Kışın yavaş pişiricide kayısı reçeli yapmak için 11 basit tarif

Çok amaçlı tencerede yapılan kayısı reçelinin tadı, ocakta yapılan normal reçel kadar lezzetlidir. Akıllı cihaz, doğru ısıtma ayarlarını seçerek aşırı ısınmayı önler. Bu arada, siz de faydalı bir şeyler yapabilirsiniz. Örneğin, sevdiklerinizi şımartmak veya arkadaşlarınıza göstermek için kış için yeni bir tatlı reçel tarifini internette arayabilirsiniz.

Yavaş pişiricide kayısı reçeli yapmanın özellikleri

Kayısı konserve tatlılarda 2 çeşit olarak bulunur:

• yarımlar;
• püre haline getirilmiş.

Herkes istediğini seçer. Meyveler pişirilmeden önce şekere batırılarak suyunun çıkması sağlanır. Pişirme modunu "Haşlama" olarak ayarlayın. Bu, kayısıların yumuşamasını ve fazla pişmemesini sağlayacaktır.

Meyvelerin seçilmesi ve hazırlanması

Reçel için kayısılar bütün, olgun, ancak yumuşak ve sert olmamalıdır. Yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Ardından, seçilen tarife bağlı olarak kayısılar dilimlere ayrılır veya blenderdan geçirilir.

Kapların sterilizasyonu

Kavanozların hazırlanması konserve yapımında standarttır: yıkayın, kurulayın ve kısık ateşte kaynar suda 15-20 dakika sterilize edin.

Yavaş pişiricide kayısı reçeli için en iyi tarifler

Yoğun şeker şurubunda kayısı şöleni yaratmanın birçok yolu var. Geleneksel yöntem, limon suyu, fındık ve diğer katkı maddeleriyle yapılanlar da var. Seçim yapmak kolay değil!

Geleneksel pişirme yöntemi

Bu, meyvelerin herhangi bir ek malzeme olmadan şekerle kaynatılması anlamına gelir. Bazen keskin bir tat için limon suyu eklenir. Kayısıları bir kaseye koyun ve üzerini toz şekerle kaplayın. Sularını salana kadar bekleyin, ardından cihazı "Haşlama" moduna getirin.

Malzemelerin kilogram cinsinden tüketimi:

• kayısı meyveleri – 1;
• toz şeker – 0,5.

İsteğe göre bir adet limon kullanılabilir; sıkılması gerekecektir.

Baharatlarla hazırlık

Vanilya, ev yapımı reçellerde en çok kullanılan baharattır. Denemekten çekinmeyenler için, reçel baharatları listesine kakule, karanfil ve tarçın eklemeyi düşünebilirsiniz.

Limon ve Badem İkramı

Kayısı reçelindeki badem çekirdekleri sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda olgun meyvenin yumuşak aromalarını da vurgular. Bir tutam limon suyu ve kabuğu rendesi, vurguyu tatlı ve ekşi notalara kaydıracaktır.

Cevizli lezzetli bir tarif

Ceviz, yağlar, eser elementler ve vitaminler içerir ve beyin fonksiyonları için faydalıdır. Tatlı kayısı dilimleriyle birleştirildiğinde, eşsiz bir ev yapımı reçel tarifi yaratmanıza yardımcı olur.

Çeşitli kayısı ve kivi

Yumuşak kivi ve olgun kayısının inanılmaz uyumu gerçekten muhteşem. Ve koyu şuruplu halinin ne kadar lezzetli olduğunu kelimelerle anlatmak mümkün değil.

Kemiklerle yemek pişirmek

Bu tarifin sırrı, her çekirdeğin ezilerek veya kırılarak çekirdeğinin çıkarılması ve bu çekirdeğin daha sonra reçele eklenmesidir.

Hızlı tarif "Beş dakika"

Bu tarife göre reçel yapmak 5 dakika sürüyor. Hepsi bu kadar, geriye sadece reçeli kavanozlara bölüp ağzını kapatmak kalıyor.

Narenciye ile

Kayısı reçelinin zengin tadını limon ve portakal dilimleri ve kabukları zenginleştirecektir.

Kalın çekirdeksiz kayısı reçeli

Reçelin koyu ve akışkan olması için kısık ateşte ısıtma ve soğutma işlemlerinin bir arada kullanıldığı birkaç aşamadan geçilir.

Şekersiz

Meyveleri şekersiz saklamak için en olgun olanları seçmeniz gerekir. Ancak dezavantajlarından biri, bu reçelin uzun süre dayanmaması ve sadece buzdolabında saklanması gerektiğidir.

Jelatinli

Jelatinle yapılan reçel, jöle kıvamında kıvam alacaktır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği hazır bir tatlıdır.

Depolama şartları ve koşulları

Kış için hazırlanan konserveler, dolapta, kilerde veya doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklanmalıdır. Minimum raf ömrü 6 aydır.

Şekersiz pişirilen kayısı tatlılarının raf ömrü daha kısadır ve ancak düşük sıcaklıklarda saklanabilir.