Kış İçin Beş Dakikada Çekirdeksiz Kiraz Reçeli Tarifleri: En İyi 10 Tarif

"Beş Dakika" olarak bilinen çekirdeksiz kiraz reçeli, acemi aşçılar veya ocak başında uzun süre vakit geçiremeyenler için bile yapımı kolaydır. Yapımı kolay olmasının yanı sıra, bu reçel koyu, berrak bir şurup, bütün, kırılmamış meyveler ve lezzetli bir tada sahiptir. Bu hızlı reçel, hem ev yapımı çaylar hem de bayram sofralarında tatlı olarak mükemmeldir.

Kiraz reçeli yapımının özellikleri

Bu hazırlamanın en önemli özelliği, kısa süreli (beş dakika) kaynatma ve dinlendirme işlemlerinin dönüşümlü olarak yapılmasıdır. Bu işlem 2-3 kez tekrarlanır.

Meyvelerin seçimi ve hazırlanması

Meyveler güzel, sulu, olgun ve sert, elastik bir kabuğa sahip olmalıdır. Hasarlı, çürümüş veya hasarlı meyveler hemen atılmalıdır.

Kavanozların sterilizasyonu

Kavanozlar akan suyun altında iyice yıkanır ve daha sonra buharda pişiricide, mikrodalgada, çok amaçlı tencerede, su dolu bir tencerede veya fırında sterilize edilir.

Kış için lezzetli reçel tarifleri

En güzel, en lezzetli tarifleri takip ederek her ev hanımı kışa özel, mükemmel, aromatik reçelleri kolaylıkla hazırlayabilir.

Geleneksel pişirme yöntemi

Acemi bir ev hanımı bile bu basit ve denenmiş tarifi kullanarak kolayca lezzetli reçel yapabilir. Reçeli hazırlamak için, meyvelerin üzerine bolca şeker serpin ve sularını salmaları için bir saat bekletin. Ardından, tencereyi ocağa koyun, kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Karışımı 30-40 dakika dinlendirip tekrar pişirin. İhtiyacınız olan malzemeler:

• kirazlar (çekirdeksiz) – 4 kilogram;
• şeker – 4 kilogram.

"Beş Dakika" için hızlı bir tarif

Bu hızlı lezzeti hazırlamak için meyve şekerle kaplanır ve ardından birkaç kez 5'er dakikalık kaynatma ve ardından yarım saat kadar suda bekletilir.

Yavaş bir tencerede koyu reçel pişirmek

Sevilen bir çoklu pişirici kullanarak güzel ve koyu kıvamlı bir reçel yapmak kolay ve hızlıdır. Malzemeleri kaseye dökün ve tencereyi "Çorba" veya "Güveç" moduna ayarlayın.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• meyveler (çekirdeksiz) – 2 kilogram;
• şeker – 1 kilogram;
• temiz, kaynatılmış su – 1 su bardağı.

Şuruplu kiraz ikramı

"5 dakika" adı verilen bu tarife göre, önce şeker şurubu kaynatılıyor, ardından çekirdekleri ayıklanan meyveler birkaç aşamada şurubun içinde kaynatılıyor.

Pişirmeden yapılan tarif

Kirazları bir kaseye koyun, üzerine şeker serpin ve birkaç saat demlenmeye bırakın. Ardından kaseyi ocağa koyun ve kaynatın. Hemen çıkarın ve bir gece demlenmeye bırakın. Bu işlemi birkaç kez daha tekrarlayın.

Kuyruklarla yemek pişirme

Bu karışımın kendine özgü, zengin bir aroması ve olağanüstü bir lezzeti vardır. Sapları bozulmadan pişirilmeli ve içine kiraz yaprakları da eklenmelidir. Piştikten sonra yaprakları karışımdan çıkarın.

Sitrik asitle hazırlama

Sitrik asit kiraz reçelinin tadını daha zengin, rengini daha parlak yapar, aromasını güçlendirir ve raf ömrünü uzatır.

Çekirdeksiz jelatinli

Bu hazırlık, en lüks şenlik sofralarında rahatlıkla sergilenebilecek gerçek bir lezzete dönüşüyor.

Bu reçel, zengin bir aromaya, zengin bir tada, güzel bir renge ve jöle kıvamına sahiptir. Meyvelerin üzerine jelatinle karıştırılmış şeker serpilip pişirilerek yapılır.

Kiraz reçeli nasıl yapılır, böylece meyveler bütün ve sert olur

Öncelikle meyveyi şekerle serpip bir süre beklettikten sonra beşer dakika kaynatıp dinlenmesini sağlamalısınız.

Nane ile hoş kokulu bir ikram

Bu reçel, pişirme işlemi sırasında eklenen bir dal naneden zengin, canlı aromasını ve keskin tadını alır.

Konserve gıdaların saklama süresi ve koşulları

Bu tür reçeller kuru, nispeten karanlık ve serin yerlerde (örneğin kiler, bodrumlar veya ev buzdolapları) iki yıla kadar saklanabilir. Sıcaklığı 25°C'yi (77°F) geçmeyen ev kilerinde ise reçeller bir yıla kadar saklanabilir.