Kış için Çekirdekli Kiraz Reçeli'ni beş dakikada hazırlamak için 9 hızlı tarif

Çekirdekli kiraz reçeli, "Beş Dakika" olarak da bilinir ve uzun zamandır birçok ailenin favori lezzetidir. Hazırlaması hızlıdır ve yemesi de bir o kadar kolaydır. Kısa sürede, bir kadın evdeki herkesin bayılacağı tatlı bir tatlı hazırlayabilir. Çekirdeklerin varlığı bile lezzetini bozmaz. Sabah veya akşam çayı için mükemmeldir.

"Beş Dakikalık" kiraz reçeli yapımının incelikleri

Lezzetli ve aromatik bir kiraz lezzeti yaratmanın bazı inceliklerini deneyimli ev hanımları bilir.

1. Meyvelerin rengini korumak için, pişirme sırasında emaye bir kap tercih edin. Bu amaçla bir leğen en iyisidir.
2. Her kiraz, meyvenin suyunu daha çabuk çıkarması için çatalla dikkatlice delinir.
3. Toz şeker, meyve bileşeniyle eşit oranda alınır.
4. Sadece şişelenmiş su kullanılmaktadır.
5. Reçelin yanmasını önlemek için ara sıra karıştırılır.
6. Oluşan köpük temizlenir.

Hazırlanan yemek, sıcak olarak hazırlanan kaplara yerleştirilir ve temiz kapaklarla kapatılır. Tamamen soğuduktan sonra kalıcı olarak saklanır.

Hammadde seçiminin özellikleri

Bu tatlıyı yapmak için, olgun ama fazla yumuşak olmayan, bozulma belirtisi olmayan kirazları seçin. Kirazlar ayıklanır, yaprakları ve sapları ayıklanır ve iyice yıkanır. Ardından temiz bir bezin üzerine serilerek kurumaya bırakılır. Kirazlar, bu lezzetli ikramın ana malzemesidir.

Kaplar nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Hazırladığınız malzemeleri küçük cam kavanozlara koyup saklayın. Kaplar önce yıkanıp sterilize edilir.

Kış için "Beş Dakika" kiraz reçeli nasıl yapılır

Kiraz tatlısının birçok çeşidi vardır. Bir kadın, ailesinin en çok beğeneceği çeşidi seçebilir.

Basit ve hızlı bir tarif

Kiraz aromalı bu lezzeti hazırlamak oldukça kolaydır. Ana malzemeyi toz şekerle karıştırın, biraz su ekleyin ve kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Kemikli seçenek

Her meyve katmanına şeker serpin ve kabı oda sıcaklığında bir gece bekletin. Sabah karışımı kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Isıtmayı bırakın ve tamamen soğumasını bekleyin. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.

Çok Amaçlı Pişiricide 5 Dakikada Pişirme

Beyaz şekeri ve vişneleri bir çok pişirici kasede karıştırın ve 5 saat bekletin. Karışım pişirme sırasında genişleyip dökülebileceğinden, kaseyi yarıdan fazla doldurmamaya dikkat edin. "Kızartma" fonksiyonunu seçin. Zamanlayıcı çaldıktan sonra, reçeli tamamen soğuyana kadar çok pişirici kasede bırakın.

Jelatinli kalın versiyon

Jelatin, talimatlara göre suyla seyreltilir. Ana malzemeyi şeker ve suyla karıştırın. Kaynadıktan sonra meyve 5 dakika kısık ateşte pişirilir, ardından şişen jelatin eklenir.

Sitrik asitle

Meyveleri az miktarda su, toz şeker ve sitrik asitle karıştırın. Karışımı kaynatın, 5 dakika ısıtın ve soğutun. Bu işlemi 4-5 kez tekrarlayın.

Ahududu ile

Kirazları ve beyaz şekeri kaynatın, ahududuları ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Meyveli karışımı oda sıcaklığında 6 saat bekletin. Kaynadıktan sonra tekrar ocağa alın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Dondurulmuş kirazlardan

Dondurulmuş kirazlar da bu tatlıyı yapmak için uygundur. Normal kirazla yapılan kadar lezzetli olur. Kirazları çözdürün, toz şeker ve 2-3 adet kırık tarçın çubuğu ekleyin. Karışımı kaynatın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Frenk üzümü ile

Ana malzeme olarak siyah frenk üzümü, birkaç kiraz yaprağı, beyaz şeker ve vanilya şekeri kullanılır. Kaynadıktan sonra, meyve karışımı 5 dakika kısık ateşte pişirilir. Bu ısıtma işlemi iki kez daha tekrarlanır.

Nane ve siyah çay ile

Siyah çayı demleyin ve bir saat demlenmeye bırakın. Kirazları, toz şekeri, taze sıkılmış limon suyunu ve çayı bir tencerede karıştırın. Karışımı kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra birkaç nane yaprağı ekleyin ve ısıtma işlemini tekrarlayın. Naneyi çıkarın ve reçeli kavanozlara dökün.

Ödül maması için saklama koşulları

Tatlı karışımı buzdolabının alt rafında, kilerde veya mahzende en fazla bir yıl saklayın. Bu sürenin sonunda çekirdekler şuruba acılık katacak maddeler salacaktır.

Ev hanımlarının bilmesi gereken en önemli şey kavanozların dondurulmaması ve direkt güneş ışığına maruz bırakılmamasıdır.

Kiraz reçeli, kimsenin karşı koyamayacağı bir lezzet. Çekirdekleri bile bu tatlıyla sabah çayının keyfini kaçıramaz. Kirazları diğer meyvelerle karıştırdığınızda ise reçelin kıvamı ve aroması değişir. Bu da sofranızda her zaman çeşit çeşit tatlı lezzet olacağı anlamına gelir.