Kış için siyah frenk üzümü ve muz için 3 adım adım tarif

Birçok bahçıvan siyah frenk üzümü yetiştirir. İnsanlar genellikle bu meyveleri daha sonra taze hasadın tadını çıkarmak için ekerler. Ancak bazen kış reçeli hazırlamak için de kullanırlar. Bunu yapmadan önce, frenk üzümü hakkında bilgi edinmelisiniz. kış için siyah frenk üzümü ve muzlu tarifler.

Kış için kuş üzümü ve muz reçeli yapmanın incelikleri

Yemek yapmaya başlamadan önce, böyle bir hazırlığın inceliklerini öğrenmeniz gerekir.

Malzemelerin seçilmesi ve hazırlanması

Öncelikle reçelin yapılacağı ana malzemeleri seçip hazırlamanız gerekiyor.

Ana malzemesi kuş üzümüdür. Olgun meyveleri seçmeniz önerilir. Olgunlaşmamış kuş üzümleri çok ekşi oldukları için reçel için uygun değildir.

Meyveleri seçerken yüzeylerine dikkat edin. Çürüme belirtisi olmamalıdır.

İkinci önemli malzeme muz. Koyu lekeli olmadığı sürece herhangi bir muz reçel için uygundur. Malzemeler önceden hazırlanmalıdır. Muzları soyun ve meyvelerini suda yıkayın.

Konserveleme için kaplar nasıl hazırlanır?

Reçel sterilize edilmiş kaplarda saklanmalı, bu nedenle önceden sterilize edilmelidir. Kapları sterilize etmek için kaynatma yöntemi kullanılır. Bunun için, sterilize edilecek tüm kavanozları bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve yaklaşık yirmi dakika kaynatın.

Lezzetli ve basit tarifler

Nefis kuş üzümü reçeli yapmak için kullanabileceğiniz üç tarif var.

Muzlu klasik siyah frenk üzümü reçeli

Standart tarife göre tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olanlar:

• yarım kilo kuş üzümü;
• 450 gram toz şeker;
• üç muz.

Yıkanıp kurutulan meyveler, muz ve şekerle harmanlanır. Elde edilen pürüzsüz karışım kavanozlara aktarılır ve kapaklarla kapatılır.

Kışın püre haline getirilmiş lezzet

Hazırlanışı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kilo şeker;
• 550 gram kuş üzümü;
• dört muz.

Hazırlanan meyveler kıyılır, ardından blenderdan geçirilen muzlarla karıştırılır. Karışıma şeker eklenir, tekrar karıştırılır ve kavanozlara boşaltılır.

Kırmızı frenk üzümü ve narenciye notalarıyla reçel

Bu durumda aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 400 gram çilek;
• iki portakal;
• bir buçuk kilo şeker;
• dört muz.

Meyveler ve soyulmuş portakallar kıyma makinesinde çekilir. Daha sonra muzlar blenderdan geçirilir, ardından malzemeler toz şekerle karıştırılıp bir kapta ağzı kapatılır.

Konserve gıdalar nasıl doğru şekilde saklanır?

Konserve meyvelerinizin uzun süre taze kalmasını sağlamak için doğru koşullarda saklanmaları gerekir. Kaplar, sıcaklığın 15-16 santigrat dereceyi geçmediği bir mahzende saklanmalıdır. Buzdolabı da uygun bir saklama alanıdır, çünkü reçeller orada bir buçuk yıla kadar saklanabilir.

Çözüm

Frenk üzümü, kış aylarında tatlı reçel yapmak için sıklıkla kullanılan lezzetli bir meyvedir. Bu reçeli yapmadan önce, kış reçeli yapımının temel kurallarını öğrenmeniz önemlidir.