Kış İçin Kayısı ve Portakallı Fanta Yapımının 7 En İyi Tarifi

Kış için kayısı ve portakaldan Fanta yapmak için tek ihtiyacınız olan, komposto yapımı konusunda temel bir anlayış. Bu iki malzemenin mükemmel birleşimi, ünlü şefler tarafından yemek pişirmede yaygın olarak kullanılıyor. Son zamanlarda birçok kişinin favorisi haline gelen bu ev yapımı içecek, evde fazla çaba harcamadan hazırlanabilir ve sonuçları şüphesiz her Fanta hayranını şaşırtacaktır.

Kış için Fanta kompostosu hazırlamanın incelikleri ve kuralları

Kışa özel Fanta kompostosu hazırlamaya başlamadan önce değerli önerilerimizi incelemeniz gerekiyor.

Meyve ve turunçgillerin seçilmesi ve hazırlanması

Hoş olmayan tat ve kokulardan uzak, lezzetli bir içecek elde etmek için malzemelerinizi dikkatli seçmelisiniz:

1. Mekanik hasar görmemiş, çürümemiş, yoğun yapılı kayısıları tercih edin.
2. Turunçgiller ağır ve belirgin aromalı olmalıdır. Kabuğu pürüzsüz ve parlak turuncu renktedir.

Kullanmadan önce kayısılar iyice yıkanmalı, çekirdekleri çıkarılmalı, portakal ise önce soyulup doğranmalıdır.

Konteynerleri sterilize ediyoruz

Kavanozlarda çatlak ve diğer kusurlar olup olmadığı kontrol edilmelidir. Hasarsız kavanozları karbonatlı akan suyun altında yıkayın ve kötü kokuları gidermek için tekrar durulayın.

Büyük bir tencereyi suyla doldurun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra bir süzgeç yerleştirin ve temiz tencereyi ters çevirin. 20 dakika sonra, bir havlu kullanarak tencereyi ocaktan alın.

Adım adım hazırlanışıyla lezzetli, denenmiş tarifler

Ev yapımı içecekler şaşırtıcı çeşitlilikte lezzetler sunar. Ferahlatıcı Fanta severler kendi içeceklerini yapmayı denemeli. Kış için doğal ve sağlıklı kayısı kompostosu ve portakal. Sunulan tarifleri inceledikten sonra herkes kendisi için en uygun hazırlama yöntemini seçebilecek.

Geleneksel tarif

Kışa özel lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamak için elinizde şu malzemelerin bulunması gerekiyor:

• 400 gr kayısı;
• 1 portakal;
• 400 gr şeker.

Eylem sırası:

1. Meyveleri ayıklayıp yıkayın, havlu üzerinde kurulayın.
2. Özel bir fırça kullanarak portakalın üzerindeki mum tabakasını dikkatlice çıkarın ve dilimler halinde kesin.
3. Sterilize edilmiş kavanozun tabanına kayısıları, üstüne de dilimlenmiş portakalları yerleştirin.
4. Suyu kaynatın, kavanozun içeriğini dökün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
5. Suyunu süzüp tekrar kaynatın, şekerini ekleyip şeker eriyene kadar pişirin.
6. Şurubu bir kavanoza koyup kapağını metal bir kapakla kapatın.

Çeşitli meyve ve narenciye nane ile

Vazgeçemeyeceğiniz temel bileşenler:

• 250 gr kayısı;
• ½ portakal;
• 200 gr şeker;
• ½ çay kaşığı sitrik asit;
• 1 dal nane.

Tarife göre eylem algoritması:

1. Kayısıları ayıklayıp yıkayın, ardından bir havlu üzerinde kurumaya bırakın. Kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
2. Portakalın üzerindeki mumsu tabakayı çıkarmak için üzerine kaynar su dökün ve akan suyun altında durulayın.
3. Meyveleri daire şeklinde kesip 4 parçaya bölün.
4. Hazırladığınız tüm malzemeleri bir buçuk litrelik bir kaba koyun, içine bir dal nane ekleyin, şekerle doldurun, üzerine limon tuzu ekleyin ve üzerine kaynar su döküp rulo yapın.

Önemli! İçeceği üç litrelik bir kavanoza koymanız gerekiyorsa, gerekli malzemeleri iki katına çıkarın.

Portakal ve limonla

Bu tarifi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 400 gr kayısı;
• ½ portakal;
• ½ limon;
• 250 gr şeker.

Adım adım kılavuz:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş kayısıların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
2. Limon ve portakalın üzerine kaynar su dökerek mumsu kalıntıları temizleyin. Küçük dilimler halinde kesin.
3. Hazırladığınız kavanoza kayısıları koyun, ardından doğranmış turunçgilleri ekleyin.
4. Her şeyi şekerle kaplayın, üzerine kaynar su dökün ve elde ettiğiniz kayısı narenciye içeceğini yuvarlayın.

Portakal, sitrik asit ve sterilizasyon ile

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekiyor:

• 450 gr kayısı;
• 1 portakal;
• 400 şeker;
• 0,5 çay kaşığı sitrik asit.

Adım adım tarif:

1. Kayısıları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp fazla suyunun süzülmesi için 10 dakika süzgeçte bekletin.
2. Portakalın üzerindeki mumsu tabakayı çıkarmak için üzerine kaynar su dökün, dilimleyin ve ikiye bölün.
3. Tüm meyveleri bir kaba koyun, üzerini şekerle kaplayın ve limon tuzu ekleyin.
4. Üzerine kaynar su döküp kapağını kapatın ve 10 dakika kadar sterilize edin.
5. Uzun süreli saklama için soğuduktan sonra rulo yapıp kaldırın.

Çift döküm yöntemi

Ana bileşenler:

• 500 gr kayısı;
• ½ portakal;
• 1 çay kaşığı sitrik asit;
• 2 dal nane;
• 200 gr şeker.

Eylem sırası:

1. Meyveleri iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
2. Portakalın üzerindeki mum tabakasını çıkarmak için üzerine kaynar su dökün ve halkalar halinde kesin.
3. Tüm meyveleri sterilize edilmiş bir kaba koyun, üzerine şeker, limon tuzu ve aroma vermesi için 2 küçük dal nane ekleyin.
4. Üzerine kaynar su ilave edip 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
5. Suyunu süzüp kaynatın, kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın.

Olgunlaşmış kayısı ve portakal posasından oluşan tatlı komposto

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 15 adet olgun kayısı;
• ½ portakal;
• 250 gr şeker.

Adım adım tarif:

1. Portakalın üzerine kaynar su dökün, kabuğunu soyun ve dilimleyin.
2. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün.
3. Tüm meyveleri sterilize edilmiş bir kaba koyun, üzerini şekerle kaplayın ve kabı kaynar suyla doldurun.
4. Kavanozları metal kapaklarla sarıp ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Kayısı ve portakallı Fanta "Kış"

Bu fikri hayata geçirmek için aşağıdaki ürünler faydalı olacaktır:

• 250 gr kayısı;
• 130 gr şeker;
• 750 gr su;
• Bir portakalın ¼'ü.

Eylem sırası:

1. Kayısıları iyice yıkayıp bir havlunun üzerine koyup biraz kurumaya bırakın.
2. Portakalı sıcak suda yıkadıktan sonra dilimleyin.
3. Tüm meyveleri sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.
4. Ayrı bir kapta su ve şekeri birleştirin, kaynatın ve şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Sıcak karışımı bir kavanoza doldurun, kapağını kapatın ve yüksek ateşte su dolu geniş bir tencereye koyarak sterilize edin. Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin, ardından kapağını kapatıp kış için soğutun. Karışımı saklayın.

İpuçları ve püf noktaları

Deneyimli ev hanımlarından lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamanın ipuçları:

1. Çoğu şey, içeceğin ana malzemelerinin seçimine bağlıdır. Bu içecek için olgun, sert dokulu kayısılara ihtiyacınız var. Çekirdekleri kolayca çıkarılabilen orta yumuşaklıktaki meyveler idealdir. Kaynar suya maruz kaldığında meyvenin zarar görmemesi veya şeklini kaybetmemesi gerekir.
2. Biraz olgunlaşmamış meyve kullanırsanız komposto daha hoş görünecektir, ancak tadı acımsı bir tat alacaktır.
3. Kalan dilimler ise fırınlanmış yiyeceklerin süslenmesinde kullanılabilir.

İçeceği servis etmeden önce soğuk olarak servis edin. Eğer sifonunuz varsa, kompostoyu karbonatlayabilirsiniz; bu lezzet, marketten aldığınızdan ayırt edilemez olacaktır.

Kışlık reçellerin saklanma özellikleri

Kompostonun kuru, iyi havalandırılan ve güneş ışığının zararlı etkilerinden korunan bir yerde saklanması önerilir. Oda sıcaklığı 15 santigrat dereceyi geçmemeli ve nem oranı %75 ila %90 arasında olmalıdır.