı etiyle sizi şaşırtacak. Bu sıra dışı meyveler havyar, turşu ve salata yapımında kullanılır. Yuvarlak meyveler genellikle dolma yapımında kullanılır. Balkabakları, dikimden 50-60 gün sonra, sık ve güçlü çalılara çıkar. Ancak çeşidin verimi düşüktür; metrekare başına 5 kilograma kadar çıkabilir.

Hibritin dezavantajı ise bitkinin patojen mikroorganizmalara karşı bağışıklığının zayıf olmasıdır. Meyvelerin uzun süre saklanması tavsiye edilmez, çünkü orijinal lezzetini kaybeder, kabuğu ve çekirdekleri sertleşir. Kabaklar dalından hemen toplanmalıdır, aksi takdirde aşırı olgunlaşır ve yumuşaklığını kaybeder.

Armut biçimli çeşit

Haziran ayından eylül sonuna kadar, iri bir armut şeklindeki kabaklar hasat edilir. Balkabakları 20 santimetreden biraz daha uzun ve 1 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Bu kabaklar, turuncu etleri ve hoş aromalarıyla öne çıkar. "Armutlar" saklandıkça sertleşmez, yumuşak ve sulu kalırlar.

Kış aylarında, özellikle soğuk algınlığı ve grip mevsiminde sağlığınız için faydalı olan balkabağını salatalarda ve güveçlerde kullanabilirsiniz. Kilo vermek isteyenler içinse en düşük kalorili besindir. Bu kabak çeşidini hem açık alanda hem de bahçede yetiştirebilirsiniz., hem de sera koşullarında.

Spagetti

Ailesini sıra dışı bir yemekle mutlu etmek isteyen herkes bu balkabağı melezini denemeli. Oval, sarı meyveleri çok uzun değildir. Olgunlaşmamışken soluk sarı veya yeşilimsi soluk renktedirler ve olgunlaştıkça daha yoğun hale gelirler. Teknik olgunluğa ulaştığında ise balkabakları etli, yoğun ve spagetti benzeri bir dokuya sahip olur.

Bu çeşidin avantajları şunlardır:

• kabakların raf ömrü uzundur;
• kuraklığa dayanıklılık;
• zengin posa tadı;
• 90-100 gün içinde olgunlaşma;
• 5-9 kilograma kadar verim alınabiliyor.

Kabak, güney bölgelerinde veya seralarda hızla olgunlaşır. Daha iyi dallanma sağlamak için, asmaların uçlarını sıkıştırın.

Ananas

Erken olgunlaşan çeşitler arasında Ananas Kabağı meşhurdur. Sarı meyveleri, etinden biraz daha koyu, ince ve pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Bu çeşit, mükemmel aromasıyla değerlidir. Tatlı eti komposto ve reçel yapımında kullanılır. Salatalara dilimlenebilir veya garnitür olarak kullanılabilir.

Hibrit, metrekare başına 10 kilograma kadar kavuna benzer oval meyve üretiyor.

Hatmi

Lezzetli tür melezi, silindirik kabaklarının iki renkli olmasıyla ayırt edilir. Meyveleri sarı ve yeşil olmak üzere iki kısma ayrılmış gibi görünüyor. Bu sıra dışı kabaklar hızla olgunlaşıyor. Balkabakları bir ay içinde hasada hazır hale geliyor. Bu nedenle bahçıvanlar her mevsim iki ila üç ürün yetiştirmeye çalışıyor. Bir çalıdan 8 kilograma kadar ürün elde edilebiliyor.

Bakımı kolay bir çeşittir. Meyve vermesi için şunları yapmanız gerekir:

• yatakları sulamak;
• toprağı gevşetmek;
• beslemek;
• olgun kabakları topla.

İki renkli balkabaklarını erken toplarsanız daha fazla meyve verirsiniz. Ancak meyveyi uzun süre saklayamazsınız.

Altın tarak

Sezon ortası hibriti oldukça sıra dışı:

1. Armut biçimli kabakların ağırlığı 2 kilograma kadar çıkabiliyor.
2. Parlak sarı renkteki derisi horoz ibiği gibi tüberküllerle kaplıdır.
3. Sulu posası şeker, karoten ve antioksidanlar içerir.
4. Balkabakları diyet beslenmesine uygundur. Taze veya işlenmiş olarak tüketilebilir.

Bu çeşit, Mayıs ayında doğrudan toprağa ekilir. Büyüme mevsimi 60-65 gün sürer. Meyveleri uzun ömürlüdür ve nakliyeye dayanıklıdır. Bu kabağın bir diğer adı da Aelita'dır.

Açık havada yetiştirmek için en iyi çalı çeşitleri

Küçük arazilere sahip bahçıvanlar için uzun dallı kabak yetiştirmek bir lükstür. Ancak bitki yetiştiricileri, çalımsı büyüme alışkanlıklarına sahip çeşitler geliştirmiştir. Bu çeşitler metrekare başına 4-5 bitki ekilebilir.

Balon pilotu

Bu çeşit, en iyi yeşil kabak olarak kabul edilir. Kompakt bitkileri, bitkideki bol miktarda dişi çiçek sayesinde mükemmel meyve verir. İnce, yeşil ve açık renkli benekli bir kabukla kaplı olan kabakların, oldukça yoğun ve sulu, kremsi bir eti vardır. Bu türdeki diğer kabakların aksine, lezzeti mükemmeldir. İşlenmeden taze olarak yenebilirler. Tek bir meyve 1 kilogramdan fazla ağırlığa ve 15 santimetre uzunluğa ulaşabilir.

Beyaz

Beyaz kabak melezi çimlendikten bir ay sonra meyve vermeye başlar. Bu "albino" kabak bahçede dikkat çekicidir. Bitki kompakt olmasına rağmen verimi yüksektir ve metrekare başına 7-9 kilograma ulaşır. Kremsi eti, eşsiz lezzeti ve çok yönlülüğü nedeniyle değerlidir.

Şelale

Bu çalımsı, alçak dallı bitki güney ve ılıman bölgelerde yetiştirilir. Dikimden teknik meyve olgunluğuna kadar geçen süre 40-42 gündür. Gevşek ve hafif topraklarda iyi gelişir. Bu kabak, külleme hastalığına karşı direnç geni taşır, ancak diğer enfeksiyonlara karşı zayıftır. Pürüzsüz yeşil kabuklu ve sert beyaz etli kabakları çok yönlüdür. Ortalama ağırlıkları 0,5 kilogramdır.

Odessa

En iyi çalı çeşitlerinden biri olan bu kabak, 41-45 günde olgunlaşır. Melezin ayırt edici özelliği, her biri 320 grama kadar ulaşan, çok yumuşak ve lezzetli etli küçük meyveleridir. Balkabaklarının kabuğu açık yeşildir. Çalılar yaz boyunca meyve vererek sürekli vitamin ve mikro besin sağlar. Melez, 9 kilograma kadar çok yüksek verim verir.

En iyi kendi kendine tozlaşan partenokarpik türler

Bitki yetiştiricileri, tozlaşma gerektirmeyen bitki çeşitleri geliştiriyor. Bu partenokarpik kabak çeşitleri seralarda başarıyla yetiştiriliyor. Ayrıca açık alanda yetiştiriciliğe de uygunlar.

Kavili

Bu melez bitki, çalı tipi, kendi kendine tozlaşan bir bitkidir. Meyve verme, ekimden 1,5-2 ay sonra başlar. Klasik silindirik şekle sahip açık yeşil balkabakları, olgunlaştıkça sertleşmez. Eti ve kabuğu, olgunlaşmamış örnekler kadar yumuşak kalır.

Her çalıdan 5-7 adet kabak elde edilir. Hem mutfaklarda kullanılmaya hem de konservelenmeye uygundurlar.

Denizanası

Hollanda'da yetiştirilen bu kabak, vitamin ve mikro elementlerle dolu bir hazine olarak kabul edilir. Bir deniz hayvanını andıran çalı şekli de sıra dışıdır. Melezin meyveleri 35 günde olgunlaşır. Haziran ayına kadar metrekare başına 9 kilograma kadar hasat edilebilir. Açık yeşil kabakların ince, pürüzsüz bir kabuğu ve yoğun, tatlı bir eti vardır. Tek bir kabak 700-800 gram ağırlığa ve 25 santimetre uzunluğa ulaşabilir. Meyveler, kabukları veya etleri sertleşmeden bir sonraki hasada kadar saklanabilir.

Partenon

Bu partenokarpik melez, mükemmel tadı olan kabaklarıyla ünlüdür. Kompakt yapısı sayesinde metrekare başına dört bitkiye kadar verim sağlar ve 10-15 kilograma kadar kabak verimi sağlar.

Meyvelerin özellikleri şunlardır:

• koyu yeşil ten rengi;
• sulu posa;
• kullanım çok yönlülüğü.

Balkabağını her mevsim, sürekli toplayabilirsiniz.