Sibirya'da açık havada fıstık yetiştirmeye yönelik yönergeler

Bu Güney Amerika baklagilinin meyveleri hem yetişkinler hem de çocuklar için favori bir lezzettir. Bahçıvanlar, yer fıstığını egzotik olarak değerlendirir ve Sibirya'nın zorlu koşullarında yetiştirilmeye uygun olmadığını düşünürler. Bu ürün gerçekten de sıcağı sever, ancak seçici değildir. Biraz çaba ve özenle, Sibirya'da açık havada yer fıstığı yetiştirmek mümkündür. Çok fazla yer fıstığı bulmanız pek olası değildir, ancak denemeye değer.

Bölgenin iklim haritası

Sibirya ile ülkenin güney bölgeleri arasındaki iklim farkı önemli olduğundan, kuzey bölgelerde fıstık yetiştirmenin kendine has özellikleri vardır:

1. Güney Sibirya ve Urallar. Burada yetiştirmek kolaydır. Sonbaharda tarla hazırlanır ve gübrelenir. İlkbahar ortasında, toprağın daha hızlı ısınmasına yardımcı olmak için yatakların üzerine plastik örtüler yerleştirilir. Ekim Mayıs ayında yapılır, ardından yataklar tekrar plastik örtüyle örtülür. Toprak sürekli ısındığında plastik örtü kaldırılır. İlk tepeleme çiçeklenme döneminde yapılır ve ardından Ağustos sonuna kadar tekrarlanır.
2. Orta Sibirya. Tarım prensipleri benzerdir, ancak ekim yalnızca sıcak yataklara yapılır. Arsaya uzun bir çukur kazılır, kompost eklenir ve üst toprakla karıştırılır. Topraktaki ayrışan organik madde ısı üretir. Ekim ilkbaharda yapılır ve ilk yapraklar çıkana kadar toprak plastik örtüyle örtülür.
3. Kuzey Sibirya. Yetiştiriciliği sadece serada mümkündür. Ürün çok fazla alan gerektirmediğinden, diğer bitkilerle birlikte tarhların arasına ekilebilir.

Urallar ve Sibirya'ya hangi çeşitler uygundur?

Yer fıstığı çalı ve sürüngen çeşitleriyle bilinir. Sibirya koşullarında, çiçeklenme sonrası toprağa gömülen yumurtalıklar geliştiren çalı çeşitleri yetiştirmek en iyisidir. Bu yumurtalıklar daha sonra meyveye dönüşür. Sibiryalı bahçıvanlar ayrıca üç ay içinde meyve veren erkenci çeşitleri de önermektedir.

Erken olgunlaşmadan fıstık çeşitleri Sibirya'da en popüler olanlar şunlardır:

• Adıge;
• Bozkır sakini;
• Meşe palamudu;
• Klinsky.

Orta mevsim çeşitlerini de kullanabilirsiniz ancak bu durumda ekimden önce çimlendirilmeleri gerekir.

Bahçe arazisinde fıstık ekimi ve yetiştirilmesi

Sibirya'da fıstık yetiştirmek sorunludur, çünkü ürün sıcağı sever ve elverişsiz iklimde meyve vermesi zordur.

Yer fıstığı hasadı yapabilmek için arazi ve ekim malzemesi hazırlama kurallarına uymak, ekim tarihlerine uymak gerekiyor.

Bir sitenin seçilmesi ve hazırlanması

Yer fıstığı toprak konusunda seçici değildir. Ayrıca, baklagil bitkisi gelişme döneminde azot saldığı için, azalan toprağı zenginleştirmek amacıyla ekilir.

Yer fıstığı için en uygun toprak, humus ve mineral bakımından zengin topraktır. Toprak killiyse kum ve mineral gübre; kumluysa kil ve organik madde ekleyin. Tuzlu ve asidik toprak baklagiller için uygun değildir. Toprak nötr olmalıdır. Aksi takdirde kireç ekleyin.

Arazi sonbaharda hazırlanır. Kazılıp kompost ve mineral kompleksi (potasyum ve fosfor) ile zenginleştirilir. İlkbaharda azot ve kül eklenir. Külün dozajına dikkat edilmelidir: 1 m² Topraktan 100 gram kül alınır.

Dikim materyalinin hazırlanması

Yer fıstığı yetiştirmek için şunları yapabilirsiniz:

• ham tohum materyali;
• hazır filizler.

Her iki ekim malzemesi türünü de özel bir mağazadan satın alabilirsiniz. Kendi çiğ fındıklarınız varsa kullanabilirsiniz, ancak çimlenme oranı düşük olabilir.

Filiz satın alan alıcılar yaprakları dikkatlice incelemelidir. Yapraklar sağlıklı, hasarsız ve hastalık belirtisi göstermemelidir. Saplar güçlü, sağlam ve doğal olmayan kıvrımlardan arınmış olmalıdır. Dikim için fındık satın alınırsa, kabukları dikkatlice çıkarılmalıdır. Tohumlar çatlak, çürümüş veya küflü olmamalıdır. En iri örnekleri seçin.

Eğer tohumlar iyi çimlendiyse ve iyi bir hasat elde ettiyseniz, ekim malzemenizin bir kısmını bir sonraki sezon için saklayabilirsiniz.

Yer fıstığının ekime hazırlanması algoritması:

1. Seçilen tohumlar 5 saat boyunca ılık su dolu bir kapta bekletilir. Enfeksiyona karşı koruma sağlamak için büyüme uyarıcısı ve az miktarda potasyum permanganat eklenmesi önerilir.
2. Tohumlar çıkarılır.
3. Geniş bir kabın içerisine nemli bir pamuklu bez koyun.
4. Üzerine fıstıkları tek sıra halinde yerleştirin.
5. Üzeri nemli doğal bir kumaş parçasıyla örtülür.

Üç gün sonra filizler çıkmalıdır. Filizlenmeyen tohumları atın. Filizlenen tohumlar açık havada ekime hazırdır.

Dikim operasyonlarının zamanlaması ve teknolojisi

Açık alanda toprak 15°C'ye kadar ısındığında yer fıstığı ekilebilir. Sibirya'da bu sıcaklıklara genellikle Haziran başında ulaşılır. Sıcaklık daha düşükse, fideler çıkmayacağı için ekim önerilmez.

Genç bitkilerin 1,5 ila 2 hafta içinde çıkması beklenebilir. Fide kullanıyorsanız, filizlendikten 20 gün sonra açık toprağa dikin.

İniş prosedürünün adım adım açıklaması:

• Hazırlanan alana yataklar yapılır (sıralar arası genişlik 60-70 cm olmalıdır);
• fideler birbirinden 20-30 cm mesafeye dikilir;
• ekilen fıstıklar ılık suyla sulanır;
• Eğer tohum ekimi yapılmışsa, filizler çıkana kadar yataklar filmle örtülür.

Gün içerisinde her gün yarım saatliğine film çıkarılır. Bu, fıstıkların iklime uyum sağlamasını sağlar.

Yakınına hangi bitkiler ekilmeli?

Yer fıstığının en iyi dostları domates, salatalık, lahana ve patatestir. Baklagillerin saldığı azot bu bitkiler için hayati önem taşır ve yer fıstığının büyümesini engellemez.

Ürün rotasyonu kurallarına uymak önemlidir. Geçen sezon başka baklagillerin yetiştirildiği alanlara yer fıstığı ekmekten kaçının. Aksi takdirde, kök çürümesi riski yüksektir.

İyi bir hasat elde etmek için fıstık bakımı nasıl yapılır?

Yer fıstığı, Sibirya koşullarında bile kolayca yetiştirilebilir. Ancak yine de belirli bakım kurallarına uyulması gerekir.

Sulamanın düzenliliği

Yer fıstığı, mevsim başına 6-8 kez sulanır. Her bitkinin altına büyük bir kova su dökülür. Sibirya koşullarında yalnızca durgun, ılık su kabul edilebilir. Hasattan bir ay önce sulama durdurulmalıdır.

Sibirya'da da sıcak yazlar yaşanır. Uzun süreli sıcak dönemlerde, iki haftada bir olmak üzere daha sık sulama yapılması önerilir.

Bitkiyi gübrelemem gerekir mi?

Yer fıstığı mevsiminde iki kez beslenir:

• bitkiler 10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra;
• meyve oluşumunun başlangıcında.

Her iki durumda da aynı gübre kullanılır: 20 gr amonyum nitrat, 45 gr potasyum tuzu ve 70 gr süperfosfat 10 litrelik bir kova suda eritilir. Bitki başına en fazla 1 litre çözelti dökülür. Gübreleme akşam yapılır.

Tepeleme ve yabani ot temizliği

Fıstık yetiştirmede tepeleme, her sulama veya yağmurdan sonra yapılan zorunlu bir işlemdir. Her 3-4 günde bir yataklar kontrol edilir ve yabani otlar temizlenir. Fıstıkların düzgün meyve gelişimi için havaya ihtiyacı olduğundan, toprak gevşetilmelidir.

Bitki hastalıkları ve zararlıları: tedavi ve önleme

Yer fıstığının bağışıklık sistemi oldukça güçlüdür. Ancak Sibirya koşullarında bitkiyi etkileyebilecek zararlılar ve hastalıklar da mevcuttur.

Sık görülen bulaşıcı hastalıklar:

1. Külleme hastalığı. Yapraklar beyaz bir tabaka ile kaplanır, kurur ve meyve gelişimi durur. Hasarlı bitkiler atılır ve hasarsız olanlar mantar ilacı ile tedavi edilir.
2. Gri küf. Yapraklarda koyu lekeler oluşur, meyve oluşmaz ve gelişme yumurtalık aşamasında durur. Hastalıklı bitkiler atılır, sağlıklı olanlar ise mantar ilacı ile tedavi edilir.
3. Fusarium solgunluğu, yaprakların solması ve kök çürümesiyle karakterizedir. Tedavisi yoktur, bu nedenle enfeksiyonun yayılmasını önlemek için hastalıklı bitkileri derhal uzaklaştırmak önemlidir.
4. Siyah çürüme. Yapraklarda siyah-mor renkte, yavaş büyüyen lekeler görülür ve bitki gelişimi durur. Hasarlı sürgünler budanır ve kalan kısımlar mantar ilacı ile tedavi edilir.

Sibirya'da yaşayan zararlı böceklerden yer fıstığına saldıranlar şunlardır:

1. Yaprak bitleri. Meyve gelişimini etkilemezler, ancak yeşil kısımlara zarar vererek yaprakların kuruyup dökülmesine neden olurlar. Mücadelede böcek ilaçları kullanılır.
2. Tıkırtı böceği. Bu böcek yer fıstığı için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Toprakta yaşar ve ürer, yer fıstığı kabuklarını kolayca kemirerek meyveye nüfuz eder. Sonuç bitkinin ölümüdür. Mahsulü bu zararlıdan korumak için, pancar veya havuçla tuzaklar kazıp üzerini örtebilir ve ardından yakalanan böcekleri yok edebilirsiniz.

Açık toprağa dikimden 20 gün sonra, enfeksiyon hastalıkları ve böcek saldırılarını önlemek amacıyla yer fıstığına mantar ilacı ve böcek ilacı püskürtülür.

Meyvelerin hasadı ve kurutulması

Sibirya'da hasat, toprak üstü kısımları kuruduktan sonra, sonbahar başında yapılır. Olgun meyvelerde, kabukla birleşmiş olmayan çekirdekler bulunur. Hasat dondan önce tamamlanmalıdır, aksi takdirde meyveler bozulur.

Fıstıklar sökülüp yığınlar halinde yuvarlanır. Birkaç gün kurumaya bırakılır. Daha sonra kabuklar saplarından ayrılır ve açılmadan kurutulur. Kurutma için, çürüme ve küf riskinin düşük olduğu, iyi havalandırılan bir alan seçilir. Kurutma sıcaklığı 40°C'dir. Kabuklar hafifçe çatladığında fıstıklar hazırdır.

Kurutulan fıstıklar bez torbalara konularak yaklaşık 10 °C sıcaklıkta bir sonraki sezona kadar saklanır.

Sibirya ve Urallar'da yer fıstığı yetiştirmek zor değildir. Önemli olan, doğru tarım yöntemlerini takip etmek, sulama rejimini düzenlemek, gübreyi zamanında uygulamak ve ürünü böcek ve enfeksiyonlardan korumaktır.