Kış İçin Deniz İğdesi ve Kabak Kompostosu İçin En İyi 3 Tarif

Kabak eşsiz bir sebzedir. Havyar, salata, reçel ve hatta komposto yapımında kullanılabilir. Ananas tadındadır. Kış için kabaklı deniz iğdesi kompostosu Çok lezzetli ve sıra dışı bir lezzet ortaya çıkıyor.

Kabak ve deniz iğdesinden komposto yapmanın özellikleri

Bu sıra dışı tarif, ilk bakışta oldukça basit görünüyor. Diğer tarifleri pişirmekten daha zor değil.

Gerekli malzemelerin hazırlanması

Bu tarif için, kabuğu ince, açık yeşil ve kolay soyulabilen kabak çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Sadece bu çeşitler ananas aroması verir. Sebzeleri küçük küpler veya ince dilimler halinde doğrayın.

Deniz iğdesi pişirilmeden önce yıkanır ve fazla suyunun süzülmesi için bir süzgece alınır. Meyveleri ayırabilirsiniz, ancak bu zaman alıcıdır. Deniz iğdesi meyveleri çok küçük ve ayrılması zor olduğundan, genellikle doğrudan kavanozlara aktarılırlar.

Kavanozları sterilize edin

İlk sterilizasyon yöntemi için, bir su ısıtıcısında 300 ml su kaynatın. Su kaynadıktan sonra, kavanozu kapak açıklığına yerleştirin ve 15 dakika bekletin. Bu süre sterilizasyon için yeterli olacaktır.

İkinci yöntem için, büyük bir tencerenin tabanına ince bir havlu yerleştirin ve tencereyi yarıya kadar suyla doldurun. Suyu kaynatın, kavanozları suya yerleştirin ve 15 dakika kaynatın.

Komposto kaplarını sterilize ederek hazırladığınız ürünlerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilirsiniz.

Kış için en iyi tarifler

Basit kabak tariflerikış için deniz iğdesi kompostosu.

Klasik hazırlama yöntemi

Hangi ürünlere ihtiyacınız olacak:

• deniz iğdesi;
• genç kabak;
• toz şeker;
• kaynamış su.

Nasıl pişirilir:

1. Sebzeleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2. Deniz iğdesini karıştırın ve üzerine şeker serperek 1 saat kadar pişirin.
3. Daha sonra karışımı bir tencereye alıp üzerine su ekleyin.
4. Ocağa alıp kaynatın. Gerekirse biraz daha şeker ekleyin.
5. Kompostoyu 30 dakika kadar pişirin. Sıcak içeceği kavanozlara boşaltıp kapaklarını kapatın.
6. Kavanozlar soğuduktan sonra mahzende saklayın. Daha yoğun bir aroma için, kavanozları açmadan önce en az bir ay beklemek en iyisidir.

Kabak ve deniz iğdesi kompostosu "Kehribar boncuklar"

Hangi ürünlere ihtiyacınız olacak:

• deniz iğdesi;
• kabak;
• toz şeker;
• kaynatılmış filtrelenmiş su.

İçeceğin hazırlanışı:

1. Sebzeleri kaselere doğrayın.
2. Deniz iğdesini şekerle karıştırıp bir süzgeçten geçirerek püre haline getirin ve çekirdeklerini ayırın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, karışıma su ekleyin ve biraz daha toz şeker ekleyin.
4. Kaynadıktan sonra yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
5. Gerekirse daha fazla tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.

İçeceği sterilizasyon olmadan hazırlıyoruz

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olanlar:

• deniz iğdesi;
• kabak;
• tatlandırıcı;
• kaynamış su.

Komposto nasıl pişirilir:

1. Sebzeleri dilediğiniz şekilde doğrayın. Deniz iğdesini yıkayın.
2. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, su ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
3. Tencereyi ocağa koyup kaynatın. Sonra ateşi kısın.
4. En az yarım saat pişirin. Hazırladığınız içeceği hemen kavanozlara boşaltın ve soğuduktan sonra mahzende saklayın.

Kış hazırlıklarının depolanmasına ilişkin kurallar

Tüm reçeller gibi, deniz iğdesi ve kabak kompostosu da serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Kavanozlar güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. İdeal oda sıcaklığı 4 ila 7 santigrat derece arasındadır.

Hazırladığınız karışımı mahzende veya buzdolabında saklayabilirsiniz.

Sterilize edilen bu boşlukların raf ömrü yaklaşık 2 yıldır. Sterilize edilmemiş ürünlerin mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi önerilir.