Leningrad bölgesinde kışlık ve ilkbahar sarımsağı yetiştiriliyor. Soru şu: Kış sarımsağı ne zaman ekilir? anahtardır. Sonuçta, en erken hasadı ve daha sonra iyi soğanların üretimi için değerli tohum materyalini üretir.
Her iki sarımsak türünün kalitesi, soğanların zamanında ekilip hasat edilmesine doğrudan bağlıdır. Bu, bahçe alanının bulunduğu bölgenin tarımsal iklim koşullarının dikkatlice değerlendirilmesini gerektirir.
Bölgenin iklim özellikleri
Sadece ilkbahar çeşitleri yetiştirildiğinde, ekim zamanlamasını kaçırmak zordur. Ancak kış ekimi, belirli bir bölgede uzun süreli soğuk dönemlerine denk gelecek şekilde zamanlanmalıdır.

Aşağıdaki nüanslar dikkate alınır:
- Bazı yıllarda, bölgedeki toprak donması Ekim ayı gibi erken bir zamanda başlayabilir. Bitkilerin kışlama koşulları, kar örtüsünün derinliğine ve sonbahar sonu ile ilkbahar başı geçiş dönemlerindeki olası çözülmelere veya ani soğuklara da bağlıdır. Kış aylarındaki şiddetli soğuklar da bitkilerin hayatta kalmasını etkiler.
- Geniş Leningrad Bölgesi'nde ortalama iklim koşulları farklılık gösterir. Örneğin, bölgenin güneybatısında sabit kar örtüsünün süresi 127 gündür ve sık sık eriyen karlar nedeniyle kış sonunda kar kalınlığı yalnızca 30 cm'ye ulaşır. Kuzeydoğuda ise kar 150-160 gün kalır ve 50-60 cm derinliğe ulaşır.
- İlkbahar ısınmasının ve dolayısıyla yoğun soğan çimlenmesinin başlangıcı da değişiklik gösterecektir. Bölgenin batı kesimindeki kar örtüsü Mart ayı sonlarında erirken, doğu kesiminde Nisan ortasına kadar kalmaz. İlkbahar yavaş gelişir. Ortalama günlük sıcaklıklar Nisan ayı sonlarında 5°C'yi (41°F) aşar ve Mayıs ayının yalnızca ikinci on gününde 10°C'ye (50°F) yaklaşır.
- İlkbaharda Leningrad Bölgesi'ne giren Arktik hava kütleleri soğuk hava dalgalarına neden olur. Mayıs ve hatta Haziran aylarında soğuk hava dalgaları geri döner. Yerdeki donlar, erken filizlenen kış sarımsaklarının filizlerine zarar verebilir.
Toprak donma noktasının üzerine çıkar çıkmaz soğanlar filizlenmeye başlar. İlkbahar çeşitleri toprağa yeni ekilmeye başlanmıştır. Bu erken gelişme, kış çeşitlerinin ortalama bir ay daha erken hasat edilmesini sağlar.
Önemli! Sarımsak farklı yetiştirme koşullarına uyum sağlayabilir. Bitkinin adaptasyon süresini kısaltmak için yerel üreticilerden tohum satın alınmalıdır.
İlkbahar ve kış sarımsaklarının ekim zamanı
Kışın çözülme ve düşme özelliği göz önüne alındığında, kışlık sarımsak, sürekli soğuk havaların başlamasından 40-45 gün önce ekilmelidir. Bu bölgede sonbaharda sıfırın altındaki sıcaklıklara geçiş bir buçuk aya kadar sürdüğü, soğuk dönemleri sıcak dönemlerin izlediği ve Kasım ayı gibi erken bir zamanda geçici kar örtüsü oluşabileceği için, kışlık sarımsak Eylül ayının son on gününden Ekim ortasına kadar ekilir.
Uzun süreli soğuk havalar başlamadan önce sarımsak tam bir kök sistemi geliştirir, ancak çimlenmeye vakti olmaz. Bu, bitkilerin kışı atlatmasının ve büyük soğanlar yetiştirmesinin anahtarıdır.

İlkbahar çeşitleri, toprak sıcaklığının pozitif değerlere ulaştığı anda ekilir.
Hava sıcaklıklarının pozitif değerlere geçişi şu şekilde gerçekleşir:
- 1-4 Nisan tarihleri arasında 0 dereceye kadar;
- 21-24 Nisan tarihleri arasında sıcaklıklar 5 santigrat derece artacak;
- 13-19 Mayıs tarihleri arasında sıcaklıklar 10 dereceye kadar yükselecek.
Toprak, 18-25 Mayıs tarihleri arasında 5 cm derinlikte 10°C'ye, 18-27 Mayıs tarihleri arasında ise 10 cm derinlikte 10°C'ye kadar ısınır. Bunların istatistiksel olarak ortalama veriler olduğunu belirtmek önemlidir. Bu tarihler yerel iklim koşullarına bağlıdır ve aynı bölge içinde bile yıldan yıla değişiklik gösterebilir.

Bu verilere dayanarak, bahar çeşitleri Mayıs ayının ikinci on gününde ekilir. Ekim tarihini kaydederek, sarımsak hasat zamanını önceden tahmin etmek mümkündür. Ancak bu, yalnızca çeşidin büyüme mevsimi biliniyorsa mümkündür.
Kışlık sarımsak ne zaman hasat edilir?
Kış ekimleri ilkbaharın gelişiyle hızla filizlenir, toprağın nem rezervlerini ve uygun sıcaklık koşullarını en üst düzeye çıkarır. Yaz havası nasıl olursa olsun, soğanların olgunlaşması için zaman vardır. Kışlık sarımsak hasadı Temmuz sonu ile Ağustos başı arasında gerçekleşir. Kesin tarih vermek zordur; kişiden kişiye büyük farklılıklar gösterir ve yalnızca iklim koşullarına değil, aynı zamanda bakıma da bağlıdır.
Dış işaretlere güvenmeniz gerekir. Leningrad Bölgesi'nde kışlık sarımsak soğanlarını ne zaman sökmeniz gerektiğini size açıkça söyleyeceklerdir. Dış işaretler:
- Başlıca belirtisi, çiçek saplarındaki soğancıkların çatlamasıdır. Bu, tüm yaşamsal süreçlerin tamamlandığını gösterir ve soğancıkların derhal çıkarılmasını gerektirir.
- Çiçek sapları koparılmışsa, kışlık sarımsak hasadı, saplar sarardıktan sonra başlar. Yapraklar kurur ve dik sapta asılı kalır.
- Soğanların hazır olup olmadığını anlamak için birkaç tanesini kazıp inceleyin. İyi biçimlenmiş pullar ve koyulaşmış kökler, hasada hazır olduklarını gösterir.

Büyük baş elde etmek için kışlık çeşitlerin okları önceden kırılır.
Önemli! Soğanların olgunlaşmasını kontrol altına almak ve dikim materyali elde etmek için her sırada 1-2 bitkide çiçek sapı bırakmak yeterlidir.
İlkbahar sarımsağı ne zaman hasat edilir?
İlkbahar çeşitlerinin 90 ila 135 gün arasında değişen büyüme mevsimleri vardır. Ancak bahçıvanlar, soğanları üçüncü taraflardan satın aldıkları veya kendi dikim materyallerini kullandıkları için genellikle kesin verilere sahip değildir. Dahası, kuzeybatı bölgesi ticari yetiştiriciliğe uygun değildir. Dikim materyali seçenekleri sınırlıdır. Bu nedenle, yalnızca yaklaşık hasat zamanları verilebilir. İlkbahar sarımsağı Ağustos sonundan Eylül ortasına kadar hasat edilir.

Kışlık çeşitlerde olduğu gibi, soğanların hazır olup olmadığını belirlemenin daha güvenilir bir yolu dış belirtilerdir:
- İlkbahar çeşitleri nadiren çiçek sapı üretir. Sarımsak sapları, yapraklardan oluşan sahte bir sap oluşturur. Her bir sonraki yaprak, bir öncekinin içinde büyür. Büyüme durduğunda, içi boş sap çöker.
- Yapraklar sararmaya başlar, en dıştakiler, yani ilk filizler. Üst yapraklar sararmışsa, soğan tamamen oluşmuştur ve sarımsağı sökme zamanı gelmiştir.
- Soğanların hazır olduğunun bir diğer karakteristik belirtisi, soğanların yaklaşık %75'inin yerleşmesidir. Bu noktada sarımsak tamamen hasat edilmiş demektir.
- Eylül ve Ağustos aylarında toprak neminin yüksek olması nedeniyle, soğanlar sapları tamamen kurumadan hasat edilir. Nemli bir ortamda artan mikrobiyal aktivite, dış pulların tahrip olmasına neden olabilir.
Bu durumda hasat geciktirilmemelidir. Aşırı olgunlaşmış sarımsakların dış kabuğu hasarlı olur, soğanı dağılır ve Aralık ayından önce bile iyi saklanamaz.
Sarımsağın seçici hasadı
Daha fazla verim elde etmek için seçici hasat yöntemi kullanılır. Bu yöntem, daha uzun büyüme mevsimine sahip bitkilerin tam olarak olgunlaşmasını ve kütle kazanmasını sağlar.

Seçici temizliğin faydaları:
- Farklı yetiştirme mevsimlerine sahip birden fazla çeşidin yetiştirilmesi durumunda da aşamalı hasat yapılması gerekir.
- Doğru zamanda hasat edilen sarımsak her zaman daha iri olur ve daha iyi saklanır. Bu yöntem verimi %25-30 oranında artırır.
- Örnekleme, erken ve geç olgunlaşan bitkilerin toplanmasına ve bir tür seçilim sürecine olanak tanır. Bu yöntem, yerel koşullarda yetişmeye en uygun soğanların belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Elbette, bu yöntem yalnızca küçük ekimler için uygundur. Ancak, olgunlukta hasat edilen sarımsağın kalitesi her zaman daha yüksektir. Daha büyük başaklar sadece mükemmel tüketici özelliklerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel tohum materyali de oluşturur.
İstikrarlı bir hasat sağlamak için deneyimli bahçıvanlar hem kış hem de ilkbahar mahsulleri yetiştirir. Bu, zorlu koşullarda bile garantili bir hasat sağlar. Küçük bahçe arazilerinde yüksek kaliteli soğanlar üretmek için, soğancıklardan dikim materyali hazırlamak gerekir. Bu bitkiler hastalıklara daha az duyarlıdır ve yerel koşullara iyi uyum sağlar.

![[Yıl]da bahar sarımsağı ne zaman hasat edilebilir, bahçeden toplanıp depolanabilir?](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/kogda-ubirat-yarovoj-chesnok_12-300x200.jpg)










Birkaç faktöre bağlı. Yaprakların durumunu görsel olarak kontrol ediyorum ve bu aynı zamanda sarımsak çeşidine de bağlı. Hava koşulları büyük rol oynuyor ve soğanların olgunluğunu görsel olarak da değerlendirmeniz gerekiyor. Zor değil; bu anlayış deneyimle kazanılıyor.