Kış İçin En İyi 9 Kavun Reçeli Tarifi

Basit olanlar var Kış için kavun reçeli yapımına dair tariflerBu tatlı, tüm aileyi memnun edecek jöle kıvamında bir tatlı. Çay içmeye gelen misafirlere ikram etmek çok keyifli. Tek bir meyveden veya başka malzemelerle yapılabilir. Her zaman lezzetli ve aromatiktir. Bu reçeli, meyve ve orman meyvelerinin bol ve uygun fiyatlı olduğu yaz aylarında yapmak en iyisidir.

Lezzetli kavun reçeli yapmanın sırları

Deneyimli şefler kavun tatlısı yaparken bazı kurallara uyarlar:

1. Toz şeker ve meyve bileşenleri eşit miktarda alınır.
2. Sadece şişelenmiş su kullanılmaktadır.
3. Karışımın yanmasını önlemek için pişirme işlemi kalın tabanlı emaye bir tavada yapılır.
4. Kabın içindekiler uzun tahta bir spatula ile periyodik olarak karıştırılır.
5. Üste çıkan köpükler alınır.
6. Sıcak ve hazır reçel hemen hazır olan litrelik ve yarım litrelik cam kavanozlara aktarılır.

Öncelikle kapları sabunla yıkayın, ardından akan soğuk su altında iyice durulayın ve kurulayın. Daha sonra fırında sterilize edin.

Doldurulan kavanozlar özel bir kapama makinesi kullanılarak teneke kapaklarla kapatılır. Reçeller, su dolu geniş bir tankta sterilize edilir.

Sıvı en az 40-50 dakika ısıtılır. Kavanoz tamamen soğuyana kadar tankta bekletilir ve ancak o zaman kalıcı olarak saklanır.

Olgun bir meyveyi seçmek

Pürüzsüz kıvamda, lezzetli bir ikram elde etmek için doğru malzemeleri seçmeniz gerekir. Kullanılan tüm meyveler taze, olgun ve bozulmamış olmalıdır.

Kavun etli kısmın dokusu ve sululuğu farklı kavun çeşitleri arasında farklılık gösterir. Yumuşak ve ufalanan etli çeşitleri tercih etmek en iyisidir. En pürüzsüz reçeli bu türler yapar.

Ancak kavunu parça parça hazırlamayı planlıyorsanız, sert etli değil, yoğun etli bir kavun seçin.

Kavunlar soğuk akan su altında yıkanır ve kabukları soyulur. Meyve eti istenilen büyüklükte parçalara ayrılır. 5 dakika kaynar suda bekletilir ve ardından soğuk suya aktarılır. Kavun artık kullanıma hazırdır. Kavun ve toz şeker ana malzemelerdir.

Kış için en iyi tarifler

Bu orijinal tatlıyı yapmanın birçok yolu var. Her ev hanımı kendi zevkine uygun olanı bulabilir.

Klasik aromatik reçel

Ana malzemeler su ile dökülüp 40-50 dakika kadar ısıtılır.

Basit ve lezzetli yemek pişirme – çok pişirici için bir tarif

Çok amaçlı pişiricinin kasesini ana malzemelerle doldurun ve 3-4 saat bekletin. Dilimlenmiş ve soyulmuş bir limon ekleyin. "Haşlama" fonksiyonunu ayarlayın. Pişirme sırasında kapağı kapalı bırakmak en iyisidir. Zamanlayıcı bip sesi çıkardıktan sonra kapatın. Reçeli tamamen soğuyana kadar cihazda bekletin.

Kavun homojen konfitür

Kavun kıyma makinesinden geçirilir, içine bir paket reçel ve şeker ilave edilerek yarım saat kadar pişirilir.

Sitrik asitli tarif

Ana malzemeler limon tuzu, su ile karıştırılıp bir saat kaynatılır.

Reçelde bütün kavun parçaları

Kavun küplerini gereken şekerin yarısıyla karıştırın ve oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Tencereyi ocağa koyun, kalan şeker kristallerini ekleyin ve yarım saat daha ısıtmaya devam edin. Karışımın tamamen soğumasını bekleyin, ardından tekrar kaynatın.

Şurupta hazırlama

Su ve şekeri karıştırıp 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kavun dilimleriyle dolu bir tencereye, talimatlara göre sulandırılmış agar-agar şurubunu ekleyin. Yarım saat daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Kavanozlarda çeşitli muzlar

Kavun ve muzları kavanozlara katmanlar halinde yerleştirin. Su ve şekeri kaynatın, ardından paket talimatlarına göre sulandırılmış jelatini ekleyin. Bu karışımı dolu kavanozlara dökün.

Tarçınlı

Kavunları blenderdan geçirin, şeker ve suyla karıştırın. Öğütülmüş tarçını ekleyip yarım saat kısık ateşte pişirin.

Zerdeçal ve vanilya ile

Ana malzemeleri suyla karıştırın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Vanilya şekeri ve zerdeçal tozunu ekleyin. Aynı süre boyunca ısıtmaya devam edin.

Ödül maması süresi ve saklama koşulları

Bu lezzeti buzdolabının alt rafında en fazla 9-10 ay saklayın. İçeriğini doğrudan güneş ışığından uzak tutmak ve donmasını önlemek önemlidir. Aksi takdirde tadı değişecektir. Açıldıktan sonra bir hafta içinde tüketin.

Bu meyveli lezzetin yapımı çok kolay. Her ev hanımı kısa sürede hazırlayabilir. Sonuç tüm aileyi memnun edecek. Bu tatlıyı çay, dondurma, krep, krep veya sütlü yulaf lapası ile servis edebilirsiniz.